Easy Keto Low-Carb Cornbread è una ricetta veloce che utilizza farina di mandorle e solo una manciata di ingredienti. Irrorate queste fette fatte in casa con del burro caldo. Puoi fare dei muffin di pane di mais usando il mix, se lo desideri!
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Per la lista completa degli ingredienti e le istruzioni complete, si prega di vedere la scheda della ricetta alla fine di questo post. PRIMA DI SCORRERE, CI SONO INFORMAZIONI IMPORTANTI IN QUESTO BLOG POST.
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Sono cresciuto mangiando il pane di mais Southern Soul Food. È in giro per la cena della domenica, ogni singola vacanza e lo abbiamo sempre abbinato a chili e zuppe.
Perché il pane di mais keto? Perché questa ricetta è un modo per eliminare tutti quei carboidrati. Vi piacerà abbinarlo al mio Keto Low-Carb Chili. Puoi anche usare questa ricetta per fare il condimento o il ripieno, che è abbondante al Ringraziamento e durante le vacanze.
Come fare il pane di mais Keto Low Carb
Si applicano le tattiche di cottura standard. Avrete bisogno di combinare i vostri ingredienti secchi separati dagli ingredienti umidi. Aggiungere la farina di mandorle, il dolcificante e il lievito in una ciotola.
Combinare le uova e il burro in una ciotola separata.
Combinare gli ingredienti umidi e secchi. Mescolare per formare la miscela di pane di mais.
Scaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto e ungere la padella con il burro.
Quando è calda aggiungere la pastella e lisciare.
Cuocere in un forno preriscaldato a 350 gradi per 20 minuti.
Quanti carboidrati ci sono nel pane di mais Keto? Sentitevi liberi di tagliarlo a fette più piccole per regolare i macro.
La farina di mais va bene per la dieta Keto?
La farina di mais ha carboidrati e non è ottima per la chetosi o uno stile di vita chetogenico. La farina di mandorle viene sostituita in questa ricetta e funziona benissimo.
Devi usare una padella di ghisa?
No, ma il pane di mais tradizionale si prepara con la ghisa. Una padella di ghisa bollente produrrà un pane di mais dai bordi croccanti, che è un punto fermo nel pane di mais del sud.
Come pulire una padella di ghisa
Mi piace usare solo sale kosher, acqua e un panno asciutto. Non immergere la padella. Puoi leggere di più su come pulire la ghisa qui.
Come conservare il pane di mais
Coprire e conservare il pane di mais in frigo per un massimo di 4 giorni. E’ meglio servirlo caldo.
Si può sostituire la farina di cocco con quella di mandorle?
La farina di cocco e quella di mandorle non hanno un rapporto 1:1. La farina di cocco è molto più secca, non sarà in grado di fare uno scambio 1:1 in questa ricetta.
Accoppiate il pane di mais di Keto con queste ricette
Petto di tacchino istantaneo della pentola Collard Greens istantaneo della pentola Petto di tacchino della friggitrice dell’aria Fagioli verdi istantanei della pentola Riserva di Taco di Keto Riserva di Cheddar dei broccoli di Keto Torta di Tamale
Easy Keto Low-Carb Cornbread è una ricetta veloce che utilizza farina di mandorle e solo una manciata di ingredienti. Irrorate queste fette fatte in casa con del burro caldo. È possibile fare muffin di pane di mais utilizzando il mix, se lo si desidera!
Dolcificante opzionale Se vi piace il pane di mais dolce usate 1/2 tazza. Se ti piace un pizzico di dolcezza, usa 1/4 di tazza. Omettere il dolcificante se non si desidera un pane di mais zuccherato.
4 uova
4 cucchiai di burro fuso non salato, misurato solido
1 cucchiaio di burro fuso non salato, misurato solido per ungere la padella
Istruzioni
Preparare il forno a 350 gradi.
Combinare la farina di mandorle, il dolcificante e il lievito in una grande ciotola.
Combinare il burro fuso e le uova in una ciotola più piccola separata. Sbattere le uova e mescolare bene.
Aggiungere il composto di burro e uova agli ingredienti secchi e mescolare.
Perché ho usato una padella a spicchi, ho trasferito la pastella in una tazza con un beccuccio per un facile versamento nella padella.
Porre una padella in ghisa (ho usato la mia padella a spicchi preferita per il pane di mais) sul fornello a fuoco medio-alto. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e assicurarsi che la padella sia completamente unta. Aggiungendo il pane di mais in una padella di ghisa calda si otterrà un pane di mais dai bordi croccanti. Questo è opzionale, ma è il modo tradizionale di fare il pane di mais.
Quando la padella è calda e sfrigolante, versare la miscela di pane di mais nella padella e lisciare la parte superiore con un cucchiaio di silicone. Trasferire la padella nel forno preriscaldato.
Cuocere per 20-25 minuti finché uno stuzzicadenti non torna pulito. Il mio era pronto proprio a 20 minuti.
Freddare per almeno 10 minuti prima di affettare.
Video
Note
Puoi usare anche una padella in ghisa da 10.25 in ghisa in questa ricetta.
Se scegliete di non usare la ghisa, potete usare una teglia 8×8.
Si possono anche fare questi come muffin di pane di mais, se si desidera.
Si può affettare il pane di mais in porzioni più piccole per regolare le macro e la dimensione del servizio.
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