Le ciliegie Rainier sono alcune delle ciliegie più dolci della stagione. Scopri quando sono i periodi migliori dell’anno per trovare queste ciliegie.
In una cultura che si aspetta tutto in ogni minuto, ci sono alcune cose che devi ancora aspettare.
Potresti essere in grado di andare al supermercato e prendere un’arancia in piena estate, o una mela in pieno inverno, ma quello che non puoi avere tutto l’anno sono le ciliegie fresche.
Anche più limitate sono le ciliegie Rainier. Mia moglie le preferisce a tutte le altre ciliegie. Sono super dolci e non macchiano le mani come le ciliegie più scure. C’è molto da apprezzare su di loro, solo che non c’è molto tempo per trovarle.
Voglio guidarvi attraverso la stagione dei Rainier, così sapete quando aspettarveli. Non vorrei che vi perdeste questa breve e dolce stagione.
🏄 La stagione inizia in California
Le prime ciliegie Rainier della stagione inizieranno ad arrivare dalla California tra la fine di maggio e l’inizio di giugno. Non c’è una grande fornitura di loro e spesso il prezzo è super alto. Sono disponibili solo per poco tempo, poi potresti non vederle nei negozi per un paio di settimane finché…
🍒 Stagione di Washington
Lo stato di Washington è sicuramente lo stato Rainier. Quando si pensa a Rainier geograficamente, la mente dovrebbe andare subito a quello stato del Pacifico. È qui che la ciliegia ha avuto origine nel 1952.
È un incrocio tra la popolare ciliegia Bing e la ciliegia Van. Alla fine di giugno inizia la spedizione di queste ciliegie. La stagione dura circa fino all’inizio di agosto. Un buon anno hai circa 6-7 settimane per godere di queste delicate ciliegie dolci.
🌸 Gli altri stati coltivano le Rainiers?
Commercialmente parlando non ho sentito di nessuno stato al di fuori della costa occidentale che coltivi le Rainiers. Il Michigan è terzo nella produzione di ciliegie, ma raramente si trovano molti rainiers del Michigan. So che Jollay Orchards a Coloma, Michigan ne coltiva alcune. Se qualche altro stato potesse coltivarle abbastanza bene commercialmente, lo starebbero già facendo.
💰 Perché le ciliegie Rainier sono più costose?
Un problema con le Rainier è che si ammaccano facilmente o le ammaccature si vedono più facilmente a causa del loro colore più chiaro. Hanno anche maggiori probabilità di essere danneggiate dal vento e dalla pioggia. L’offerta di Rainier non è neanche lontanamente grande quanto quella delle tradizionali ciliegie rosso scuro. Bisogna anche considerare che la gente già paga di più per loro, quindi probabilmente continueranno a pagare di più. Se volete saperne di più sul perché sono più costose, guardate questo articolo informativo del Seattle PI.
🏪 Quali negozi hanno le ciliegie Rainier?
Sono diventate così popolari che praticamente tutti i negozi che portano ciliegie fresche offrono anche ciliegie Rainier ad un certo punto della stagione. I negozi in cui le ho viste in passato includono Kroger, Meijer, Whole Foods, Fresh Thyme per nominarne alcuni.
Dove ti piace comprare le ciliegie Rainier? Lascia un commento qui sotto.
💲 Quando sono più economiche?
Cerca i saldi a luglio.
Di solito intorno al 4 luglio posso trovarli in vendita e pagarli solo $2.99/libbra, che è un ottimo affare. Tutto dipende da quanto è abbondante il raccolto di quest’anno.
RELATO – Top Cherry Soda da comprare
📚 Risorse
Qui c’è una comoda infografica che ti aiuterà a guidare attraverso la stagione.
Hai bisogno di un cherry pitter per godere delle ciliegie? Non necessariamente. Parte del divertimento è sputare i noccioli nel modo giusto. Tuttavia, se hai intenzione di cucinare con le ciliegie o congelare un sacco di ciliegie, allora penso che ti renderebbe la vita più facile averne uno. Ho creato una guida pratica per aiutarvi a scegliere il miglior cherry pitter.
- Se avete intenzione di acquistare un cherry pitter, vi consiglio di prenderne uno che snoccioli più di una ciliegia alla volta con la possibilità di snocciolare anche le olive. Vi consiglio di provare il Geson Cherry Pitter, che costa meno di $15.
Se state leggendo questo e le ciliegie Rainier sono fuori stagione, non temete, ci sono ancora opzioni per voi. Qui un paio
- di ciliegie Chukar Ciliegie Rainier secche – Sarebbero ottime nei muffin o in altri prodotti da forno. E non dimenticare le insalate.
- Tillen Farm Rainier Cherries in a Jar – Mettile in cima al tuo prossimo sundae. Le loro ciliegie in barattolo sono di gran lunga le migliori che ho assaggiato. Tillen Farm è un marchio di proprietà di Stonewall Kitchen – famoso per le sue marmellate gourmet e altri prodotti. I
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