C’è qualcosa di meglio dei brownies e dei biscotti al cioccolato ricoperti di decadente sciroppo di cioccolato? Questa (sorprendentemente facile!) Brownie Cookie Dough Cake sarà sicuramente uno spettacolo! Se ami le torte, assicurati di visitare le mie 50 migliori ricette di torte nel mondo!
Brownie Cookie Dough Cake
Per fare questa torta avrete bisogno di:
2 scatole di Brownie Mix (o potete triplicare questa ricetta di brownie fatta in casa)
Gelatina di pasta biscotto (sotto)
4 tazze di gocce di cioccolato (può essere al latte o semicioccolato dolce)
1 tazza di mini gocce di cioccolato
piccola spatola offset
stand per dolci
Come fare la torta brownie cookie dough
Iniziare preparando i brownie secondo le istruzioni della scatola. (Mettere 2 tazze di pastella di brownie in ogni teglia rotonda da 8 pollici, tre teglie in totale. (Per preparare le teglie le ho generosamente ricoperte di GOOP, poi ho messo un cerchio di pergamena sul fondo, poi ho aggiunto altro GOOP.)
Lasciare raffreddare i brownie e poi toglierli dalla teglia.
Mentre i brownie cuociono, preparare il Cookie Dough Frosting.
Come assemblare una torta Brownie Cookie Dough
Porre 1 strato di brownie sul supporto della torta. Coprire con circa 1/2 tazza di glassa di pasta biscotto usando una piccola spatola offset. Cospargere 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato. Aggiungere lo strato seguente di brownie, coprire con 1/2 tazza di glassa della pasta del biscotto, quindi 1/2 tazza di mini scaglie di cioccolato. Mettete l’ultimo strato di brownie in cima e coprite l’intera torta con la rimanente glassa di pasta per biscotti.
Ora premete le gocce di cioccolato nei lati e nella parte superiore della torta. Riempire il più possibile.
Driverete 1 tazza di sciroppo di cioccolato (potete anche usare la ganache al cioccolato) su tutta la torta. Raffreddare fino al momento di servire.
C’è qualcosa di meglio dei brownies e dei biscotti al cioccolato ricoperti di decadente sciroppo al cioccolato? Questa (sorprendentemente facile!) Brownie Cookie Dough Cake sarà sicuramente uno spettacolo!
- 1 1/2cuppacked light brown sugar
- 1cup(2 sticks or 226g) butter, at room temperature at room temperature
- 1 1/2cupsall-purpose flour
- 2tsp.McCormick® Vanilla Extract
- 1cupo di latte intero
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Battere lo zucchero di canna e il burro insieme in un mixer stand (o un mixer a mano) a media velocità fino ad ottenere una crema omogenea.
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Aggiungi la farina e l’estratto di vaniglia nella crema di burro fino a quando sono completamente combinati.
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Con il mixer a bassa velocità, e nel latte un po’ alla volta fino a quando sono completamente incorporati.
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Per la Brownie Cookie Dough Cake le mini gocce di cioccolato saranno aggiunte in cima alla glassa. Potete anche aggiungere 1 tazza di mini gocce di cioccolato direttamente nella glassa.
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Se non volete usare la farina dal sacchetto, mettetela su una teglia in uno strato uniforme e cuocete a 350 per 10 minuti.
Video della ricetta
Ricetta del Brownie: https://iambaker.net/homemade-brownie-mix/
Doppio questa ricetta per questa torta.