Ensimmäisenä täytenä ammattilaisbaseball-vuotenaan Davis pöllytti 40 pesää 62 ottelussa.
Kun Davis esiintyi ensimmäistä kertaa valioliigassa vuonna 1984, hänen fyysiset lahjansa antoivat hänelle potentiaalin olla yksi pelin jännittävimmistä pelaajista. Hän oli harvinainen viiden työkalun pelaaja, jolla oli sekä kunnarivoimaa että silkkaa nopeutta pesäpaikoilla. Hänellä oli tapana ryöstää kunnareita, ja hän herätti vertauksia Willie Maysiin.
Davis alkoi kunnostautua vuonna 1986 lyömällä .277, lyömällä 27 kunnaria ja varastamalla 80 pesää. Hän ja Rickey Henderson ovat edelleen ainoat pelaajat major league -historiassa, jotka kuuluvat ”20/80-kerhoon”. 162 ottelun aikana – 11. kesäkuuta 1986 – 4. heinäkuuta 1987 – hän esiintyi 659 kertaa ja löi tehot .308/.406/.622, 47 kunnaria, 149 juoksua, 123 RBI:tä ja 98 varastettua pesää. (Hän jäi kiinni vain 12 kertaa.)
Davis jatkoi menestystään vuonna 1987. Avajaispäivänä hän teki 3/3 kunnarilla, varastetulla pesällä ja kahdella kävelyllä. Ensimmäisten 10 ottelun aikana hän oli lyönyt 0,526 pistettä 4 kunnarilla ja 8 varastetulla pesällä. Toukokuun 1. päivänä 1987 hän löi kaksi kunnaria, mukaan lukien grand slamin. Kaksi päivää myöhemmin hän löi vielä kolme kunnaria – yhden vasemmalle, keskelle ja oikealle kentälle – mukaan lukien grand slam, ja yhden varastetun pesän. Hän löi vielä yhden grand slamin samassa kuussa, mikä teki hänestä historian ensimmäisen pelaajan, joka löi kolme kunnaria yhden kuukauden aikana. Eräässä tapahtumarikkaassa pelissä Wrigley Fieldin loppupuolella 4. syyskuuta Davis törmäsi ulkokentän tiiliseinään napatessaan syvää lentopalloa; hän makasi maassa useita hetkiä ja hidastui sen jälkeen.
Davis päätti kauden 1987 keskiarvolla 0,293, 37 kunnarilla ja 50 varkaudella. Hänestä tuli historian ensimmäinen pelaaja, joka löi 30 kunnaria ja varasti 50 pesää kauden aikana, vaikka hän pelasi vain 129 ottelua. Ennen vuotta 1987 vain kuusi pelaajaa oli saavuttanut 30-30 pisteen rajan. Tuolla kaudella kolme muuta – muun muassa Strawberry, Joe Carter ja Howard Johnson – liittyivät Davisin seuraan 30-30:n joukkoon. Hän johti liigan teho-nopeuslukua (42,53) merkinnällä, joka on kaikkien aikojen kolmanneksi korkein yksittäisen kauden tulos.
Vuosina 1986-1990 Davis teki keskimäärin 30 kunnaria ja 40 varastettua pesää. Tänä aikana hän oli yksi pelin jännittävimmistä pelaajista ja hyvin näkyvä supertähtipelaaja. Hän sai MVP-tukea joka vuosi vuosina 1986-1990 sijoittuen joka vuosi äänestyksessä 15 parhaan joukkoon. Vuosina 1986-1989 hän sijoittui myös joka vuosi NL:n 10 parhaan joukkoon kunnareissa, slugging-prosentissa ja OPS:ssä. Vaikka hänellä oli muitakin hyviä kausia myöhemmin urallaan, loukkaantumiset estivät häntä saavuttamasta tällaista huippua uudelleen. Vuonna 1990, kun hänellä oli vankka joukkue ympärillään, Davis oli avainpelaaja Cincinnatin ”wire-to-wire” -mestaruuskaudella.
Yksi Davisin kuuluisimmista hetkistä oli, kun hän löi kotiutuksen Oaklandin Dave Stewartilta ensimmäisessä World Series -ottelussaan vuonna 1990. Kunnari käynnisti Redsin World Seriesin voiton. Sukeltaessaan pallon perään sarjan neljännessä pelissä Davis sai repeämän munuaisesta, joka vaati leikkauksen. Hänelle tehtiin myös kauden ulkopuolinen leikkaus polveen, jonka hän oli loukannut aiemmin kaudella.
Vuoden 1990 jälkeen Davis ei onnistunut saamaan uraansa takaisin raiteilleen. Loukkaantumiset sabotoivat hänen pelaamistaan vuonna 1991, ja hänet kaupattiin Los Angeles Dodgersiin Tim Belcheriä ja John Wettelandia vastaan. Vuonna 1992 hän kärsi useista lisävammoista ja oli suurelta osin tehoton.
23. elokuuta 1993 Dodgers kauppasi Davisin Detroit Tigersiin myöhemmin nimettävää pelaajaa vastaan. Viikkoa myöhemmin Tigers lähetti syöttäjä John DeSilvan Dodgersiin täydentääkseen kaupan. Tigersilla oli yksi parhaista hyökkäyksistä vuonna 1993 ja he halusivat parantaa yhtä harvoista heikkouksistaan, keskikentän paikkaa. Davis korvasi Milt Cuylerin ja löi suhteellisen hyvin 29 ottelussa Tigersin kanssa; hän löi viidenneksi tai kuudenneksi, ja hänen oikaistu OPS-arvonsa oli 142 ja hänen kuudes 20/20-kautensa. Davisin odotettiin olevan Tigersin ensisijainen keskikenttäpelaaja vuonna 1994, mutta loukkaantumiset rajoittivat hänen pelaamisensa vain 37 otteluun ja hänen lyöntikeskiarvonsa oli vain 0,183 pistettä. Lakkoilun lyhentämän kauden 1994 jälkeen Davis sai Tigersilta vapaan sopimuksen ja päätti jäädä eläkkeelle.
Ensimmäisen kauden toipumisen jälkeen hän tunsi olevansa tarpeeksi terve palatakseen baseballin pariin Cincinnatissa vuonna 1996. Hän pelasi vakaan kauden .287 keskiarvolla ja 26 kunnarilla, vaikka loukkaantumiset leikkasivatkin hänen peliaikaansa. Hän oli kuitenkin pelannut riittävän hyvin, jotta Baltimore sai hänet kiinnitettyä vapaana agenttina.