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Si tienes una deficiencia de nutrientes, lo más probable es que sea una de estas.
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Deficiencias comunes de nutrientes
Vitamina D
La vitamina D es fundamental para la salud de los huesos y puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y la diabetes de tipo 2, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Algunos estudios también demuestran que puede favorecer la fuerza muscular.
Según los CDC, la vitamina D sólo se encuentra de forma natural en algunos alimentos, como los aceites de hígado de pescado, los pescados grasos, las setas, las yemas de huevo y el hígado, pero a menudo se añade a la leche. Tu cuerpo también produce vitamina D cuando pasas tiempo al sol, así que si vives en un lugar con poca luz solar, eres especialmente susceptible de sufrir una deficiencia de vitamina D.
Calcio
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, dicen los Institutos Nacionales de Salud (NIH). Es necesario para la contracción vascular, la función muscular, la transmisión nerviosa, la secreción de hormonas y otras tareas vitales. La mayor parte del calcio del cuerpo se almacena en los huesos y los dientes.
Según los NIH, la mayoría de los adultos de entre 19 y 70 años necesitan entre 1.000 y 1.200 miligramos de calcio al día. Puede satisfacer estas necesidades bebiendo leche y comiendo yogur, queso y verduras como la col china, la col rizada y el brócoli.
Tomar suplementos de carbonato de calcio puede ayudar a las mujeres posmenopáusicas a evitar la osteoporosis (cuando los huesos se vuelven débiles y quebradizos) y podría ayudar a otras a restablecer los niveles de calcio.
Hierro
El hierro ayuda a producir hemoglobina, una sustancia de los glóbulos rojos que ayuda a transportar el oxígeno por todo el cuerpo. Según los CDC, casi el 10% de las mujeres de Estados Unidos padecen deficiencia de hierro. Las personas con un nivel bajo de hierro pueden desarrollar una anemia ferropénica, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), que puede provocar síntomas como fatiga, dificultad para respirar o dolor en el pecho.
La carencia de hierro puede ser el resultado de vivir en un entorno poco saludable, como un lugar con plomo en el agua. También puede ser hereditaria o estar relacionada con la dieta. Las mujeres que tienen menstruaciones abundantes también son susceptibles. «Una de las causas más comunes de la carencia de hierro en Estados Unidos es la hemorragia del tracto gastrointestinal, que puede ser un signo de una enfermedad gastrointestinal más grave. A menudo la hemorragia se produce con la suficiente lentitud como para no notar sangre en las heces. Si usted tiene deficiencia de hierro, su médico puede recomendar una colonoscopia», dice Shane Eikenberry, MD, un médico de atención primaria en Greater Pittsburgh Medical Associates-UPMC.
Si usted tiene baja de hierro, su médico puede prescribir un suplemento de hierro. El NIH dice que un suplemento puede tardar hasta seis meses en reponer el hierro almacenado, por lo que también debe aumentar su ingesta diaria de alimentos ricos en hierro, como frijoles secos, frutas secas, huevos, carne roja, salmón, panes y cereales fortificados con hierro, guisantes y tofu. Cocinar en una sartén de hierro fundido también puede aportar algunos beneficios del hierro. La vitamina C puede ayudar a absorber el hierro con mayor facilidad.
¿Debe tomar un multivitamínico?
Los médicos suelen estar de acuerdo en que es mejor obtener las vitaminas mediante una dieta sana y equilibrada en lugar de confiar en los multivitamínicos. Los alimentos ricos en vitaminas, a diferencia de las vitaminas, tienen la ventaja añadida de contener fibra y otras sustancias importantes.
Sin embargo, las multivitaminas pueden actuar como una especie de seguro contra las deficiencias de nutrientes y proporcionar un valioso suplemento a quienes lo necesitan. Las vitaminas pueden interactuar con algunos medicamentos. Asegúrese de hablar con su médico antes de empezar un régimen multivitamínico.
Para saber más sobre las deficiencias de nutrientes y descubrir si está recibiendo todos los nutrientes que necesita, póngase en contacto con los Servicios de Nutrición del UPMC o llame al 412-692-4497 para concertar una cita con uno de nuestros dietistas.
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Acerca de la atención primaria
Un vínculo entre el médico y el paciente puede ser extremadamente valioso, y eso es lo que obtiene con la atención primaria de UPMC. Cuando usted trabaja con un médico de atención primaria (PCP), desarrolla una relación duradera. Su médico le conocerá a usted y a su historial y podrá planificar sus tratamientos en consecuencia. Nuestros médicos de cabecera ofrecen una variedad de servicios, incluyendo la atención preventiva y el tratamiento de enfermedades urgentes y crónicas. También contamos con centros de atención primaria sin cita previa donde puede recibir tratamiento sin necesidad de una cita.