冷却時間：最低2時間¼です。 調理時間：5分
1. 缶の側面に短冊状のクリンフィルム（少量の水でクリンフィルムを貼りやすくする）を敷き、底面に円盤状のベーキングペーパーを敷く。
2. 最初にパイの土台を作る。 ビスケットをフリーザーバッグに入れ、麺棒で細かく砕く。 焦げ付かない鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ビスケットを加えて混ぜ合わせます。 スプーンで型に流し込み、スプーンの背で押しながら平らにする。 3692>
3. フィリングを作るために、同じ鍋にバターと砂糖を入れ、弱火で混ぜ合わせます。 コンデンスミルクを加えて沸騰させ、底につかないように注意しながら、2～3分または濃い黄金色になるまでかき混ぜながら煮る。 長く沸騰させると粒々になってしまうので注意する。 バニラエッセンスを加え、型に流し込む。 冷蔵庫で1時間以上24時間まで冷やす。
4. バナナは皮をむいてスライスし、キャラメルの上に輪切りにしたものをきれいに並べる。 生クリームを泡立て、スプーンかパイプでバナナの上にのせ、表面を平らにしてから冷蔵庫で1時間冷やします
5. その間に、鍋に軽く湯を沸かし、ボウルにチョコレートを入れて溶かす。 火からおろして冷ます。 バノフィーパイの缶の縁を外し、オーブンペーパーを下からはがし、お皿に移します。 溶かしたチョコレート（使用する場合）をジグザグにのせ、冷めてからでないとクリームが溶けてしまうので注意するか、ココアパウダーをまぶす。 パイは当日、バナナとクリームを組み立てるのが理想的です。 バナナが完全にクリームに覆われていれば、変色することはありません。
Mary’s Classic Tip:
* よりスピーディーなデザートを作るには、既製のキャラメル缶を使用します（固まりにくくなっていることに注意してください）
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