Amore o odio, quando si tratta della dieta Keto gli avocado sono un modo brillante per ottenere più grassi nella vostra dieta, senza compromettere l’assunzione di vitamine e minerali. Mangiare avocado è stato associato a numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e l’infiammazione ridotta, e queste ricette di avocado Keto ti aiuteranno a ottenere più di questo frutto sano.
Benefici per la salute dell’avocado
Per capire perché guardiamo i macro per un tipico avocado grande (200g):
- 322 Calorie
- 29g di grassi
- 4.3g grassi saturi
- 3.7g grassi polinsaturi
- 20g grassi monoinsaturi
- 13g fibre
- 4g carboidrati netti
- 1.3g zucchero
- 4g proteine
Già si può vedere perché questi sono una buona inclusione in una dieta Keto, con un rapporto di grasso così alto per carb. In particolare, però, si noti quanto sia alto il numero di grassi monoinsaturi, questo è considerato il tipo più sano di grasso, che si trova anche in olio d’oliva e noci, quindi un buon inizio.
Degno di nota è anche il 13g di fibre da un avocado. La fibra è un elemento chiave e spesso trascurato di una dieta sana, e un elemento che quelli su una dieta Keto in particolare possono facilmente sotto consumare senza accesso ai cereali interi. Se si diventa stitici con una dieta Keto, più fibre e più acqua dovrebbero essere il primo passo per prevenire questo in futuro. La FDA raccomanda un valore giornaliero di 25g di fibre, per una dieta di 2000kCal, così che 13g in un avocado è abbastanza buono per aiutare a raggiungere quell’obiettivo minimo.
Così sappiamo che l’avocado può aiutare con i tuoi macro, ma che dire delle vitamine e dei minerali che possono così facilmente essere trovati carenti in una dieta Keto? Diamo un’occhiata ad alcuni dei punti salienti, scritti qui come percentuale della dose minima giornaliera raccomandata:
- Vitamina B2 – 22%
- Vitamina B3 – 24%
- Vitamina B5 – 56%
- Vitamina B6 – 40%
- Vitamina B9 – 40%
- Vitamina C – 24%
- Vitamina E – 28%
- Vitamina K – 40
- Magnesio – 16%
- Potassio – 20%
- Zinco – 14%
- Ecc. Etc.
Guardando questa lista è chiaro che l’avocado è essenzialmente un multivitaminico amico dei macro! Includere un avocado al giorno è un grande primo passo per migliorare la nutrizione generale della vostra dieta chetogenica, quindi vale la pena aggiungere alcune ricette Keto con avocado al vostro repertorio!
Molti di voi potrebbero leggere questo e pensare “ma io odio l’avocado!”, e questo è ok. Ci sono molti modi per inserire l’avocado nella vostra dieta senza tirarlo fuori dalla buccia, con molti food blogger ingegnosi che trovano il modo di inserirlo in dolci, snack ecc. senza che voi lo sappiate! Continuate a leggere per 11 diverse ricette di avocado keto da aggiungere alla vostra dieta:
BLT Stuffed Avocado
Partendo con una ricetta per chi già ama un avocado qua e là, questo piatto di Wholesome Yum è un ottimo snack o un pranzo leggero, giocando sulla classica combinazione BLT. La pancetta e l’avocado sono un connubio perfetto, al punto che raramente ne mangio uno senza l’altro in questi giorni! 189
Carboidrati netti: 3g
Grassi: 16g
Proteine: 4g
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Pasta di zucchine con pesto cremoso di avocado
Se sei come me, nei primi giorni della dieta Keto ho trovato la pasta una delle mie più grandi tentazioni, desiderando quella botta di carboidrati (e la sfortunata stanchezza un paio d’ore dopo, quando avevo mangiato troppo)
Questo piatto di Live Eat Learn è una grande alternativa alla pasta usando le zucchine (il famigerato zoodle!) e lascia che la consistenza cremosa dell’avocado brilli per trasformare questo in un pasto indulgente, Keto friendly.
Calorie: 161
Carboidrati netti: 6g
Grassi: 17g
Proteine: 2g
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Keto Avocado Brownies!
Per quelli di voi con un debole per i dolci, o che di solito non amano l’avocado, questa è una grande soluzione keto friendly per avere più avocado nella tua dieta da Castaway Kitchen.
Questa è un’ottima introduzione al mondo della pasticceria e dei dolci a base di avocado, dove la consistenza cremosa può servire a tanti scopi senza accorgersi di mangiarlo.
