La salsa giusta può fare la differenza quando sei a dieta. Purtroppo, la maggior parte dei nostri condimenti preferiti sono ricchi di calorie, grassi e zuccheri, per non parlare di più di qualche brutto additivo di cui staremmo meglio senza. Non disperare più! Queste sei salse deliziose non solo sono molto più basse in calorie rispetto alle loro parenti comprate in negozio, ma sono anche fatte con ingredienti deliziosi e sani che lasceranno le vostre papille gustative a ballare per la gioia.
Salsa agrodolce
Questa salsa di ispirazione asiatica è perfetta per intingere involtini primavera e pot stickers, e fa una deliziosa glassa per pollo e gamberi! Ho detto che ha un sapore ancora migliore di quella in bottiglia per meno della metà delle calorie? Mmm hmm.
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Salsa pesto
Adoro il tradizionale pesto italiano! Sfortunatamente, una porzione da due cucchiai impacchetta 100-160 calorie – non il miglior bang per il vostro dollaro dietetico. Questa versione più leggera ha meno di 50 calorie per la stessa quantità, e in più ha tutto quel sapore autentico che amiamo. Provatela spalmata sul salmone o sul pollo, mescolata con la pasta, o usata come salsa con pane croccante!
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Salsa Tzatziki
Questa classica salsa greca è già abbastanza salutare, ma può essere difficile da trovare in alcuni negozi. Ma perché comprare ciò che si può facilmente fare a casa? Non resterai a corto di usi! Lo tzatziki è delizioso in involtini e tacos di pesce, spalmato su hamburger di tacchino, o usato come salsa per spiedini di pollo, verdure fresche e pita chips.
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Salsa tartara
Non so dirti quante volte ho controllato il pannello dei fatti nutrizionali su un barattolo di salsa tartara, solo per abbassare la testa e rimetterlo sullo scaffale. Bene, non più! Questa salsa tartara è incredibile, anche meglio di quella dei fast-food e con meno della metà delle calorie. Provatela sugli hamburger di salmone, sul pesce “fritto” al forno e persino nell’insalata di tonno o di uova!
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Creamy Cilantro Lime Dressing
Stanchezza di cercare un condimento ranch a basso contenuto calorico che abbia un sapore decente per metà? Non cercate oltre! Questo condimento cremoso aggiunge un tocco messicano a insalate, impacchi, patate al forno e altro ancora. Fa anche un’incredibile marinata per il pollo!
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Salsa barbecue fatta in casa
Questa salsa dolce e piccante ha meno calorie e meno zucchero della tua tipica marca in bottiglia, e taglia lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e altri additivi disgustosi. È buona da leccarsi le dita sulla carne di maiale tirata o sul pollo cotto a fuoco lento, mescolata al polpettone di tacchino, spruzzata sull’insalata o spalmata sulla pizza di pane piatto.
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