A megfelelő szósz sokat számít, ha fogyókúrázol. Sajnos a legtöbb kedvenc öntetünk magas kalória-, zsír- és cukortartalmú, nem is beszélve néhány olyan kellemetlen adalékanyagról, amelyek nélkül jobban járnánk. Ne essünk többé kétségbe! Ez a hat ínycsiklandó szósz nem csak sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint bolti rokonaik, de finom, egészséges összetevőkből készülnek, és az ízlelőbimbóid táncra perdülnek majd az örömtől.
Édes-savanyú szósz
Ez az ázsiai ihletésű szósz tökéletes tavaszi tekercsek és fazékmatricák mártogatásához, valamint csirke és garnélarák finom máza is lehet belőle! Említettem már, hogy még jobb íze van, mint a palackozottaknak, és kevesebb, mint feleannyi kalóriát tartalmaz? Mmm hmm.
Nézze meg a receptet itt
Pesto szósz
Imádom a hagyományos olasz pestót! Sajnos egy két evőkanálnyi adag 100-160 kalóriát tartalmaz – nem a legjobb választás a diétás pénzedért. Ez a könnyebb változat kevesebb mint 50 kalóriát tartalmaz ugyanennyi mennyiségben, ráadásul megvan benne az az autentikus íz, amit szeretünk. Próbáld ki lazacra vagy csirkére kenve, tésztához keverve, vagy mártogatósként ropogós kenyérrel!
Nézd meg a receptet itt
Tzatziki szósz
Ez a klasszikus görög szósz eleve elég egészséges, de egyes boltokban nehéz lehet megtalálni. De miért vennél olyat, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz? Nem fogsz kifogyni a felhasználási lehetőségekből! A tzatziki finom wrapekhez és halas tacókhoz, pulykaburgerre kenve, vagy csirkenyársakhoz, friss zöldségekhez és pitasziromhoz mártogatósként használva.
Recept megtekintése itt
Tartármártás
El sem tudom mondani, hányszor ellenőriztem már a tápértéktáblát egy üveg tartármártáson, hogy aztán fejet hajtva visszategyem a polcra. Nos, most már nincs tovább! Ez a tartármártás elképesztő – még a gyorséttermi fajtánál is jobb – és kevesebb, mint feleannyi kalóriát tartalmaz. Próbáld ki lazacburgerre, sütőben “sült” halra, sőt tonhal- vagy tojássalátába is!
Nézd meg a receptet itt
Krémes korianderes-citromos öntet
Belefáradtál a kalóriaszegény ranch-öntet keresésébe, ami félig-meddig megfelelő ízű? Ne keress tovább! Ez a krémes öntet mexikói hangulatot kölcsönöz salátáknak, pakolásoknak, töltött sült burgonyának és még sok másnak. Még csirkéhez is hihetetlen pác lehet belőle!
Nézze meg a receptet itt
Home-made Barbecue Sauce
Ez az édes és fanyar szósz kevesebb kalóriát és cukrot tartalmaz, mint a tipikus üveges márkák, és elhagyja a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és más undorító adalékanyagokat. Ujjlenyalóan finom a sertéshúsra vagy a lassú tűzön sült csirkére, pulykahúsos fasírtba keverve, salátára csepegtetve, vagy lapos kenyér pizzára kenve.
Rezept megtekintése itt