Calorie: 152
Carboidrati netti: 4g
Grassi: 14g
Proteine: 4g
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Keto Avocado Popsicles!!!
Una grande risposta estiva per ottenere più avocado in te! Questi ghiaccioli di Low Carb No Carb sono super semplici da fare e sono un ottimo e sano sostituto del gelato e dei ghiaccioli nel caldo.
Calorie: 33
Carboidrati netti: 1g
Grassi: 3g
Proteine: 1g
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Ceto Avocado Fries!!!
Queste patatine di avocado di Tasteaholics sono un brillante snack a basso contenuto di carboidrati per guardare il calcio o davanti alla tv. Molto più sapore delle patatine tradizionali senza tutto l’amido!
Calorie: 587
Carboidrati netti: 8g
Grassi: 51g
Proteine: 17g
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Froma di colazione con avocado Keto
Uno dei modi più semplici per avere più avocado nella tua dieta, e anche uno dei più nutrienti. Questo frullato beneficia della consistenza cremosa dell’avocado, e con tutti gli altri verdi lo rende una centrale elettrica di nutrizione. Cerco di avere un frullato come questo almeno un paio di volte a settimana per aiutare a ottenere abbastanza vitamine e minerali che possono mancare in una dieta chetogenica.
Calorie: 650
Carboidrati netti: 8g
Grassi: 55g
Proteine:23g
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Mexican Chocolate Avocado Ice Cream
Questa ricetta di All Day I Dream About Food deve essere l’ultima ricetta di avocado per chi odia l’avocado. I sapori speziati del cioccolato messicano nascondono il sapore dell’avocado, mentre si ottiene il meglio dalla nutrizione e dalla consistenza del frutto per renderlo molto più sano del gelato tradizionale. Questa ricetta è un ottimo modo per ottenere molti più grassi nella vostra dieta e allo stesso tempo curare un dente dolce.
Calorie: 278
Carboidrati netti: 4g
Grassi: 26g
Proteine: 3g
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Salsa di avocado Keto
Un altro ottimo modo per avere più avocado nella tua dieta chetogenica è di aggiungerne un po’ ad ogni pasto, e questa salsa di cilantro e lime di Joyful Healthy Eats è un ottimo modo per farlo. Questo andrà benissimo con qualsiasi carne o pesce per aggiungere un pranzo di sapore insieme a un sacco di grassi sani.
Calorie: 373
Carboidrati netti: 4g
Grassi: 29g
Proteine: 15g
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Avocado alla griglia con Cayenna, Lime e Parmigiano
Questo è uno dei miei preferiti in questa lista, perché è incredibilmente facile e veloce, e se ti piace l’avocado come a me, ti piacerà che l’avocado sia la star dello spettacolo. Dopo aver trovato questa ricetta da Bellyfull l’ho fatta probabilmente una mezza dozzina di volte nelle ultime settimane. Questo è un ottimo spuntino salato a base di bombe di grasso, per il quale tengo l’avocado sempre pronto in frigo!
Calorie: 386
Carboidrati netti: 8g
Grassi: 33g
Proteine: 9g
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Zuppa di pollo con avocado e lime
Un altro modo interessante per avere più avocado è questa zuppa messicana di Cooking Classy (meno le tortilla chips cariche di carboidrati…) Questo sarebbe un ottimo pranzo estivo, con l’acidità rinfrescante del lime che alleggerisce il pasto.
Calorie: 369
Carboidrati netti: 8g
Grassi: 21g
Proteine: 32g
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Insalata di pollo con bacon e avocado
Questa ricetta finale di Wonky Wonderful è il tipo di piatto base che mangio sempre durante la dieta Keto, incredibilmente gustoso con quella perfetta combinazione di bacon e avocado, con molti grassi e alcune proteine. Semplice da fare e ideale da mettere in un pranzo al sacco per il lavoro, o come una cena veloce Keto sera
Prendi la ricetta qui
Così ci avete, 11 diverse ricette keto avocado per aumentare la vostra assunzione avo! Prendi più di quei grassi monoinsaturi, fibre, minerali e vitamine per una dieta chetogenica più sana.
Se ti è piaciuto questo round up, allora amerai questa raccolta di ricette Keto 15 Minute per quelli in fretta!
Hai qualche ricetta preferita di avocado Keto che vai a tempo e tempo? Fateci sapere nei commenti!
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