Smażone kotlety wieprzowe! Naprawdę nie ma nic bardziej ekscytującego niż to. A dodać do tego, że są one smażone, że są również przyprawione w stylu dominikańskim? OMG! To jest następny poziom dobroci!
Ten przepis jest tradycyjny w naszym kraju. Prosty i łatwy do wykonania. Uwielbiam używać cienkiej kości w kotletach, ponieważ są one bardziej soczyste i dostajesz najlepszy smak z mięsa w pobliżu kości. Kość będzie miała również trochę mięsa, które naprawdę wchłania przyprawy i staje się ładne i chrupiące. przypomina mi brzuch wieprzowy przez większość czasu. It’s just sooo good!
I live to serve with rice, beans and a salad. Ale można je również podawać z zielonymi lub żółtymi smażonymi plantanami i gotowaną yuca z naszym pysznym relish’em cebulowym.
Jestem super podekscytowana, aby podzielić się z Wami tym przepisem, więc zaczynamy!
Dominican Fried Pork Chops
Print Pin
Składniki
- 6 bone-w cienkie plastry
- 1/2 szklanki oleju kukurydzianego Mazola do smażenia
- 1/4 szklanki soku z limonki sok z cytryny też jest ok
- 1 łyżka mielonego oregano
- 3 łyżki mielonego czosnku
- 1 opakowanie Goya Culantro y Achiote
- 2 łyżki Goya adobo
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Instrukcje
-
W głębokiej misce, przyprawić kotlety wieprzowe sokiem z limonki, mielonym oregano, mielonym czosnkiem, przyprawą Goya culantro y achiote, przyprawą Goya adobo, sosem sojowym oraz solą i pieprzem do smaku.
-
Dobrze wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki na minimum 4 godziny. Przez noc będzie jeszcze lepiej.
-
W głębokiej patelni, podgrzej olej na średnio wysokim ogniu.
-
Gdy olej się rozgrzeje, dodaj jeden kotlet wieprzowy na raz i uważaj, może się rozprysnąć.
-
Przykryj i smaż, aż pierwsza strona będzie złota. Około 10 minut lub mniej.
-
Odwróć i smaż drugą stronę, aż będzie złotobrązowa.
-
Podawaj z wybranymi stronami.
Wideo
Przypisy
.