- Jaa
- Tweettaa
- Pin
Kotitekoinen kanakeitto, tai lohtua keittokulhossa. Terveellistä, ravitsevaa ja herkullista, valmista reilusti alle 30 minuutissa, tämä keitto sopii ihanaksi illalliseksi kaikkina vuodenaikoina. Miksi tyytyä kaupasta ostettuun versioon, kun kotitekoinen on terveellisempää, herkullisempaa ja niin helppoa valmistaa.
Talvi on yleensä parasta aikaa lohturuoalle. Ulkona on kylmää, aika pimeää ja ankeaa, ja kaikki mitä kaipaat on hyvää kuumaa keittoa piristämään sinua. Kuulostaako tutulta? Minä ainakin saan talvella aurinkovieroitusoireita. Ja melko lailla ympäri vuoden, kun otetaan huomioon, että muutimme Mansaarelle, jossa voi olla aika sateista.
Tämä kotitekoinen kanakermakeitto voi varmasti auttaa, ja se on loistava tapa käyttää ylijäänyttä kanaa, jos sinulla on ollut melko iso paisti. Tärkeiden juhlien aikana meillä on tapana sekoilla kunnon juhla-aterioiden kokkaamisessa, ja tähteet ovat yleensä väistämättömiä. Ja mikä olisikaan parempi tapa kuin fantastinen keitto käyttää keitetty kana?
Kiitospäivän ja joulun lähestyessä on varmasti myös kalkkunaa jäljellä, joten voit vapaasti korvata keitetyn kanan jäännöskalkkunalla herkulliseen kalkkunakermakeittoon, se on yhtä helppoa ja ravitsevaa, ja se voidaan valmistaa aivan samalla tavalla.
HOW TO Make Cream of Chicken SOUP at home
Kanankerma-keittosäilykkeen ostaminen voi olla halpaa, mutta saat myös halvan makuista keittoa, joten miksi et tekisi sitä itse kotona? Se on superhelppoa, eikä se maksa sinulle enempää kuin mitä käyttäisit purkkikeittoon.
- pyöräytä sipuli, lisää sitten vihannekset ja sekoita
- lisää voi ja jauhot ja sekoita, ettei tule kokkareita
- sinne menevät kanaliemi ja maito, ja anna kiehua, kunnes vihannekset ovat kypsiä, ja keitto on hieman sakeaa jauhoista
- lisää silputtu kana, ja mausta maun mukaan
Ja siinä se on, ihana keitto valmis alle 30 minuutissa. Voit käyttää mitä tahansa haluamiasi vihanneksia, etkä vain käyttämiäni, ne antavat varmasti lisää makua ja nostavat ravintoarvoa. Tarjoile crutoneiden ja tuoreen persiljan kanssa, se maistuu upealta!
VINKKEJÄ PARHAAN KERMAISEN KANAKUPAN TEKEMISEEN
Jauhojen käyttäminen sakeuttamaan keittoa sekä myöhemmin lisättävä maito tekevät keitosta sen kermaisen koostumuksen, joka tekee tästä keitosta erityisen. Kasviskermakeittoihin ei yleensä tarvita jauhoja, koska kasvikset yleensä joko soseutetaan tai sekoitetaan, mikä sakeuttaa keiton.
Gluteenittomassa versiossa jauhot voi korvata maissitärkkelyksellä, sekoita vain noin ruokalusikallinen 2-3 ruokalusikalliseen kylmää ruokaa ja sekoita hyvin ja lisää se keittoon, kun se on melkein valmis.
Huomaa, että varsinaista kermaa ei ole lisätty, ja totta puhuen sitä ei oikeastaan tarvita, maito tekee loistavaa työtä, jos käytät täysrasvaista. Suosittelen vilpittömästi käyttämään täysrasvaisia maitotuotteita ruoanlaitossa, vähärasvaiset/0-rasvaiset eivät voi mitenkään lisätä haluamaamme makua.
Vai valitse ainakin puolirasvatonta maitoa, mutta älä häntä rasvatonta. Vitsailen yleensä, että rasvaton maito on pelkkää värjättyä vettä, koska se ei maistu miltään maidolta. Mutta se on kuitenkin vain minun mielipiteeni.
Jos haluat tämän keiton erityisen täyteläiseksi, voit vapaasti lisätä keitettyä riisiä samaan aikaan, kun lisäät keitetyn kanan. En kuitenkaan käyttäisi enempää kuin puoli kupillista, varsinkin kun siinä on muutenkin paljon kasviksia.
Valmistele siis kulho valmiiksi ja nauti tämä kanakermakeitto, se on silkkaa herkkua ja aivan loistavaa pitkän päivän jälkeen, oli se sitten työpäivä, shoppailupäivä tai vaikkapa vain laiskottelupäivä. Herkuttelu on herkuttelua siitä huolimatta.
Jos olet pitänyt HOMEMADE CREAM OF CHICKEN SOUP -reseptistäni tai jostain muusta blogin reseptistä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja kerro alla olevissa kommenteissa, rakastan kuulla sinusta! Voit myös SEURAA MINUA FACEBOOKISSA ja PINTERESTISSÄ nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja mitä olen tekemässä.
Kotitekoinen kanakermakeitto, lohturuokaa parhaimmillaan. Terveellistä, ravitsevaa ja herkullista, paljon parempaa kuin kaupan purkkikeitot. Valmis reilusti alle 30 minuutissa.
- 1rkl silputtua keitettyä broileria
- 1sipuli
- 1porkkana
- 1seelerinvarsi
- 1punapippuri
- 2 1/2rklk Kanalientä (lientä)
- 1 1 1/2rkl…rasvaista maitoa
- 1 1/2 rkl jauhoja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/8 tn suolaa
- mustapippuria maun mukaan
- 2 valkosipulinkynttä
-
Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika sekä pilko sellerinvarsi.
-
Lämmitä oliiviöljy suuressa kattilassa miedolla tai keskilämmöllä, ja kuullota sipuli ja paista se pehmeäksi, lisää sitten loput vihannekset ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen.
-
Lisää voi ja jauhot ja sekoita ne keskenään.
-
Kaada joukkoon kanaliemijauheliemi ja sekoita hyvin. Liemi alkaa sakeutua hieman jauhojen ansiosta.
-
Jätä keittymään 5 minuutiksi välillä vatkaten, lisää sitten maito ja sekoita hyvin.
-
Jätä keittymään vielä 10 minuutiksi, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja keitto on hieman paksua ja kermaista.
-
Lisää kypsennetty kana, mausta suolalla ja pippurilla ja koristele hienonnetulla persiljalla.
-
Nosta keitto pois liedeltä ja tarjoile kuumana cruttoneiden kanssa.