Ora, più che mai, le imprese di consegna di cibo sono una parte importante dell’economia degli Stati Uniti. Stanno giocando un ruolo fondamentale nell’aiutare i ristoranti e i professionisti della ristorazione a raggiungere nuovi clienti in un panorama in costante cambiamento per le loro attività.
Società come DoorDash, Postmates, Blue Apron e Uber Eats sono diventate opzioni per i commensali che mangiano a casa. Tuttavia, c’è ancora un’opportunità per gli aspiranti imprenditori di ritagliarsi una nicchia nelle loro comunità iniziando un’attività di consegna di cibo.
In questo articolo, copriremo:
- I diversi tipi di attività di consegna di cibo a domicilio
- I vantaggi di iniziare un’attività di consegna di cibo a domicilio
- Passi specifici per iniziare un’attività di consegna di cibo a domicilio
- Come proteggere la tua attività
I diversi tipi di attività di consegna di cibo a domicilio
Ci sono due diversi tipi di servizi di consegna di cibo – servizi di consegna di ristoranti e servizi di consegna di pasti.
Un servizio di consegna al ristorante guadagna soldi facendo pagare ai ristoranti con cui lavora una commissione per lavorare con loro e facendo pagare ai clienti una tassa di servizio/consegna.
Un servizio di consegna pasti coinvolge uno chef o un cuoco, spesso con sede a casa loro o in una cucina in affitto, che fornisce pasti pre-fatti o ingredienti per i pasti preparati a casa che vengono consegnati a case o aziende.
I vantaggi di iniziare un’attività di consegna di cibo a domicilio
Avviare un’attività di consegna di cibo a domicilio è un’opportunità per avere un impatto nella tua comunità, sostenendo le piccole imprese alimentari e fornendo ai residenti opzioni flessibili per mangiare a casa.
Le imprese di consegna di cibo aiutano i ristoranti ad espandere il loro raggio d’azione oltre il traffico pedonale. Possono anche aiutare i ristoratori che non hanno più uno spazio fisico a disposizione dei clienti, e quelli che stanno cercando di confermare una prova di concetto per una nuova idea di ristorante.
Sarà in competizione con alcuni giocatori affermati nello spazio, come Uber Eats, GrubHub e DoorDash. Tuttavia, le tue connessioni e partnership locali potrebbero creare un vantaggio competitivo con commissioni e spese di consegna più interessanti. (Secondo un articolo di WIRED, molti proprietari di ristoranti stanno lottando con le tasse di servizio esistenti imposte dalle compagnie di consegna del cibo.)
4 passi per iniziare un’attività di consegna del cibo
Quindi, di cosa hai bisogno per iniziare un’attività di consegna del cibo da casa? Ecco alcuni passi chiari e semplici per iniziare:
Determinare quanti soldi sono necessari per iniziare un’attività
Creare un business plan per la consegna di cibo a domicilio e assicurarsi un finanziamento sono i due passi più importanti per far partire la tua attività.
Quando scrivi un business plan, dovrai considerare il tuo target di clienti, i costi iniziali e continui, e quanto tempo ci vorrà per essere redditizio.
Questo è anche un ottimo momento per scegliere il nome del tuo business e sviluppare un piano iniziale per commercializzarlo.
Per iniziare un’attività di consegna di cibo, i costi di avvio possono variare da $3,000 a $25,000. Il tuo investimento dovrà includere:
Uno spazio di lavoro: I costi di dove operare la tua attività possono variare notevolmente a seconda di dove si trova. Molti imprenditori scelgono di iniziare questo viaggio fuori dalla loro casa, il che può ridurre le spese.
Costi di tecnologia: La maggior parte delle piccole imprese ha bisogno di un computer, sistemi telefonici, accesso a internet, e possibilmente una stampante o uno scanner. Puoi usare i tuoi dispositivi personali all’inizio, ma pianifica di investire in tecnologia dopo i costi iniziali di avvio.
Licenza commerciale e assicurazione: Assicurarsi che il tuo business sia adeguatamente coperto è della massima importanza. La maggior parte delle piccole imprese avrà bisogno di un’assicurazione di responsabilità civile e, per un’attività di consegna di cibo, è necessaria anche un’assicurazione auto commerciale. Nella maggior parte degli stati avrai bisogno di un’assicurazione per la compensazione dei lavoratori non appena assumerai un dipendente.
Materiale di marketing e un sito web: Avrai bisogno di promuovere la tua attività per guadagnare clienti con i ristoranti locali e i clienti che hai intenzione di servire con le consegne di cibo. Considera anche tovaglioli di marca, posate, e altri modi per fornire un’esperienza al cliente senza soluzione di continuità.
