Czy to z okazji urodzin przyjaciela, popołudniowej herbaty, czy po prostu z byle pretekstu, aby wyciągnąć mikser, jeśli uwielbiasz piec, to jest gwarancja, że twoi przyjaciele i rodzina również czerpią z tego korzyści.
Ale jeśli obawiasz się, że zdrowy styl życia i nawyk pieczenia nie idą w parze, pomyśl jeszcze raz. Możesz nadal cieszyć się swoimi wypiekami bez poczucia winy dzięki tym prostym zamianom, które są nie tylko lżejsze niż tradycyjne ciasta, ale także pełne odżywczych składników – więc możesz się nimi zajadać bez obaw o puste kalorie.
BISCUITS
Te bezglutenowe ciasteczka z prosa cytrynowego stworzone przez naszą dobrą przyjaciółkę Annę Jones nie są tylko dla osób z nietolerancją glutenu – to prawdziwi wszechstronni specjaliści. Są łatwe do zrobienia, a orzechy kokosowe i skórka cytrynowa naprawdę podnoszą ich smak i konsystencję.
A dla miłośników czekolady wśród was, spróbujcie ciasteczek czekoladowo-orzechowych bez nabiału – to nadal smakołyk, ale z dodatkową korzyścią w postaci bogatych w składniki odżywcze orzechów pekan, bogatych w minerał mangan, którego potrzebujemy, aby nasze kości były zdrowe.
Te bezmleczne ciasteczka czekoladowo-orzechowe są prawdziwym przysmakiem, ale są bogate w składniki odżywcze!
MUFFINY
Te pyszne muffinki ze słodkich ziemniaków z najnowszej książki Jamiego Everyday Super Food są pełne dobrych rzeczy. Słodki ziemniak i chili zawierają mnóstwo witaminy C, która pomaga chronić nasze komórki przed uszkodzeniami, a białko z jajek, sera i nasion pomaga utrzymać nas pełnymi na dłużej – co czyni je świetną opcją śniadaniową.
Albo dla słodszej odmiany, co powiesz na bezmleczne muffinki jabłkowe? Jabłko i cynamon świetnie ze sobą współgrają, a posiekane orzechy laskowe dodają uroczej chrupkości. Poza tym, że są lżejsze niż standardowe muffinki, nie zawierają też nabiału – idealne, jeśli ktoś z twojej rodziny lub przyjaciół nie toleruje laktozy.
GRANOLA
Dla lżejszej przekąski w drodze, zrezygnuj z kupionych w sklepie batoników granola i upiecz własne w domu. Pełne bogatego w błonnik owsa, te orzechowe batoniki są nie tylko sycące, ale też łatwe do zrobienia. Wspaniała granola Jools jest świetna do przygotowania w partiach, a następnie przechowywania w szczelnym pojemniku do czasu, aż będzie potrzebna. Zrób to, co Jamie i Jools robią w domu i posyp nią jogurt lub owsiankę, aby uzyskać uroczą słodką chrupkość.
Te wspaniałe batoniki z granoli są idealne na przekąskę w drodze
CHLEBEK
Rozpływający się w ustach chlebek bananowo-miodowy jest lżejszą alternatywą dla ciasta, świetną do walki z tymi słodkimi zachciankami. Podawaj na ciepło na śniadanie lub ciesz się nim z filiżanką herbaty po południu.
Nie tylko ten rustykalnie wyglądający chleb sodowy jest lżejszy niż wiele kupnych odmian, ale wybór mąki razowej zamiast białej jest dla ciebie lepszy, ponieważ zawiera więcej minerałów, żelaza, fosforu i witamin. Zwycięzca!
CAKE
I na koniec, jeśli babeczki to twoja ulubiona wersja, wypróbuj bezglutenowe wersje z jabłkami, migdałami i kardamonem – są super proste do zrobienia. Korzenno-słodki smak kardamonu naprawdę dodaje pięknej głębi smaku, a przy zaledwie 145 kaloriach na babeczkę, możesz je pożerać bez obaw o przeciążenie kaloryczne.
Oczywiście, nie ma nic złego w cieszeniu się kawałkiem ciasta czekoladowego jako smakołykiem od czasu do czasu, ale z mnóstwem lżejszych alternatyw, naprawdę nie ma powodu, dla którego nie możesz pielęgnować nawyku pieczenia w zdrowy sposób! Aby uzyskać więcej inspiracji dotyczących pieczenia, sprawdź nasze pomysły na popołudniową herbatę.