Ama-as ou odeia-as, quando se trata de abacates diet Keto são uma forma brilhante de conseguir mais gordura na sua dieta, sem comprometer a ingestão de vitaminas e minerais. Comer abacate tem sido associado a inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares e inflamação, e estas receitas de abacate Keto vão ajudá-lo a obter mais desta fruta saudável.
Avocado Benefícios para a saúde
Para entender porque vamos olhar para as macros para um abacate grande típico (200g):
- 322 Calorias
- 29g Gordura
- 4.3g Gordura Saturada
- 3.7g Gordura Polinsaturada
- 20g Gordura Monoinsaturada
- 13g Fibra
- 4g Carboidratos Líquidos
- 1.3g Açúcar
- 4g Proteína
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Já se pode ver porque é que estes são uma inclusão tão boa numa dieta Keto, com uma relação de gordura/carboneto tão elevada. Em particular, embora se note quão alta é a contagem de gordura monoinsaturada, esta é considerada o tipo de gordura mais saudável, também encontrada no azeite e nos frutos secos, portanto um bom começo.
Também vale a pena notar que 13g de fibra de um abacate. A fibra é um elemento chave, e muitas vezes esquecido, de uma dieta saudável, e um elemento que aqueles que fazem uma dieta Keto em particular podem facilmente consumir sem acesso a grãos inteiros. Se ficar com prisão de ventre numa dieta Keto, mais fibra e mais água devem ser o seu primeiro passo para evitar isto no futuro. A FDA recomenda um valor diário de 25g de fibra, para uma dieta de 2000kCal, de modo que 13g num abacate está com bom aspecto para ajudar a atingir esse objectivo mínimo.
Então sabemos que o abacate pode ajudar com as suas macros, mas e as vitaminas e minerais que tão facilmente se podem encontrar em falta numa dieta Keto? Vejamos alguns dos destaques, escritos aqui como uma percentagem da dose diária mínima recomendada:
- Vitamina B2 – 22%
- Vitamina B3 – 24%
- Vitamina B5 – 56%
- Vitamina B6 – 40%
- Vitamina B9 – 40%
- Vitamina C – 24%
- Vitamina E – 28%
- Vitamina K – 40
- Magnésio – 16%
- Potássio – 20%
- Zinco – 14%
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- Etc. Etc.
Lisando essa lista é claro que os abacates são essencialmente uma multivitamina macro amigável! Incluir um abacate por dia é um ótimo primeiro passo para melhorar a nutrição geral da sua dieta Ketogenic, então vale a pena adicionar algumas receitas de abacate Keto ao seu repertório!
Muitos de vocês podem estar lendo isso e pensando ‘mas eu odeio abacates!’, e tudo bem. Há muitas maneiras de colocar o abacate na sua dieta sem tirá-lo de sua pele, com muitos blogueiros engenhosos encontrando maneiras de colocá-lo em sobremesas, lanches, etc sem você sequer saber! Continue lendo para 11 receitas diferentes de abacate keto para adicionar à sua dieta:
BLT Abacate recheado
Comece com uma receita para aqueles que já gostam de um abacate aqui e ali, este prato de Wholesome Yum faz um ótimo lanche ou almoço leve, jogando no clássico combo BLT. Bacon e abacate é um fósforo feito no céu ao ponto de raramente ter um sem o outro hoje em dia!
Calorias: 189
Calorias: 3g
Gordura: 16g
Proteína: 4g
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Encontre a receita aqui
Pasta de abacate com creme de abacate Pesto
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Se for como eu, nos primeiros dias da dieta Keto achei a massa como uma das minhas maiores tentações, ansiava por aquele carboidrato (e o infeliz cansaço algumas horas depois quando eu tinha comido demais)
Esse prato do Live Eat Learn é uma ótima alternativa à massa usando abobrinha (o infame zoodle!) e deixa a textura cremosa do abacate brilhar para transformar isto numa refeição indulgente, amigável ao Keto.
Calorias: 161
Calorias: 6g
Gordura: 17g
Proteína: 2g
Encolhe a receita aqui
Keto Abacate Brownies!
Para aqueles que têm um dente doce, ou que não costumam gostar de abacate, esta é uma óptima solução amigável para conseguir mais abacate na sua dieta a partir da cozinha do náufrago.
Esta é uma grande introdução ao mundo da panificação e sobremesas de abacate, onde a textura cremosa pode servir tantos propósitos sem que se aperceba que o come.
