Przez tysiąclecia cywilizacje rolnicze zdawały sobie sprawę, że zdolność do przechowywania nadmiaru ziarna produkowanego przez zboża zapewnia bufor bezpieczeństwa przed chudymi latami, a nawet po prostu długą zimą. Najbardziej znanym starożytnym opisem tej idei jest prawdopodobnie biblijna historia z Księgi Rodzaju 41, w której Józef radzi Egiptowi, aby zgromadził zapasy zboża, tak aby mógł przetrwać siedem lat przewidywanego głodu.
Indeed, pozostałości starożytnych egipskich magazynów są nadal w istnieniu dzisiaj. To samo dotyczy tych ze starożytnej Grecji, Bliskiego Wschodu oraz Ameryki Północnej i Południowej.
Rzymskie zapisy wskazują, że doły przechowywały ziarno w północnej Afryce. A słowo „silos” faktycznie pochodzi od greckiego słowa „siros”, co oznacza „dół do przechowywania ziarna”.
Silage: An Important Innovation
Silosy robią znacznie więcej niż tylko przechowują suche ziarno lub nasiona. Są one również odpowiedzialne za jeden z ważniejszych wynalazków w historii nowoczesnego rolnictwa: kiszonkę.
Opracowana w wyniku eksperymentów w 1800 roku, kiszonka jest zasadniczo plonem liści – być może całej łodygi kukurydzy, być może całej rośliny lucerny, być może czegoś innego – który został drobno posiekany, a następnie przechowywany, gdy zawartość wilgoci jest nadal wysoka, gdzieś w pobliżu 60 procent.
Z powodu zawartości wilgoci, kiszonka utrzymuje wyższy poziom energii i białka niż susz paszowy (siano). Fakt ten umożliwił hodowcom bydła mlecznego utrzymanie krów w niezawodnej produkcji mleka nawet podczas zimy.
Jednak istnieje jedno zastrzeżenie. Potrzebny jest sposób na to, aby kiszonka się nie psuła.
Kiedy rolnicy produkują siano, kluczem do zachowania jest zapewnienie niskiej zawartości wilgoci i utrzymanie siana w stanie suchym. Ale rolnicy umieszczają kiszonkę w stanie świeżym, więc kluczem do długotrwałego przechowywania kiszonki jest utrzymanie poziomu tlenu na minimalnym poziomie.
Silos jest kluczem do tego procesu. W istocie, kiszonka jest kiszona.
Przechowywanie kiszonki w środowisku o niskiej zawartości tlenu w silosie zachęca mikroby beztlenowe do fermentacji produktu paszowego, ale w sposób, który przeżuwacze – w tym owce, kozy i, co ważne, bydło – mogą nadal trawić.
W teorii, proces fermentacji i silos ochronią kiszonkę przed gniciem. Kiszonka jest doskonałym wynalazkiem. Na przestrzeni lat powstało wiele różnych rozwiązań jednostki do przechowywania kiszonki: nowoczesny silos.
Przyjrzyjmy się przewodnikowi terenowemu i przeanalizujmy niektóre z nowoczesnych (po 1900 roku) typów silosów, które można odkryć podczas zwiedzania wiejskiej Ameryki.
Silosy wieżowe
Rolnicy eksperymentowali z kiszonką przez kilka dekad w latach 1800, głównie używając dołów lub kwadratowych struktur zbudowanych wewnątrz istniejących stodół. Dopiero pod koniec lat 80. XIX wieku John Steele, członek legislatury Wisconsin, skonstruował pierwszy okrągły silos wieżowy, nazwany „Silosem Steele’a”.
Naukowiec rolniczy Franklin Hiram King ze Stacji Doświadczalnej Wisconsin rozwinął innowacje dzięki swojemu „King Silo” w 1891 roku.
Okrągła wieża silosu jest tym, co większość ludzi ma na myśli, gdy myśli o silosie. Podobnie jak latarnie morskie na wybrzeżu, silosy wieżowe mają w sobie coś z uroku.
Nawet ludzie, którzy nie znają ich zastosowania, natychmiast je rozpoznają. Ponadto, są one ikonicznymi symbolami życia na wsi.
Okrągłe silosy są korzystne z kilku powodów. Po pierwsze, okrąg jest mocny, zwłaszcza gdy jest wzmocniony stalowymi taśmami, tak jak większość silosów.
Cały ciężar ziarna w silosie (pomyśl o tym jako o formie ciśnienia) wypycha je na zewnątrz po bokach i próbuje rozsypać się we wszystkich kierunkach. Okrąg pomaga temu zapobiec. Ponadto, zawartość wczesnych silosów kwadratowych cierpiała z powodu rozległego psucia się w rogach.
Ale okrągłe silosy wieżowe nie są pozbawione wad. Sam proces fermentacji, który konserwuje kiszonkę może tworzyć gazy, które są niezdrowe i niebezpieczne dla ludzi.
