Paistettu ricotta-dippi ja puremisen vangitseminen

Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso tarkemmat tiedot täydellisestä tiedonantokäytännöstämme.

Lämmin, suolainen ja erityisen juustoinen, tämä Baked Ricotta Dip on herkullinen alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Tarjoile se lempipaahtoleipäviipaleiden kanssa, ja sinun on vaikea lopettaa syömistä!

Jos voisit tehdä yhdestä ruoka-aineesta kalorittoman, jotta voisit nauttia sitä koko loppuelämäsi ajan, mikä se olisi?

Minulle… se olisi ehdottomasti juusto.

Voisitko kuvitella syöväsi kaiken haluamasi juuston ilman syyllisyydentuntoa?

Viipaleet, palat, silputtuna tai raastettuna, lämpimänä ja sulana… se riittää tekemään nälkäiseksi, vaikka juuri söitkin.

Ja tiedäthän, tämä dippi on juuri se, jolla aloittaisin.

Lämmin, sulava, suolainen, yrttinen, tahmea…äkkiä, joku hakekoon minulle tesauruksen.

VIE MINUT LÄMPIMÄÄN PAISTETTUUN RICOTTA DIPPIIN JUURI!

Jos haluat mieluummin ohittaa (pirun hyödyllisiä) vinkkejäni ja niksejäni, olennaista ruoanlaittotietoa ja samankaltaisia resepti-ideoita – ja siirtyä suoraan tähän herkullisen helppoon juustodippireseptiin, rullaa suoraan sivun alareunaan, josta löydät tulostettavan reseptikortin!

Ruokakuvaajana yritän aina parantaa taitojani. Se, että saan elantoni tekemällä jotain, mitä rakastan, on unelma, ja se, että se on nyt todellisuuttani, saa minut jatkuvasti etsimään tapoja olla paras siinä, mitä teen.

Viime keväänä minulla oli onni osallistua ensimmäiseen Capture the Bite -valokuvaustyöpajaan, jonka isäntinä toimivat ystäväni Faith Gorsky & Julius Mayo.

Vietimme erittäin lahjakkaan kourallisen muiden ruokakuvaajien kanssa kolme päivää stailaillen, kuvaten ja syöden ympäri Walt Disney Worldia, ja se oli yksi elämäni parhaista oppimiskokemuksista.

Eikä välttämättä niistä syistä, joista voisi olettaa.

Olen tietysti poiminut valtavasti vinkkejä, niksejä ja inspiraatiota Faithilta, Juliukselta ja muilta kollegoiltani bloggaajista. Faithin puolet opetusohjelmista sisälsi ammattimaista stailausta, ja Julius käsitteli paikan päällä tapahtuvia kuvauksia.

Mahdollisuuksia napsauttaa hetken valokuvia oli paljon, sillä meillä oli mahdollisuus vierailla (ja syödä) monissa Disneyn ihanissa ravintoloissa.

En odottanut inspiraatiota mihinkään muuhun kuin valokuvaukseen, ja silti huomasin haluavani luoda monet syömistämme ruoista uudelleen.

Tämä Baked Ricotta Dip sai inspiraationsa Ricotta al Forno -alkupalasta (kuva viitteeksi Kelly Stilwelliltä) Trattoria al Fornossa Boardwalkilla.

Se oli ylivoimaisesti yksi maukkaimmista suupaloista, joita söin koko viikonlopun aikana…ja kun ottaa huomioon herkulliset levitteet, joita nautimme, se kertoo jo jotain.

En ollut koskaan aiemmin kokeillut paistettua ricotta-dipin reseptiä…

…mutta kaukana siitä, että kieltäydyisin juustosta. Se oli pöydässä jaettu alkuruoka, ja vaikka meille tarjoiltiin muitakin herkullisia tapaksia ja aterioita, menin aina takaisin hakemaan lisää.

Eikö olekin hullua, kun jokin tekee sinuun tuollaisen vaikutuksen?

Vain yksinkertainen juustodippi ja se valloitti sydämeni. En valehtele…Olen tehnyt tätä reseptiä kolme kertaa työpajan jälkeen.

Ei se ole aivan sellainen kuin muistan sen (eihän Disney antanut minulle reseptiä tai mitään), mutta se on tarpeeksi lähellä tyydyttääkseen!

Joulunpyhien ollessa aivan nurkan takana, lupaan, että tupla- tai tripla-annoksen tekeminen miellyttää kaikkia missä tahansa juhlassa. Tai sitten voisit vain piiloutua nurkkaan ja hamstrata sitä itsellesi.

En todellakaan syyttäisi sinua. Juuston ystäviä loppuelämäksi!

(Haluatko osallistua seuraavaan Capture the Bite -työpajaan? Ilmoittaudu postituslistalle, niin saat tietää, missä seuraava järjestetään!)

HAKEMASI LISÄÄ LISÄÄ RUOKAVALMISTERESEPTEJÄ?

Crispy Prosciutto Cups with Pear & Mascarpone
Burrata Caprese Crostini
Chorizo Albondigas
Buffalo Chicken Dip
Beerijuustodippi
Chicken Chili Dip

HELPUL KITCHEN TOOLS FOR MAKING RICOTTA CHEESE DIP:

Sekoituskulho
Kumilasta
Valurautainen astia
Sitrusmehupuristin

LASKETAAN YHTEYS!

Tule mukaan hauskanpitoon Facebook-ryhmässämme! Voit vapaasti jakaa SINUN suosikkireseptejäsi, esittää kysymyksiä, auttaa muita kotikokkeja ja nähdä, mitä uutta The Crumby Kitchenissä on (jotta et koskaan missaa uutta reseptiä)! Jos haluat tutustua siihen, voit pyytää liittymistä TÄÄLLÄ.

Älä myöskään unohda seurata meitä Instagramissa ja tägää #crumbykitchen, jotta näemme kaikki ihanat reseptit, joita SINÄ valmistat uudelleen tältä sivustolta!

Voit myös tilata viikoittaisen uutiskirjeemme, jotta et enää ikinä missaa herkullista reseptiä!

TILAA MEIDÄN #1 BEST SELLER -KOKKIKIRJAMME!