Foto per gentile concessione di Lizzie Mayson per Mother Root. Styled by Rosie Ramsden.
Kiki Koroshetz è il direttore del benessere nel team editoriale di Goop e il capobanda del #goopbookclub.
Ci sono un sacco di disintossicazioni e programmi di pasto che proverò, ma solo alcuni che farò più di una volta. L’anno scorso ho fatto il programma di cinque giorni di ProLon tre volte, e probabilmente lo farò altre tre volte quest’anno. Se non avete mai fatto la dieta che simula il digiuno di ProLon, potreste pensare che io sia una di quelle persone che pensa che il numero di volte che ha digiunato sia qualcosa di cui vantarsi. (Se non conoscete nessuna di queste persone: buon lavoro.) Ma quello che voglio dire è: ProLon lo rende abbastanza semplice e d’impatto che vorresti e potresti ragionevolmente fare il programma più volte.
Ci sono un sacco di disintossicazioni e programmi di pasto che proverò ma solo pochi che farò più di una volta. L’anno scorso ho fatto il programma di cinque giorni di ProLon tre volte, e probabilmente lo farò altre tre volte quest’anno. Se non avete mai fatto la dieta che simula il digiuno di ProLon, potreste pensare che io sia una di quelle persone che pensa che il numero di volte che ha digiunato sia qualcosa di cui vantarsi. (Se non conoscete nessuna di queste persone: buon lavoro.) Ma quello che voglio dire è: ProLon lo rende abbastanza semplice e d’impatto che vorresti e potresti ragionevolmente fare il programma più volte.
Il kit pasto è progettato per imitare gli effetti del digiuno – quindi stai mangiando (anche se meno calorie del solito) e stai ancora ottenendo alcuni macro e micronutrienti, ma stai anche ottenendo alcuni dei benefici che potresti ottenere dal digiuno. Studi su animali e cellule hanno dimostrato che il digiuno può promuovere la rigenerazione cellulare e l’espressione di geni associati alla longevità. ProLon si basa sulla ricerca di Valter Longo, PhD, e del Longevity Institute della University of Southern California. (Longo è uno dei principali ricercatori sulla longevità e il digiuno – è incredibilmente intelligente e figo. Egli dona le sue azioni di L-Nutra, la società che produce ProLon, per finanziare ulteriori ricerche. Se stai cercando un podcast da ascoltare, adoro l’episodio di Longo’s goop con il mio capo Elise sul digiuno intermittente.)
C’è una ricerca in corso sulla dieta che imita il digiuno che guarda ogni sorta di risultati potenziali, ma in uno studio clinico, il peso corporeo, BMI e il grasso corporeo totale sono diminuiti dopo tre cicli di ProLon. Ho perso qualche chilo ogni volta che ho fatto ProLon, e conosco altre persone che hanno perso di più, ma per me, si tratta di un gioco diverso, ed è piuttosto lungo. Ho avuto il cancro (sarcoma di Ewing) al college, e questo probabilmente mi ha reso più incline, in giovane età, ad iniziare a prestare attenzione alle cose che potrebbero aiutarci a rimanere più sani, più a lungo, anche se non c’è un guadagno immediato.
Ma forse vuoi solo sapere cosa c’è dentro il kit di cinque giorni, che è: cinque piccole scatole, una per ogni giorno, confezionate con tutto ciò che mangerai. Ogni giorno, avrai una barretta di burro di mandorle per colazione, una zuppa a base vegetale per il pranzo (pomodoro o funghi), e un’altra zuppa vegetale per la cena (minestrone o quinoa mix). Ci sono spuntini per tutto il tempo (olive e cracker di cavolo). E alcune sere, c’è una barretta Choco Crisp dopo cena, che era la cosa che aspettavo con ansia (non è così dolce – in realtà è meno dolce della barretta della colazione). Ci sono anche bustine di tè alle erbe, integratori e una bevanda energetica che si aggiunge all’acqua. Alcune persone direbbero che mangiare zuppa in polvere è tragico, ma io non ho molta fantasia in cucina, quindi cinque giorni di cibo in scatola mi andava bene. Puoi aggiungere erbe e limone in piccole quantità a piacere, se vuoi, però.
Quando ho fatto ProLon, l’ho preso abbastanza facilmente – faccio lezioni di yoga più lente, forse vado a correre, ma non faccio una classe HIIT e poi mi siedo nella stanza del vapore. Sono più stanco i primi giorni – di solito bevo il caffè, che è escluso dal programma – e il terzo giorno può essere un po’ duro perché c’è meno cibo dei due giorni precedenti. Ma a quel punto sei anche a metà del programma. Al quinto giorno, mi sento bene, ho più energia e non ho fame.
Il sesto giorno, si suppone che tu segua la tua “dieta di transizione” di pasti leggeri, invece di, sai, ordinare tutto sul menu del brunch. Sono molto “tutto o niente” quando faccio un programma di pasti – lo seguo fino a un livello fastidioso – ma è come se quella parte di tipo A di me sparisse l’ultimo giorno e tutto potrebbe accadere il giorno seguente. Quello che mi piace di ProLon, però, è che non sento il bisogno di bere tre caffellatte, un burrito a colazione, patatine fritte e un paio di cocktail prima di mezzogiorno del sesto giorno. Mi sento: resettato. E costante. E più sano di quanto fossi il primo giorno.
(Come ogni cosa nella vita, ProLon non è per tutti. Vorrei dire di leggere la stampa fine su goop qui, ma abbiamo fatto il carattere di dimensioni regolari in modo da non perdere.)
Questo articolo è solo a scopo informativo. Non è, né intende essere, un sostituto per la consulenza medica professionale, la diagnosi o il trattamento e non dovrebbe mai essere invocato per un consiglio medico specifico. Nella misura in cui questo articolo presenta il consiglio di medici o professionisti medici, le opinioni espresse sono le opinioni dell’esperto citato e non rappresentano necessariamente le opinioni di goop.
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