Niektóre silosy, szczególnie szklane/stalowe, są bardzo skuteczne w utrzymywaniu poziomu tlenu na minimalnym poziomie. Może to stanowić zagrożenie dla każdego, kto wchodzi do silosu w celu konserwacji lub kontroli. Kiszonka może być również zagrożeniem pożarowym.
Ale to nie przeszkodziło silosom wieżowym w osiągnięciu szerokiego zastosowania.
Można znaleźć silosy wieżowe zbudowane przy użyciu wielu różnych metod konstrukcyjnych, z których niektóre wychodziły i wychodzą z mody na przestrzeni lat.
Czytaj dalej: Oto 4 sposoby na wykorzystanie plandek kiszonkarskich w produkcji roślinnej.
Drewno
Silosy drewniane były popularne do około 1900 roku, kiedy to zaczęły być zastępowane przez inne materiały, które były bardziej odporne na zniszczenie z powodu przesiąkania kiszonki.
Czasami są one bardziej ośmiokątne lub wielokątne niż okrągłe. Jest to prawdopodobnie spowodowane tym, że takie kształty są łatwiejsze do skonstruowania z drewna.
Drewniane silosy, które nadal istnieją, wyglądają dość pięknie i interesująco – fascynujące kawałki momentu w historii wsi, który szybko zniknął.
Masonry
Można również zobaczyć zabytkowe silosy o konstrukcji murowanej, takiej jak kamień lub cegła. Niektóre z nich są dość atrakcyjne i unikalne.
Często są one historyczne w naturze, zbudowane podczas eksperymentalnej ery silosów, kiedy rolnicy szukali alternatywy dla drewna, ale zanim beton i szkło/stal silosów stały się normą.
Koszt budowy silosu z kamienia lub cegły był uzależniony od potrzeby zatrudnienia murarzy do pracy. Jeśli jednak region był bogaty w kamienie, materiał był łatwo dostępny.
Beton
Beton szybko okazał się być doskonałym materiałem budowlanym. I wiele klasycznych silosów wieżowych zbudowanych jest z betonowych ścian i metalowych dachów. Znajdziesz tu kilka pododmian:
- Silosy betonowe klepkowe. W przypadku tych silosów, do budowy konstrukcji używa się pojedynczych bloków betonowych zwanych klepkami. Bloki te są zazwyczaj dość cienkie, mają tylko około 3 cale grubości, a stalowe taśmy wzmacniają całą konstrukcję. Silosy z klepki betonowej są bardzo powszechne i nadal używane w niektórych gospodarstwach rolnych.
- Silosy z betonu lanego. Te są inne. Tutaj cały silos jest zbudowany z jednego monolitycznego elementu, a ściany są grubsze, około 6 cali. Silosy z betonu lanego wymagają dużych form do budowy, podczas gdy klepki mogą być wykonane z małej formy.
- Silosy z bloków betonowych. Niektóre starsze silosy są wykonane z bloków betonowych, które są znacznie grubsze niż klepki.
Czytaj dalej: Oto 4 powody, dla których potrzebujesz ubezpieczenia rolnego dla swojego gospodarstwa hobbystycznego.
Silosy stalowe wyłożone szkłem
Począwszy od lat 50-tych XX wieku, silosy zbudowane z płyt stalowych wyłożonych szkłem zyskały na popularności. Blachy stalowe skręcone razem i skutecznie obudowane porcelaną tworzą ściany.
Kiszonka jest ładowana do tych charakterystycznych silosów od góry i usuwana od dołu za pomocą rozładowywacza. Szklane silosy takie jak te są znane jako silosy o niskiej zawartości tlenu, ponieważ są one bardzo dobrze uszczelnione i zawierają plastikowe pęcherze powietrza, aby dodatkowo chronić kiszonkę przed ekspozycją na tlen.
Pęcherze pozwalają, aby ciśnienie powietrza wewnątrz silosu odpowiadało temu na zewnątrz.
Choć nadal używane w niektórych gospodarstwach, silosy szklane nie zachowały swojej dawnej popularności, prawdopodobnie z powodu konkurencji ze strony silosów piętrowych. Ponadto, mechanizmy rozładunkowe okazują się trudne i drogie w naprawie.
Silosy prostokątne/kwadratowe
Kwadratowa konstrukcja silosu poprzedza silos z okrągłą wieżą. Ale, jak zauważono, projekt ten prowadził do psucia się w narożnikach.
W końcu, rolnicy porzucili koncepcję kwadratowego silosu. Dzisiejsi rolnicy, jednakże, ponownie odnajdują zalety kwadratowych silosów.
Dzięki nowym innowacjom zapobiegającym psuciu się, nowoczesne silosy kwadratowe pozwalają rolnikom zmaksymalizować przestrzeń magazynową. (Silosy kwadratowe mieszczą około 25 procent więcej niż silosy okrągłe.)
Te silosy mogą zawierać różne przedziały, pozwalając na przechowywanie więcej niż jednego produktu w tym samym silosie. Ponadto, są one znacznie łatwiejsze w montażu.
