Verwelkom deze winter de goedheid van bathua. Hier is waarom.
- Door: Lifestyle Desk | New Delhi |
- Updated: 1 februari 2020 1:32:03 pm
Neem dit seizoen bathua op in je winterdieet. (Foto:Getty Images/Thinkstock)
We hebben allemaal trek in comfort food, vooral tijdens het kille winterseizoen. Dus wat als we je vertellen dat een dergelijk voedsel, dat je zeker een verzadigd gevoel geeft en ook vol zit met gezondheidsvoordelen, bathua ka saag is? Bathua of de pijlvormige groene bladeren, die op spinazie lijken, is een winterfavoriet. Het is niet alleen een seizoensgerecht om je buik tevreden te houden, maar wordt ook aanbevolen vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Als je het je ooit hebt afgevraagd, hier is wat je moet weten.
Tijdens de winter veranderen onze eetgewoonten een beetje en hebben we de neiging om te kauwen op snacks die misschien niet gezond zijn, wat leidt tot indigestie en maagkwalen. Een ander veel voorkomend probleem is het gebrek aan vezels; daarom is bathua, dat bekend staat onder zijn wetenschappelijke naam Chenopodium Album, een must-have omdat het een rijke bron is van de vele antioxidanten die het lichaam nodig heeft.
Een evenwichtige voeding met een goede hoeveelheid verse groene saag, die een goede bron van vitamine C is, stimuleert de productie van botvormende cellen. Een hoge inname van groene en gele groenten is in verband gebracht met een verhoogde botmineralisatie tijdens de kindertijd en het behoud van botmassa bij jonge volwassenen. Het kan zo simpel zijn als het consumeren van gestoomde spinazie of bathua.
ALSO READ | Wrongel: Waarom je het deze winter niet moet vermijden
Dit is waarom je bathua in je dieet zou moeten
*Mineralen zoals ijzer, kalium, zink, fosfor en calcium zijn ook in overvloed aanwezig in de bladgroente.
*Een rijke bron van vezels en watergehalte, bathua staat ook bekend om constipatie te genezen vanwege de laxerende eigenschappen, samen met een groot aantal maaggerelateerde problemen door de spijsvertering te bevorderen en de darmactiviteit te stimuleren.
*Bathua staat bekend als een bloedzuiveraar.
*Bathua bladeren staan ook bekend als een goede bron van aminozuren die nodig zijn om eiwitten te vormen in het lichaam om te helpen bij weefselherstel en het afbreken van voedsel.
Of het nu in de vorm van een saag, raita of parantha is, zorg ervoor dat u geniet van de goedheid van de bladgroente in uw winterdieet.
Hoewel, let op hoeveel u consumeert
*De bladeren zijn rijk aan oxaalzuren die de neiging hebben om zich te binden met calcium en de beschikbaarheid van calcium te verminderen.
*Bathua zaden zijn abortief wat kan leiden tot een miskraam.
*Eten met mate is de sleutel omdat het kan leiden tot maagproblemen.
📣 The Indian Express is nu op Telegram. Klik hier om lid te worden van ons kanaal (@indianexpress) en blijf op de hoogte van de laatste headlines
Voor al het laatste Lifestyle News, download Indian Express App.
-
- De website van de Indian Express is beoordeeld als GROEN voor zijn geloofwaardigheid en betrouwbaarheid door Newsguard, een wereldwijde dienst die nieuwsbronnen beoordeelt op hun journalistieke normen.
