How to Roast Garlic + 10 Recipes. Pieczony czosnek to niesamowity zastrzyk smaku dla tak wielu przepisów. Od zupy do kanapek, makaronów i nie tylko.
Pierwszy raz, kiedy kiedykolwiek jadłam puree z pieczonego czosnku, był w domu mojego szwagra. Podał je jako przystawkę z tartym parmezanem i chrupiącym chlebem. Miał również truskawki z redukcją balsamiczną – byłam w zachwycie nad jego wiedzą kuchenną.
Wkrótce potem wyszłam z domu i kupiłam prażarkę do czosnku. Zainwestowałem w to kremowe i łagodne smarowidło czosnkowe. To pakuje dużo głębokiego smaku czosnku do potraw bez czosnku gryzie!
Jak używać opiekacza do czosnku
Pieczenie czosnku w piekarniku przy użyciu ceramicznego opiekacza do czosnku jest proste.
- Zanurz ceramiczny opiekacz w wodzie na 15 minut. Terakota nasiąka wodą i tworzy wilgoć podczas pieczenia czosnku, zapewniając gładki, smarowny produkt końcowy!
- Nie obieraj skórki z czosnku.
- Zacznij od pokrojenia górnej części główki czosnku. Następnie przejdź wokół krawędzi, upewniając się, że każdy ząbek czosnku ma odciętą końcówkę, aby odsłonić górną część czosnku.
- Spryskaj oliwą z oliwek całą górną część główki czosnku. Pokryj wierzchołki równomiernie, pozwalając jej spływać po bokach.
- Załóż pokrywę i wstaw do zimnego piekarnika.
- Piecz w temperaturze 350 F przez 50-60 minut.
Prosta przystawka może być zmontowana przez nałożenie odrobiny masła lub oliwy z oliwek, a następnie posmarowanie czosnkiem i cienkim plasterkiem parmezanu. Możesz też pozwolić swoim gościom zbudować własną przystawkę – rozkładając ich własne ząbki i dodając różne dodatki.
Nie musisz posiadać pieca do pieczenia czosnku. Owinięcie cebulek w folię aluminiową będzie działać równie dobrze.
WSKAZÓWKA: Dołącz gałązkę swojego ulubionego zioła, takiego jak rozmaryn lub tymianek, do cebulki czosnku, aby dodać smaku.
Jak zrobić szybko pieczony czosnek
Najlepsze smaki pieczonego czosnku będą pochodzić z długiego i powolnego pieczenia w piecu do czosnku. Można jednak upiec czosnek nieco szybciej, rozdzielając główki, skrapiając je oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie zawijając w folię. To pozwoli Ci mieć pieczony czosnek w około 35 minut i będziesz chciał podnieść temp. piekarnika do 400F.
Jak przechowywać pieczony czosnek
Jeśli wolisz zrobić pieczony czosnek z wyprzedzeniem dla przepisu, który robisz, zdecydowanie możesz to zrobić! Jest kilka opcji:
- Przechowuj pieczony czosnek w lodówce do 3 dni.
- Usuń upieczone ząbki czosnku ze skórki i zanurz je w pojemniku z oliwą z oliwek. Będzie to trwać około 2 tygodni.
- Upieczony czosnek utrzeć na pastę. Przykryj oliwą z oliwek i przechowuj w lodówce, jak wskazano powyżej.
- Zamroź pieczone ząbki czosnku lub pastę z pieczonego czosnku.
Naucz się piec czosnek dzięki temu łatwemu przepisowi!
.
Jak upiec czosnek i 10+ pysznych przepisów na jego podanie!
- whole head of garlicouter layer removed
- olive oil
- optional: gałązka tymianku lub rozmarynu
-
Jeśli używasz ceramicznego/terakotowego opiekacza do czosnku, zanurz go w wodzie na 15 minut przed wstawieniem do piekarnika.
-
Odciąć górną część główki (główek) czosnku o 1/4 cala.
-
Umieścić w piecu do pieczenia czosnku lub na wierzchu arkusza folii aluminiowej.
-
Skropić niewielką ilością oliwy z oliwek. Dodać gałązkę ziół, jeśli używamy.
-
Założyć pokrywkę lub owinąć folią i wstawić do zimnego piekarnika.
-
Piec przez 50 do 60 minut w temperaturze 350F.
-
Wyjąć upieczone cebulki z każdej łupiny.
-
Użyć natychmiast lub przechowywać w lodówce pod przykryciem z odrobiną oliwy z oliwek do 1 tygodnia. Możesz zamrozić go dla dłuższego przechowywania, aby użyć w zupach. Ale dlaczego miałbyś zamrażać tę dobroć?
Z czym jeść pieczony czosnek?10 Bajeczne przepisy z pieczonym czosnkiem
1. Puree! Zupa z pieczonego czosnku
2. Przynieś go na lunch! Roasted Red Pepper & Garlic Panini
3. Dip it! White Bean Dip with Roasted Garlic
4. zrób sałatkę! Roasted Broccoli Salad with Almonds & Roasted Garlic
5. Posmaruj! Avocado Toast with Roasted Garlic
6. Sauce it Up! Creamy Roasted Garlic Pasta
7. Make Pizza! Roasted Garlic & Chicken White Pizza
8. Odważ się użyć 40 goździków! Hummus z 40 goździkami
9. Zrób Pesto! Pesto z pieczonego czosnku i orzechów włoskich
10. Rozgnieć to! Roasted Garlic and Caramelized Onion Mashed Potatoes
Możesz też polubić te przepisy
.