Silosy poziome
Jak kultowe były silosy wieżowe przez ostatnie ponad 100 lat i jak przydatne mogą być do przechowywania kiszonki, czasy się zmieniają. A wraz z nimi zmienia się również technologia.
Dzisiaj – w pewnym sensie powrót do przeszłości – silosy poziome zajmują miejsce silosów wieżowych, zwłaszcza w przypadku dużych operacji rolniczych.
Chociaż być może brakuje im pastoralnego uroku majestatycznego silosu wieżowego, w ostatnich latach silosy poziome wielokrotnie udowodniły swoją wartość ze względu na swoją funkcjonalność i skuteczność w przechowywaniu dużych ilości kiszonki i utrzymywaniu jej w bezpiecznym stanie.
Horyzontalne silosy są również szybsze w rozładunku – krytyczny czynnik, który czyni je bardziej pożądanymi w wielu dzisiejszych gospodarstwach.
Silosowe bunkry
Silosowe bunkry mają zazwyczaj dwie długie, równoległe betonowe lub drewniane ściany. Można w nich znaleźć uprawy zapakowane, a następnie uszczelnione plastikiem wzdłuż trzeciej ściany na jednym końcu.
W celu wyciśnięcia dodatkowego tlenu z uprawy, rolnicy wykorzystują traktory z dużymi kołami, aby jeździć tam i z powrotem w poprzek bunkrów kiszonki podczas i po procesie napełniania, aby pomóc wycisnąć tlen z paszy. Po napełnieniu, duża folia pokrywa bunkier, aby uszczelnić przed powietrzem tak bardzo, jak to możliwe.
Wreszcie, plastik jest ważony w dół, często za pomocą ścian opony, ale czasami za pomocą innych środków, takich jak worki z piaskiem. Waga ta funkcjonuje w celu zabezpieczenia plastiku przed wiatrem i wywiera nacisk na kiszonkę, wypychając dodatkowy tlen.
Właściwe załadowanie i utrzymanie bunkra z kiszonką wymaga sporo umiejętności i badań. W przypadku zastosowania niewłaściwych procedur może dojść do ogromnych ilości zepsucia i niebezpiecznego lawinowania kiszonki. Jednak przy prawidłowej konstrukcji i wypełnieniu, konstrukcje te pozwalają na bezpieczne przechowywanie i szybsze wyjmowanie do karmienia ogromnych ilości paszy.
Nic dziwnego, że są one tak popularne w większych gospodarstwach rolnych.
Silosy okopowe wykorzystują zasadniczo tę samą koncepcję, z tą różnicą, że bunkier jest wkopany w ziemię, zamiast używać ścian zbudowanych na jej szczycie.
Czytaj dalej: Tester wilgotności siana może pomóc w przechowywaniu bel siana.
Silosowe stosy
Inną opcją podobną do bunkra na kiszonkę jest stos kiszonki, czasami znany jako stos drive-over. Jest ona czasami używana jako rozwiązanie awaryjne w czasie obfitych zbiorów, gdy jest nadmiar kiszonki, która nie mieści się w silosie lub bunkrze.
Niektóre gospodarstwa wykorzystują nawet pryzmy kiszonkowe jako główny magazyn kiszonki. Zapewniają one stałe zakwaterowanie dla zbiorów, nie używając niczego poza dużą płytą betonową i odpowiednim pokryciem z tworzywa sztucznego.
Tak jak w przypadku bunkrów na kiszonkę, stos jest ściskany przez ciągniki o dużych kołach w celu ułatwienia usuwania tlenu. Ale bez betonowych ścian bunkra, jest to trudniejsze do osiągnięcia odpowiedniej ilości kompresji.
Ponownie, ludzie często używają ścian opon, aby przypiąć plastikowe pokrycie.
Sidebar: Restoring an Old Silo
Zawsze miło jest zobaczyć zabytkowe budynki gospodarskie odrestaurowane. A jeśli posiadasz nieruchomość ze starszym silosem, możesz rozważyć jego renowację.
Ale w przypadku silosów, należy pamiętać o zachowaniu szczególnej ostrożności i rozwagi – najlepiej z pomocą eksperta od silosów. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli silos ma być ponownie oddany do użytku.
Ale nawet jeśli celem jest po prostu ustabilizowanie struktury, należy upewnić się, że przeprowadzono inspekcję i uzyskano porady dotyczące wszelkich pęknięć, problemów fundamentalnych i korozji, które mogły powstać w wyniku wieloletniego działania kwasu kiszonkowego na metalowe wsporniki.
Firmy remontowe mogą naprawić przechylone silosy, nałożyć powłokę kwasoodporną i zrobić wszystko, co konieczne, aby struktura była bezpieczna i funkcjonalna.
Ten artykuł pierwotnie ukazał się w wydaniu magazynu Hobby Farms wrzesień/październik 2020.