- Facebook235
- Pinterest12.7K
Egyszerű Keto Low-Carb Cornbread egy gyors recept, amely mandulalisztet és mindössze egy maroknyi hozzávalót használ. Csepegtesd meg ezeket a házi készítésű szeleteket meleg vajjal. Kukoricakenyér muffint is készíthetsz a keverékből, ha szeretnéd!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatalomat itt. Amazon Associate-ként keresek a megfelelő vásárlásokon.
A hozzávalók teljes listájáért és a teljes körű utasításokért kérem, tekintse meg a receptkártyát e poszt végén. Mielőtt továbblapoznál, fontos információkat találsz ebben a blogbejegyzésben.
A Keto Essential Cookbook most ingyenesen elérhető! A nyomtatott példányért csak a szállítási és kezelési költséget kell fizetni. Szerezz több mint 100+ ínycsiklandó receptet nettó szénhidrát-, zsír-, fehérje- és kalóriaszámmal minden recepthez. Kattints ide, hogy még ma megvásárolhasd a tiédet!
A déli soul food kukoricakenyéren nőttem fel. A vasárnapi vacsorához, minden egyes ünnephez, és mindig chilivel és levesekkel párosítottuk.
Miért keto kukoricakenyér? Mert ezzel a recepttel az összes szénhidrátot le lehet dobni. Imádni fogod párosítani a Keto Low-Carb Chilimmel. Ezt a receptet akár öntet vagy töltelék készítéséhez is használhatod, ami hálaadáskor és az ünnepek alatt bőségesen akad.
Hogyan készíts Keto Low Carb kukoricakenyeret
- A szokásos sütési taktika itt is érvényes. A száraz hozzávalókat a nedves hozzávalóktól elkülönítve kell összekeverned. Adja a mandulalisztet, az édesítőszert és a sütőport egy keverőtálba.
- Egy külön tálban keverje össze a tojásokat és a vajat.
- Egyengesse össze a nedves és a száraz hozzávalókat. Keverjük össze a kukoricakenyérkeveréket.
- Melegítsünk fel egy öntöttvas serpenyőt közepesen magas hőfokon, és kenjük meg a serpenyőt vajjal.
- Ha forró, adjuk hozzá a tésztát, és simítsuk el.
- Süssük előmelegített, 350 fokos sütőben 20 percig.
Hány szénhidrát van a ketogén kukoricakenyérben?
Ha ezt a kukoricakenyeret 8 bőséges szelettel tálalod, minden szeletben 3 nettó szénhidrát van. Nyugodtan szeleteld fel kisebb szeletekre, hogy beállítsd a makrókat.
A kukoricaliszt megfelel a ketogén diétához?
A kukoricaliszt szénhidrátokat tartalmaz, és nem jó a ketózishoz vagy a ketogén életmódhoz. Ebben a receptben mandulalisztet helyettesítünk vele, és remekül működik.
Kell öntöttvas serpenyőt használni?
Nem, de a hagyományos kukoricakenyeret öntöttvasban készítik. Egy csípősen forró öntöttvas serpenyőben ropogós szélű kukoricakenyér készül, ami a déli stílusú kukoricakenyér alapanyaga.
Hogyan kell tisztítani az öntöttvas serpenyőt
Én csak kóser sót, vizet és száraz ruhát szeretek használni. Ne áztasd be a serpenyőt. A Hogyan tisztítsunk öntöttvasat itt olvashat bővebben.
Hogyan tároljuk a kukoricakenyeret
Takarjuk le és tároljuk a kukoricakenyeret a hűtőben legfeljebb 4 napig. A legjobb melegen tálalni.
Ki lehet helyettesíteni a kókuszlisztet a mandulaliszttel?
A kókuszliszt és a mandulaliszt nem 1:1 arányú. A kókuszliszt sokkal szárazabb, ebben a receptben nem fogod tudni 1:1 arányban kicserélni.
Párosítsd a ketogén kukoricakenyeret ezekkel a receptekkel
Sürgősen elkészíthető pulykamell
Sürgősen elkészíthető kelkáposztaleves
Légkeveréses pulykamell
Sürgősen elkészíthető zöldbab
Keto Taco leves
Keto Brokkoli Cheddar leves
Tamalepite
Még több ketogén recept
Keto Low-Carb Bacon Cheeseburger Casserole
Keto Low-Carb Philly Cheesesteak Casserole
Keto Low-Carb Shrimp Alfredo
Keto Low-Carb Peanut Butter Cookies
Keto Biscuits
Keto Biscuits and Gravy
Print Pin
Keto Low-Carb Cornbread
Mentsd el ezt a receptet ide. Mentés!
Összetevők
- 1 1/2 csésze mandulaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Választható édesítőszer Ha édes kukoricakenyeret szereted, használj 1/2 csészényit. Ha egy csipetnyi édességet szeretsz, használj 1/4 csészényit. Hagyja el az édesítőszert, ha nem szeretne édesített kukoricakenyeret.
- 4 tojás
- 4 evőkanál olvasztott sótlan vaj, szilárdra mérve
- 1 evőkanál olvasztott sótlan vaj, szilárdra mérve a tepsi megkenéséhez
Elkészítés
-
A sütőt 350 fokra előmelegíteni.
-
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a mandulalisztet, az édesítőszert és a sütőport.
-
Egy kisebb külön tálban keverjük össze az olvasztott vajat és a tojásokat. Verjük fel a tojásokat, és keverjük jól össze.
-
Adjuk a vajas-tojásos keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze.
-
Mivel én ék alakú serpenyőt használtam, a tésztát egy kiöntővel ellátott csészébe töltöttem, hogy könnyen a serpenyőbe önthessük.
-
Tegyünk egy öntöttvas serpenyőt (én a kedvenc öntöttvas kukoricakenyeres ék alakú serpenyőmet használtam) a tűzhelyre, közepesen magas hőfokra. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, és győződjünk meg róla, hogy a serpenyő teljesen ki van zsírozva. Ha a kukoricakenyeret forró öntöttvas serpenyőbe tesszük, ropogós szélű kukoricakenyeret kapunk. Ez nem kötelező, de a kukoricakenyér készítésének hagyományos módja.
-
Ha a serpenyő forró és sistereg, öntse a kukoricakenyérkeveréket a serpenyőbe, és szilikonos kanállal simítsa el a tetejét. Tegyük át a serpenyőt az előmelegített sütőbe.
-
Süssük 20-25 percig, amíg egy fogpiszkáló tisztán vissza nem jön. Az enyém rögtön 20 perc alatt kész volt.
-
Szeletelés előtt legalább 10 percig hűtjük.
Video
Jegyzetek
- Azt is használhatjuk, hogy 10. sz.25-ös öntöttvas serpenyőt ebben a receptben.
- Ha úgy dönt, hogy nem használ öntöttvasat, akkor használhat egy 8×8-as tepsit.
- Elkészítheti kukoricakenyeres muffinként is, ha szeretné.
- A kukoricakenyeret kisebb adagokra szeletelheti, hogy beállítsa a makrókat és az adagok méretét.