Les nominés aux Oscars n’ont pas tous quitté la cérémonie dimanche dernier avec une statuette dorée en main, mais grâce aux sacs cadeaux de bien-être fournis par une agence de marketing haut de gamme de Los Angeles, aucun des nominés n’est rentré chez lui assoiffé. À l’intérieur : plus de 200 000 dollars de biens et de bons, dont des billets pour une croisière de 12 jours, un stylo à vape en or de 25 carats, un paquet de deux biscuits Milano et une bouteille d’eau « infusée à l’hydrogène » Hfactor.
Les bouteilles de Hfactor – ou plus exactement les poches, à la Capri Sun – ne sont pas bon marché. À 36,99 $ pour 20 onces, ce sont les stylos à vape en or 25 carats de l’eau en bouteille. Mais selon HFactor et un petit groupe d’autres entreprises d’eau infusée à l’hydrogène, les prix élevés sont justifiés par des allégations de santé (non fondées) : Grâce à l’hydrogène supplémentaire, l’eau infusée à l’hydrogène « peut » augmenter l’énergie, accélérer la récupération après l’exercice et réduire l’inflammation. Alors, les célébrités – et les simples mortels qui espèrent se sentir comme elles – devraient-ils boire de l’eau à l’hydrogène ?
L’eau, par définition, contient déjà de l’hydrogène. Mais HFactor et d’autres marques comme Dr. Perricone Hydrogen Water (quatre bidons pour 11,99 $) affirment que les deux atomes de H20 sont loin d’être suffisants. « Les deux atomes d’hydrogène dans H2O sont liés à l’oxygène, ils ne sont pas disponibles pour d’autres interactions », expliquent les documents de marketing de HFactor.
HFactor ajoute plus d’hydrogène à l’eau par électrolyse, ou en divisant l’eau pour séparer l’hydrogène et l’oxygène, en ajoutant l’hydrogène divisé à nouveau dans H20. Dans le cas de HFactor, le résultat se situe entre une et deux parties supplémentaires par million. Vous pouvez fabriquer votre propre eau à l’hydrogène à la maison à l’aide d’un générateur d’eau à l’hydrogène de Lourdes – mais cela coûte 1 150 $. Vous pouvez également acheter des comprimés d’hydrogène dissolvables à ajouter à un verre d’eau : La marque Ultra H2 vend une bouteille de 60 comprimés pour 55 $. L’hydrogène est insipide et inodore, donc vous ne verriez pas la différence – bien que HFactor soit également disponible dans des saveurs comme l’orange sanguine et le miel (les sachets de 11 onces courent 29,99 $).
HFactor, Dr. Perricone Hydrogen Water, et le reste revendiquent une certaine combinaison de bénéfices autour de l’augmentation de l’énergie et de la réduction de l’inflammation. Ils désignent également l’hydrogène comme un antioxydant capable de prévenir les maladies – mais il existe peu de preuves pour soutenir l’idée que les antioxydants peuvent réellement protéger contre les maladies.
Pour les soutenir, ces entreprises citent plusieurs études animales et une étude humaine de 31 personnes menée au Japon. Dans cette étude, les participants ont signalé « moins d’anxiété et une amélioration générale de la qualité de vie » lorsqu’ils ont reçu de l’eau infusée à l’hydrogène. Les experts disent que ce n’est pas suffisant pour tirer des conclusions, et ils rejettent les études réalisées jusqu’à présent. (Même dans l’étude japonaise, les analyses de sang n’ont montré aucune différence entre les buveurs d’eau ordinaire et les buveurs d’eau infusée à l’hydrogène). Morton Tavel, professeur émérite de médecine clinique à la faculté de médecine de l’université de l’Indiana, l’a dit sans ambages à Vice l’année dernière : « Les allégations de santé concernant l’eau à l’hydrogène ne reposent sur aucune donnée scientifique acceptable chez l’homme. »
Eau embouteillée, eau en boîte, eau de coco, eau alcaline, seltzer, seltzer dur, mort liquide : Il y a eu trop de tendances dans l’eau pour les mentionner, et il y en a sûrement d’autres à venir. La métatendance est tout simplement la montée en puissance de l’eau en bouteille en général, dont les ventes ont doublé aux États-Unis depuis 1999. L’eau à l’hydrogène, par rapport aux modes existantes, est encore un mouvement marginal. Elle est inaccessible à la plupart des gens en raison de son prix élevé et de sa distribution limitée – elle est encore l’objet des sacs-cadeaux des célébrités, et non des étagères des bodegas.
Si des exemples comme Liquid Death sont des casse-tête, une obsession humaine permanente pour l’eau et un défilé de tendances liées à l’eau ont un sens biologique et historique parfait. On nous rappelle souvent que notre corps est composé en grande partie d’eau – environ 60 % – mais pas de l’eau infusée d’hydrogène. Boire plus d’eau est généralement une bonne chose – même si la quantité d’eau que nous sommes encouragés à consommer est parfois confuse ou exagérée – et nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons amusantes de le faire. Pendant que nos dieux de la santé sirotent Smart Water et HFactor lors de leur cérémonie de remise de prix, les 30e « Oscars de l’eau » annuels – la dégustation internationale d’eau de Berkeley Springs – vont bientôt commencer en Virginie occidentale. Comme il le fait depuis 1990, cet événement donnera son onction à la meilleure eau du robinet et aux meilleures marques d’eau en bouteille du monde (pas d’Evian ou de Poland Spring autorisés).
Notre relation avec l’eau est également profondément compliquée par son potentiel de maladie et de pathologie. Selon Scientific American, deux milliards de personnes sur Terre n’ont toujours pas accès à une eau potable sûre et fiable. Les chiffres du recensement américain disent que 1,6 million d’Américains n’ont pas accès à l’eau à la maison, et le manque d’eau – ou d’eau propre – affecte de manière disproportionnée les communautés de couleur, avec des exemples tristement célèbres comme la crise de Flint, dans le Michigan.
En raison de cette histoire, les humains ont passé des milliers d’années à développer des pratiques et des rituels rigoureux autour de l’eau potable. Les techniques de traitement de l’eau remontent probablement à 2000 avant J.-C. ; pour les Égyptiens, la tendance la plus chaude en matière d’eau était l’utilisation de l’alun chimique pour la coagulation, pour Hippocrate, c’était un nouveau tamis de purification de l’eau très cool.
Plus récemment, les tendances en matière d’eau ont fait un tour complet – c’est-à-dire qu’elles ont régressé. Alors que le CDC considère la chloration et le traitement de l’eau publique comme l’une des plus grandes réalisations de santé publique du 20e siècle, certains types libertaires sont des partisans de » l’eau brute « , une tendance qui est sceptique à l’égard du traitement de l’eau et qui cherche de l’eau non filtrée, qui est souvent dangereuse.
Mieux vaut plutôt boire de l’eau traitée, même avec un peu d’hydrogène inutile supplémentaire. Mais à 36,99 $ pour 20 onces et aucun avantage vérifié pour la santé, un bon filtre à eau est tout aussi bien. Et si vous avez un peu d’argent restant dans ce budget d’eau, considérez que les organismes de bienfaisance comme Save the Children acceptent les dons aux enfants touchés par l’exposition au plomb à Flint.
- À l’intérieur du sac cadeau de 225 000 $ des Oscars 2020 : D’une croisière en Antarctique à un stylo Vape en or en passant par un soutien-gorge intelligent
- La meilleure partie du sac cadeau des Oscars était deux biscuits Milano
.