Akár egy barátod születésnapjára, délutáni teázásra vagy csak egy ürügy, hogy elővehesd a mixert, ha szeretsz sütni, garantált, hogy a barátaid és a családod is élvezni fogja a sütés előnyeit.
De ha attól tart, hogy az egészséges életmód és a sütési szokás nem jár kéz a kézben, gondolja újra. Bűntudat nélkül is élvezheti a süteményeit ezekkel az egyszerű cserékkel, amelyek nemcsak könnyebbek, mint a hagyományos sütemények, de tele vannak tápláló összetevőkkel is – így az üres kalóriák miatt nem kell aggódnia.
BISZKUKKÁK
A jó barátunk, Anna Jones által készített gluténmentes citromos köleskekszek nem csak a gluténérzékenyek számára készültek – igazi mindenesek. A kókuszreszelék és a citromhéj igazán felrázza a dolgokat mind ízben, mind állagban.
A csokoládéimádók pedig kipróbálhatják a tejmentes csokoládés-diós sütiket – ezek még mindig finomságok, de a hozzáadott bónusz, hogy tápanyagokban gazdag pekándiót tartalmaznak, amiben sok mangán van, amire csontjaink egészségének megőrzéséhez van szükségünk.
Ezek a tejmentes csokoládés és diós sütik igazi csemege, de tápanyagokban gazdagok!
MUFFINOK
Ezek a finom édesburgonyás muffinok Jamie legújabb, Everyday Super Food című könyvéből tele vannak jó anyagokkal. Az édesburgonya és a chili rengeteg C-vitamint tartalmaz, ami segít megvédeni a sejtjeinket a károsodástól, a tojásból, a sajtból és a magvakból származó fehérje pedig segít, hogy hosszabb ideig jóllakottak maradjunk – így ezek remek reggeli választássá válnak.
Vagy ha édesebb változatra vágysz, mit szólnál néhány tejmentes almás muffinhoz? Az alma és a fahéj szuperül passzol egymáshoz, az apróra vágott mogyoró pedig kellemesen ropogós lesz. Amellett, hogy könnyebbek, mint a hagyományos muffinok, tejmentes is – tökéletes, ha családtagjai vagy barátai laktózérzékenyek.
GRANOLA
Ha könnyebb, útközbeni nassolnivalót szeretne, hagyja ki a bolti müzliszeleteket, és süssön otthon sajátot. Ezek a rostban gazdag zabbal teli, diós szeletek nemcsak laktatóak, de könnyen elkészíthetők is. Jools pompás müzliszeletét remekül lehet adagokban elkészíteni, majd szükség esetén légmentesen záródó tárolóedényben tárolni. Tedd azt, amit Jamie és Jools otthon, és szórd meg vele a joghurtot és a zabkását, hogy finom, édes ropogós legyen.
Ezek a pompás müzliszeletek tökéletesek az útközbeni nassoláshoz
BREAD
A banános-mézes kenyér a sütemény könnyedebb alternatívája, nagyszerű megoldás az édesség utáni sóvárgás ellen. Tálalja melegen reggelire, vagy élvezze egy csésze tea mellé délután.
Nem csak azért könnyebb ez a rusztikus kinézetű szódakenyér, mint sok bolti fajta, de ha a fehér helyett a teljes kiőrlésű lisztet választja, az jobb az Ön számára, mivel több ásványi anyagot, vasat, foszfort és vitamint tartalmaz. Nyertes!
CAKE
És végül, ha a muffinok a kedvencei, próbálja ki a gluténmentes almás, mandulás és kardamomos változatokat – szuperegyszerű elkészíteni őket. A kardamom fűszeres-édes íze igazán szép mélységet kölcsönöz az ízeknek, és mivel süteményenként csak 145 kalóriát tartalmaz, anélkül fogyaszthatja el őket, hogy aggódnia kellene a kalóriatúltengés miatt.
Nem baj persze, ha néha-néha élvezünk egy darab csokoládétortát, de mivel rengeteg könnyebb alternatíva létezik, semmi akadálya annak, hogy egészséges módon is tápláljuk a sütési szokásainkat! További sütési inspirációért nézze meg délutáni tea ötleteinket.