Calorias: 152
Calorias: 4g
Gordura: 14g
Proteína: 4g
Encontre a receita aqui
Keto Abacate Popsicles!!
Uma grande resposta de verão para ter mais abacate em você! Estes picolés de Carb sem Carb são super simples de fazer e são um ótimo e saudável substituto para sorvetes e pops de gelo no calor.
Calorias: 33
Calorias: 1g
Gordura: 3g
Proteína: 1g
Apanha a receita aqui
Keto Fritas de Abacate!!!
Estas batatas fritas de abacate da Tasteaholics são um snack brilhante de baixo teor de carboneto para ver o futebol ou em frente à televisão. Muito mais sabor que as batatas fritas tradicionais sem todo o amido!
Calorias: 587
Calorias: 8g
Gordura: 51g
Proteína: 17g
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Keto Abacate ao pequeno-almoço Smoothie
Uma das formas mais fáceis de conseguir mais abacate na sua dieta, e uma das mais nutritivas também. Este smoothie beneficia da textura cremosa do abacate, e com todos os outros greens faz deste um poderoso motor de nutrição. Eu tento ter um batido como este pelo menos algumas vezes por semana para ajudar a obter vitaminas e minerais suficientes para uma dieta Ketogenic.
Calorias: 650
Calorias: 8g
Gordura: 55g
Proteína:23g
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Sabonete de Abacate com Chocolate Mexicano
Esta receita do All Day I Dream About Food tem de ser a derradeira receita de abacate para os que odeiam abacate lá fora. Os sabores picantes do chocolate mexicano esconderão o sabor do abacate, enquanto se obtém o melhor da nutrição e textura da fruta para torná-lo muito mais saudável do que o gelado tradicional. Esta receita é uma óptima maneira de conseguir muito mais gordura na sua dieta, ao mesmo tempo que trata um dente doce.
Calorias: 278
Carboneto líquido: 4g
Gordura: 26g
Proteína: 3g
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Keto Salsa de Abacate
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Outra óptima maneira de conseguir mais abacate na sua dieta Ketogénica é apenas adicionar um pouco a cada refeição, e esta salsa de lima coentro da Joyful Healthy Eats é uma óptima maneira de o fazer. Isto irá muito bem com praticamente qualquer carne ou peixe para adicionar um almoço de sabor juntamente com um monte de gorduras saudáveis.
Calorias: 373
Calorias: 4g
Gordura: 29g
Proteína: 15g
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Abacateiro enrolado com Cayenne, Lime e Parmesão
Esta é uma das minhas favoritas nesta lista, pois é incrivelmente rápida e fácil, e se gosta de abacates tanto como eu, vai adorar que o abacate seja a estrela do espectáculo. Depois de encontrar esta receita do Bellyfull eu fiz provavelmente meia dúzia de vezes nas últimas semanas. Este é um grande petisco saboroso, que eu guardo sempre os abacates na geladeira!
Calorias: 386
Calorias: 8g
Gordura: 33g
Proteína: 9g
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Calorias de abacate e lima de frango
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Outra forma interessante de conseguir mais abacate é com esta sopa de inspiração mexicana da Cooking Classy (menos as batatas fritas de tortilha carregadas de carboneto…) Isto daria um óptimo almoço de Verão, com a acidez refrescante da lima a iluminar a refeição.
Calories: 369
Calorias: 8g
Gordura: 21g
Proteína: 32g
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Bacon Chicken Abacate Salad
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Esta receita final de Wonky Wonderful é o tipo de prato principal que vou comer na dieta Keto o tempo todo, incrivelmente saboroso com aquela combinação perfeita de bacon e abacate, enquanto entra muita gordura e algumas proteínas. Simples de fazer e ideal para colocar num almoço embalado para o trabalho, ou como um jantar Keto rápido durante a semana
Encontre a receita aqui
Então aí tem, 11 receitas de abacate keto diferentes para aumentar a sua ingestão de avo! Obtenha mais dessas gorduras monoinsaturadas, fibras, minerais e vitaminas para uma dieta ketogénica mais saudável.
Se gostou deste conjunto, então vai adorar esta colecção de receitas de 15 Minutos de Keto para quem tem pressa!
Tem alguma receita de abacate Keto favorita a que vai de vez em quando? Deixe-nos saber nos comentários!
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