Prendi tempo per sviluppare un piano di marketing che includa la promozione online con i social media e un sito web, ed esplora altre tattiche, come volantini e pubblicità. Le piattaforme di recensioni, come Yelp e Facebook, possono aiutare a infondere fiducia nella tua attività.
Veicoli e strumenti specifici per le consegne: La maggior parte delle imprese di consegna forniscono il trasporto per i loro autisti, così come sacchetti di servizio alimentare e/o vassoi di cibo progettati per mantenere la freschezza e la temperatura. Questo è il punto in cui entra in gioco il servizio auto commerciale – la tua polizza auto personale molto probabilmente non coprirà gli incidenti legati al business o altri reclami.
Ricerca il tuo mercato di riferimento
Conoscere il tuo pubblico aumenta la possibilità di successo per qualsiasi business. Guarda l’area intorno a dove il tuo business opererà – sei circondato da un’università, un parco commerciale, famiglie suburbane?
I dati demografici del tuo pubblico possono aiutare a determinare il nome del tuo business, la tua strategia di marketing e i pasti che offri.
Puoi fare ricerche nella tua zona con gli uffici commerciali locali per vedere dove potrebbe esserci un bisogno nella tua comunità, o puoi condurre ricerche per conto tuo andando nella comunità e chiedendo/osservando ciò di cui la gente ha bisogno.
Pianifica il tuo menu e i servizi di consegna del cibo
Una volta compreso il tuo mercato di riferimento, puoi iniziare a pianificare il tuo menu e i servizi offerti. Questo varierà a seconda che tu stia lavorando con un servizio di preparazione pasti o con ristoranti locali nella tua comunità.
Ti concentrerai su pasti veloci, spuntini facili, pranzo, cena, pasti per famiglie o per single? Un tema chiaro ti aiuterà a iniziare il tuo servizio di consegna.
Se hai intenzione di collaborare con i ristoranti locali, avvicinati strategicamente a loro con la tua ricerca e il tuo business plan.
Copri i tuoi requisiti legali e finanziari
Ci sono alcune cose di cui ogni piccola impresa ha bisogno:
Forma una persona giuridica: Impostare una struttura aziendale può proteggere i tuoi beni personali. Puoi scegliere tra molti tipi diversi, come una LLC, Corporation, o DBA.
Registrati per le tasse: Richiedi un numero di identificazione del datore di lavoro sul sito web dell’IRS. Controlla i tuoi requisiti fiscali statali e federali per assicurarti di registrarti prima di aprire le porte.
Aprire un conto bancario aziendale: Aprendo linee bancarie e di credito separate per la tua azienda, proteggi i tuoi beni personali. Rende anche più facile la compilazione delle tasse. Inoltre, assicurati di impostare un sistema di contabilità per capire le tue finanze ed essere pronto a presentare le tasse ogni anno.
Ottieni permessi e licenze: Controlla con le agenzie locali, statali e federali per le piccole imprese per assicurarti di avere tutti i permessi e le licenze richieste per un servizio di consegna di cibo nella tua comunità.
Assicurarsi per la consegna di cibo a domicilio: Trova la copertura assicurativa per le piccole imprese per proteggerti dai rischi di responsabilità e dalle spese vive impreviste.
Come proteggere la tua attività di consegna di cibo dai rischi
Una volta deciso di avviare un’attività di consegna di cibo, dovrai prestare molta attenzione ai rischi aziendali. L’assicurazione per le piccole imprese può coprire molti degli incidenti più comuni che si verificano con il servizio di consegna.
Per esempio, l’assicurazione di responsabilità civile generale per le imprese di consegna di cibo può coprire:
Infortuni a terzi e pagamenti medici
Questo può coprire le spese se sei trovato responsabile per la consegna di cibo che rende malato un cliente e ti fanno causa per i costi medici. Avresti anche una protezione finanziaria se lasci una consegna di cibo fuori da una casa e qualcuno inciampa sul pacco e si ferisce.
Danni alla proprietà di terzi
La responsabilità generale copre anche la proprietà che non è tua. Per esempio, se un addetto alle consegne rompe accidentalmente un irrigatore fuori dalla casa di un cliente e questo causa un danno significativo all’acqua, il cliente potrebbe decidere di farvi causa. La tua assicurazione di responsabilità civile coprirebbe le spese legali associate fino al limite della tua polizza.
Danni personali & pubblicitari
Una polizza di responsabilità civile generale copre i danni personali e pubblicitari, come la violazione della privacy, la diffamazione o la calunnia. Per esempio, un cliente potrebbe farti causa per violazione della privacy se condividi la sua immagine sui social media senza permesso.
Altre polizze da considerare sono l’assicurazione auto commerciale, che può proteggervi mentre state guidando per motivi di lavoro, e l’assicurazione di compensazione dei lavoratori, che è richiesta nella maggior parte degli stati non appena assumete il vostro primo dipendente.
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