Is er iets lekkerder dan brownies en chocolate chip cookie overgoten met decadente chocoladesiroop? Deze (verrassend gemakkelijke!) Brownie Cookie Dough Cake is zeker een show-stopper! Als je van cake houdt, bezoek dan zeker mijn 50 Beste Taartrecepten ter Wereld!
Brownie Cookie Dough Cake
Om deze cake te maken heb je nodig:
2 dozen Brownie Mix (of u kunt dit zelfgemaakte brownie recept verdrievoudigen)
koekjesdeeg glazuur (hieronder)
4 kopjes chocolade chips (kan melk of semi-zoete chocolade zijn)
4 kopjes chocolade chips (kan melk of semi-zoetezoete chocolade)
1 kop mini-chocoladestukjes
kleine offsetspatel
cakehouder
Hoe maak je een brownie-koekjesdeegcake
Begin met de bereiding van browniemixen volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Of maak zelf brownies.) Doe 2 kopjes browniebeslag in elke ronde cakevorm van 8 inch, drie pannen in totaal. (Om de pannen voor te bereiden heb ik ze royaal met GOOP bestreken, vervolgens een cirkel perkament op de bodem gelegd en vervolgens meer GOOP toegevoegd.)
Laat de brownies afkoelen en haal ze uit de pan.
Terwijl de brownies bakken, bereidt u de Cookie Dough Frosting.
Hoe maak je een Brownie Cookie Dough Cake
Plaats 1 laag brownies op de taartbodem. Bedek met ongeveer 1/2 kopje koekjesdeeg glazuur met behulp van een kleine offset spatel. Strooi 1/2 kopje mini chocolade chips over de bovenkant. Plaats de volgende laag brownie, bedek met 1/2 kopje koekjesdeeg glazuur, dan 1/2 kopje mini chocolade chips. Leg de laatste laag brownie erop en bedek de hele taart met de resterende koekjesdeeg glazuur.
Druk nu chocolade chips in de zijkanten en de bovenkant van de taart. Vul zoveel mogelijk op.
Druppel 1 kopje chocoladesiroop (u kunt ook chocoladeganache gebruiken) over de hele taart. Koel tot u klaar bent om te serveren.
Is er iets lekkerder dan brownies en chocolate chip cookie bedekt met decadente chocoladesiroop? Deze (verrassend makkelijke!) Brownie Cookie Dough Cake zal zeker een show-stopper zijn!
- 1 1/2 dop lichtbruine suiker
- 1cup(2 sticks of 226g) boter, op kamertemperatuur
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2tsp.McCormick® vanille-extract
- 1kops volle melk
-
Klop de bruine suiker en boter in een mixer (of handmixer) op middelhoge snelheid tot een gladde, romige massa.
-
Voeg de bloem en het vanille-extract toe aan de romige boter tot alles is gemengd.
-
Zet de mixer op lage snelheid en voeg beetje bij beetje de melk toe tot alles is opgenomen.
-
Voor de Brownie Cookie Dough Cake worden de minichocoladestukjes bovenop het glazuur toegevoegd. Je kunt ook 1 kopje mini chocolate chips direct in het glazuur doen.
-
Als je geen meel uit de zak wilt gebruiken, leg je het gewoon op een bakplaat in een gelijkmatige laag en bak je het 10 minuten op 350.
Receptenvideo
BROWNIE RECIPE: https://iambaker.net/homemade-brownie-mix/
Ik verdubbel dit recept voor deze cake.