Um bocadillo tradicional espanhol, é um tipo de sanduíche servido em uma baguete. É diferente do que você pode pensar quando ouve a palavra sanduíche.
Os sanduíches na Espanha são muito diferentes dos sanduíches nos Estados Unidos. Nos Estados Unidos, os sanduíches são geralmente compostos de charcutaria servida em pão fatiado. Em vez disso, um bocadillo será uma porção de baguete de 6 a 8 polegadas de comprimento, cortado ao meio e recheado com chouriço espanhol, carnes frias, atum ou presunto Serrano. Em geral, os espanhóis não empilham maionese, alface e pickles em bocadillos, mas podem incluir fatias de tomate ou podem esfregar uma fatia de tomate no pão para o humedecer.
Tipos de bocadillos
Lembrar que cada região da Espanha tem a sua própria cozinha. Portanto, o que é popular como recheio de bocadillo em uma região da Espanha pode nem aparecer no menu em outra região.
Os bocadillos de omelete são uma opção popular para um café da manhã fácil e portátil. Eles normalmente incluem ovos e queijo, assim como uma variedade de recheios como batatas, feijão, chouriço e pimentão. Os bocadillos de carne podem ser preparados com suas carnes comuns, como frango, porco ou carne bovina, assim como as favoritas regionais, como cabra ou cavalo. Os bocadillos de peixe também são populares e podem incluir lulas, sardinhas, chocos e outras iguarias.
Melhor Pão para um Bocadillo
Os espanhóis produzem muitos tipos de pães, ligeiramente diferentes em cada região. No entanto, a baguete clássica ou “barra” pode ser encontrada em toda a Espanha. Normalmente, os bocadillos espanhóis são servidos em baguetes.