Las viejas historias y consejos nos hacen creer que beber un galón de agua al día resolverá todos nuestros problemas, desde la pérdida de peso hasta el antienvejecimiento. Incluso puedes engañar a tu cerebro para que beba más agua por esas mismas razones. ¿Pero es un mito? Uno podría imaginar que no ayudaría mucho más que la frecuencia de las idas al baño. Eso, y la evidencia que sugiere que es posible beber demasiada agua, estamos recibiendo algunos mensajes contradictorios aquí.
Así que antes de probarlo nosotros mismos y, posteriormente, llevar un galón de agua con nosotros todo el día, primero preguntamos a los expertos en fitness, nutrición y piel sobre lo que realmente significa aumentar nuestra ingesta de agua para nuestra salud y bienestar. Resulta que beber agua no es una cura para todos los problemas relacionados con el cuerpo. Pero hay cinco cosas sorprendentes en las que la hidratación adicional ayuda, según nuestros expertos. A continuación, los mejores entrenadores, esteticistas y nutricionistas discuten la verdad detrás de la botella de agua.
Tu tasa metabólica se disparará
«Escucha esto», dice Heidi Powell, entrenadora de celebridades y bloguera de fitness. «Si el cuerpo humano consume 16 onzas de agua en una hora determinada, la tasa metabólica se disparará hasta un 30 por ciento durante los siguientes 30 a 40 minutos. Al comprometerse a beber la mitad de su peso corporal en onzas de agua cada día, la investigación dice que usted puede esperar perder más peso.»
Al comprometerse a beber la mitad de su peso corporal en onzas de agua cada día, la investigación dice que usted puede esperar perder más peso.
Continúa: «Hay una enzima única -llamada lipasa- que debe activarse en el cuerpo para movilizar la grasa (es decir, deshacerse de ella). El agua es uno de los muchos componentes necesarios en la activación de la lipasa.»
Tus entrenamientos mejoran a nivel celular
«En términos de fitness», dice Kara Griffin, entrenadora personal, nutricionista holística y coach de salud, «el agua es la clave para unas células sanas y que funcionen bien. Así que beber lo suficiente va a ayudar con el ejercicio a nivel celular». Los estudios han demostrado que la deshidratación afecta más negativamente al ejercicio de resistencia, así que asegúrate de estar hidratado durante una carrera larga.
La hidratación adecuada también te ayuda a maximizar los entrenamientos; simplemente no te bajes toda la botella de agua inmediatamente antes de tu sesión de sudor. «Los entrenamientos de fuerza y potencia (piense en el CrossFit) se ven menos afectados por la deshidratación, pero los estudios han demostrado cierto detrimento o falta de rendimiento. Mantenerse hidratado aumentará el rendimiento en todas las formas de ejercicio, pero beber agua a borbotones antes de un entrenamiento no sólo puede provocar calambres, sino que también te hará sentir más lento y menos concentrado en la tarea que tienes entre manos. Beba un vaso de agua entre 20 y 30 minutos antes de su próximo entrenamiento y beba pequeños sorbos durante el mismo (si es necesario) para acercarse a su máximo rendimiento personal»
Además, el agua ayuda al cuerpo a mantener y regular sus reservas de energía. «Necesitas agua para unirte al glucógeno y crear una reserva de energía en el músculo (esto se llama ATP)», añade Drew Logan, experto en fitness y autor. «Sin agua, eres menos capaz de almacenar energía porque hay menos oxígeno en el músculo, menos flujo sanguíneo cuando estás deshidratado, y menos entrega y unión de glucógeno para crear la energía necesaria» En otras palabras, bebe para potenciar.
Tus arrugas no desaparecerán
«Cuando bebes agua, no va directamente a la piel», dice la famosa esteticista Renée Rouleau (de cuyos productos para el cuidado de la piel es fan la actriz Camila Mendes). «Pasa por los intestinos, se absorbe en el torrente sanguíneo y es filtrada por los riñones. En ese momento, hidrata las células del cuerpo. Las arrugas se deben al daño del ADN causado por la luz ultravioleta. Beber agua no revertirá este proceso, y los niveles de hidratación en la piel tienen muy poco que ver con beber agua internamente»
«Más bien, cómo tratas tu piel en la superficie . Por ejemplo, si utiliza jabones de barra duros y limpiadores a base de detergentes para lavarse la cara, tendrán un mayor impacto en la falta de hidratación de la superficie de la piel que el hecho de no beber agua. Puedes hacer que las arrugas se suavicen y se noten menos con el uso regular de exfoliantes, retinol, cremas hidratantes reparadoras de la barrera y mascarillas.»
Dejarás de retener el exceso de líquido alrededor de los ojos
«Por experiencia personal», dice Rouleau, «puede haber una diferencia muy notable en la piel cuando se trata de la hinchazón debajo de los ojos. Tanto el consumo de alimentos con alto contenido en sodio (sobre todo por la noche) como el hecho de no beber una cantidad adecuada de agua pueden hacer que se retenga un exceso de líquidos alrededor de los ojos y se experimente una hinchazón de las ojeras mayor de lo normal. Sé de primera mano que cuando no he bebido suficiente agua durante el día, a la mañana siguiente siempre tengo las ojeras más hinchadas de lo normal».
Mantenerse hidratado puede ayudar a desinflamar la zona de los ojos. «Si a esto le añadimos una cena rica en sodio, no importa cuánta agua beba, siempre estaré hinchada. En resumen: Beber agua es muy importante para mantener el cuerpo hidratado, pero desde el punto de vista de la piel, puede hacer mucho más de una mejora para la hinchazón innecesaria debajo de los ojos que para mantener su piel hidratada.»
Corta las calorías innecesarias de tu dieta
¿Cómo afectará a tus hábitos alimenticios beber la mitad de tu peso (en onzas) en agua? «En primer lugar, beber esta cantidad de agua sustituirá a las bebidas azucaradas», dice Griffin. «También es importante recordar que la ingesta de agua no sólo proviene de un trago de agua, sino también de lo que comes. Aumentas naturalmente tu consumo de agua comiendo frutas y verduras enteras, limpias y sin procesar». ¿Un ejemplo fácil? La sandía tiene un 93 por ciento de agua»
Beber suficiente agua y comer frutas y verduras enteras también significa que estás reduciendo los alimentos procesados que suelen tener un alto contenido de sodio. «La sal estimula el apetito pero también hace que retengas agua, lo que hace que comas más y te hinches por el agua que has estado bebiendo durante el día», dice Griffin. «Sin la sal, el agua ayudará a la motilidad intestinal y a la micción, dos formas en las que tu cuerpo libera toxinas.»
Así que sí, beber agua es increíblemente bueno para ti. Pero pensar que beber un galón entero de agua cada día resolverá todos los problemas que tienes es una exageración. Asegúrate de que te hidratas lo suficiente, pero ten en cuenta también otros elementos necesarios para una buena salud: La dieta, el ejercicio y el cuidado inteligente de la piel también pueden ayudar.