Classic Chewy Snickerdoodles

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柔らかく、タルタルクリームを使わずに作ったこのクラシック・チューウィー・スニッカードルは、すぐにあなたのお気に入りの「お決まりの」スニッカードルレシピになるでしょう！

スニッカードルについて考えるとき、子供の頃を思い出します！

スニッカードルとは？ 私の世代では、「それ」クッキーでした! このレシピは、私が一番好きなレシピです。 何が好きでないのか？ 縁はカリッとしていて、中心はモチモチ、そしてシナモンシュガーでコーティングされています。 昔も今も最高です!

何年もの間、私は「完璧な」スニッカードゥードルのレシピを探し続けてきました! タルタルクリームを必要としないクッキーが欲しかったのです! 私はタルタル酸クリームに反対しているわけではありません…ただ、手元に十分な量があるようには見えないのです! スニッカードゥードルが食べたいのに、そんなものを買いに行くなんて、女の子には無理な話です。 (このワイン樽の底にある白い酸味のある粉を試してみたいと最初に思ったのは誰だったでしょう？ 誰だったんだろう！！)

その通り…タルタルクリームはワインの発酵の副産物なんだ! 知らなかったでしょ？ (私はセサミストリートのビッグバードよりも優れている！）

このレシピは、スニッカードードルが完璧でなければならないあらゆる方法で完璧だ！

このレシピは、スニッカードルが完璧でなければならないあらゆる方法で完璧だ。 クッキーモンスターも納得! このレシピは私の手柄ではありません。 このレシピは、Saving Cent by Centで見つけました。 このレシピは、Saving Cent by Centで見つけたもので、自分の手柄にすることはできませんが、きっとあなたも気に入ると思います。

真ん中が少し膨らんでいて、美しい形をしています。 冷めると、上に完璧なシワができます! 縁はカリッとしていて、中心はモチモチしています。 そうです! クッキーに求めるもの全てです!

How To Make Classic Chewy Snickerdoodles

ミキサーのボウルで、柔らかくしたバター1カップ、砂糖1/4カップ、ブラウンシュガー1/4カップを入れてクリーム状にする。

スニッカードードルクッキーレシピにブラウンシュガーを加えるのは初めてでしたが、この風味のちょっとした追加を気に入りました! また、より多くの液体を含むので、このクッキーは他の人が失っている余分な小さな「噛み応え」の要素を持っているかもしれません！

2室温の卵を一度に追加します.私は最初にそれらを割ってお勧め（私の料理のヒントとトリックに終わりはありません）.各卵を加えた後に混ぜる.それは、このクッキーを作るために必要です。 バニラエッセンス小さじ1/2を投入！

これは、卓越したクッキーのための完璧なクリームベースです！

これは、卓越したクッキーのための完璧なクリームベースのための完璧なクリームです。 “クリーム生地から始まる “のです。 クッキーの出来栄えは、”濡れた生地のベース “の固さに左右されます。 バランスの取れたクリーム状の生地にしたいものです。

TIP: バターが砂糖から分離していないことを確認してください! これは凝固と呼ばれ、いくつかの理由で起こることがあります。 1つは、卵が冷えすぎていて、バターと砂糖の乳化を壊してしまうこと。 2つ目は、卵を早く加えすぎた場合に起こります。

別のボウルで、2.3/4カップの万能小麦粉（どうでしょう…「無目的」小麦粉ってあるのでしょうか? 一日中、退屈で死にそうなほど座っているようなもの？ そうです。 そうなんです！怖いくらいに考えてしまいますよね！) ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1/2、シナモン小さじ1。 すべての乾燥材料をよく混ざり合うまで泡立てる。

乾燥材料を徐々に「ウェット」ミックスに加え、よく混ざるまで混ぜる。

乾燥材料とウェット材料を混ぜるときに、ミキサーボウルの側面を必ずこすり落とすこと。

すべての材料を合わせて、ほどよい固さの生地ができたら、いよいよ焼くぞ！

ヒント：クッキー生地をボールに巻きやすくするために、ラップでミキシングボウルを覆い、冷蔵庫で15分間冷やすとよいでしょう。 これはオプションで必要ありません。

小さめのボウルに砂糖大さじ4とシナモン小さじ1と1/2を入れ、クッキーのシュガーコーティングを作る。 天板にパーチメント紙またはシリコンベーキングマットを敷きます。 私はベーキングマットを使用することを好む。 これは本当に私のお気に入りのキッチンヘルパーの1つです。

クッキー生地を1インチのボール状に丸めます。

準備したクッキングシートに、コーティングしたスニッカードゥードルクッキーボールを3～4インチ間隔で並べる。

予熱した350°オーブンで8～10分焼く。

ヒント：焼き時間の途中で、ラック上のクッキングシートを回転させる。 この時、下を上に、上を下に移動させます。 これで毎回完璧な焼き上がりのクッキーができますよ。

クッキーの端が少し黄金色になり、中心が膨らんだら焼き上がりです。 冷めると少し落ちてきて、完璧な「しわくちゃ」モチモチ・クッキーの出来上がりです!

焼きあがったクッキーをクーリングラックにのせ、完全に冷まします。 小さな指や大きな指が、あなたの鼻の下からこっそりと食べてしまうのを防げればいいのですが……仕方ありませんね。 この巣では、鳥たちが冷める前にいくつか食べてしまったので、口の前で手を振っている瞬間があったかもしれません。

このクッキーのやわらかいしわとシナモンのまぶしい感じが好きでしょう？ 縁は繊細にサクサク、中心は非の打ちどころのないほどモチモチで、完璧な「クラム」要素を備えているんです! これは史上最高のスニッカードードルです！

あなたの巣の雛は、私たちと同じようにこの古典的なスニッカードルクッキーレシピを愛するつもりです知っている！

これは史上最高のスニッカードルです！

あなたの巣の雛は、私たちと同じようにこの伝統的なスニッカードルケーキのレシピを愛しそうです。 このレシピは、あなたの家のひよこたちもきっと気に入るはずです。

Here are some of my favorite Cookie Recipes

• Reeses Peanut Butter Cookies
• Snowball Cookies
• Apricot Almond Bar
• Sprinkle Sugar Cookies
• Best Chocolate Chip Cookies

Thank you stopped by my Nest today! また、この素晴らしいレシピをあなたのネストでクッキーモンスターが楽しんでくれることを願っています。 また来てね！

Happy Nesting!