Escuelas de cocina – Pastelería &Escuelas de hostelería &Escuelas de gestión de restaurantes en San Francisco
Con lugares emblemáticos como el puente Golden Gate, Alcatraz, la Torre TransAmerica, Lombard Street, Haight-Ashbury y Fisherman’s Wharf, no es de extrañar que San Francisco esté repleta de vistas de una belleza impresionante, se mire por donde se mire. Un lugar diverso e interesante para vivir, cada año la ciudad de San Francisco atrae a visitantes de todo el mundo.
Asistir a la escuela de artes culinarias, panadería / pastelería o gestión de la hospitalidad es un gran paso adelante en su carrera. Ya sea que esté buscando convertirse en un chef profesional, o administrar un restaurante, probablemente tenga algunas preguntas.
¿Cuánto va a costar? ¿Necesito una educación secundaria? ¿Hay alguna ayuda financiera disponible? ¿Cómo puedo solicitarla? La mejor manera de obtener respuestas a estas preguntas es ponerse en contacto directamente con la escuela haciendo clic en los enlaces proporcionados. El sitio web de la escuela responderá a la mayoría de sus preguntas y le proporcionará información de contacto para ayudarle a empezar.
¿Hay alguna escuela superior de cocina, pastelería o gestión de la hospitalidad cerca de usted?
Hay algunas buenas escuelas en esta ciudad que ofrecen programas de artes culinarias, panadería, pastelería y gestión de la hospitalidad. La más adecuada para ti dependerá de muchos factores, como la ubicación, los programas ofrecidos, el costo y la disponibilidad de becas.Encontrarás colegios comunitarios, escuelas con y sin fines de lucro, instituciones grandes y establecimientos más pequeños. Las escuelas que se enumeran a continuación son algunas de mis mejores elecciones en función de la acreditación, la reputación y los comentarios de los estudiantes.
Leer, leer y leer un poco más
Una de las mejores sugerencias que tengo para cualquiera que esté pensando en ir a la escuela culinaria o simplemente entrar en la industria de la restauración es leer todo lo que pueda conseguir. Aprenda de los chefs profesionales que han trabajado en la industria y los que han enseñado en las escuelas culinarias.
Hay muchos grandes libros disponibles para empezar en su educación culinaria y le sugiero que lea tanto como sea posible antes de tomar esa gran decisión para asegurarse de que este es el movimiento correcto para usted. Para una lista mucho más completa de libros para los aspirantes a estudiantes de cocina, pastelería y gestión de restaurantes, sugiero que consultes mi artículo sobre libros para futuros estudiantes de cocina y chefs.
ESCUELA DE COCINA DE SAN FRANCISCO
Escuela de Cocina de San Francisco
Los programas de certificación de la Escuela de Cocina de San Francisco están diseñados para maximizar el valor de la educación e impulsarte hacia tu nueva carrera culinaria óptima. Con base en el epicentro culinario de San Francisco, su base académica se complementará con el acceso a la industria. Desde la conexión con los conocedores de la comida a través de viajes de campo de la clase a los talleres en clase impartidos por galardonados chefs, usted estará expuesto a una amplia diversidad de carreras de alimentos que sólo un campus de enseñanza como el Área de la Bahía puede proporcionar.
San Francisco Campus – 690 Van Ness Avenue San Francisco, CA 94102
Vivir en San Francisco
El hogar de una serie de escuelas de artes culinarias muy apreciadas, San Francisco es conocido por ser la pieza central del Área de la Bahía. Una bulliciosa ciudad cosmopolita, San Francisco es el hogar de una variedad de culturas, y una mezcla diversa de orígenes políticos y étnicos. Con sus colinas y su paisaje, San Francisco también tiene un historial de fuertes terremotos. Apodada «La ciudad junto a la bahía», San Francisco es la cuarta ciudad más grande de San Francisco.
Perspectivas laborales en el sector culinario, de panadería y pastelería y de hostelería de San Francisco
Según la Asociación Nacional de Restaurantes, los restaurantes representaron más de 1,7 millones de puestos de trabajo en 2016, lo que supone alrededor del 11 por ciento del empleo total del estado, y se espera que añadan casi 172.200 más para 2026. Muchos de estos empleos se centrarán en los mayores centros de población de California: Los Ángeles, San Diego y, naturalmente, San Francisco.
La siguiente tabla muestra algunos datos interesantes para chefs, cocineros, panaderos, gerentes de servicios de alimentos y cocineros de restaurantes de la Oficina de Estadísticas Laborales para la División Metropolitana de San Francisco-Redwood City-South San Francisco, CA:
| Ocupación | Empleo total en San Francisco (2015) | Salario medio en San Francisco (2015) | Salario medio por hora (2015) |
|---|---|---|---|
| Chefs y jefes de cocina | 2,310 | $49,290 | $23.70 |
| Panaderos | 1.410 | 32.360 dólares | 15,56 |
| Directores de Servicios de Alimentación | 2.330 | 55.370 dólares | 26 dólares.62 |
| Anfitriones &Azafatas | 2.810 | 25.570$ | 12$.29 |
| Cocineros de restaurante | 10.340 | $31.120 | $11,81 |
Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales, 2015
Ir a la escuela en San Francisco
Una ciudad rica en historia, la población San Francisco de San Francisco se disparó durante La Fiebre del Oro de 1849. Desde entonces, San Francisco se ha convertido en un centro bancario y financiero de la costa oeste.
Aunque el terremoto de 1906 destruyó gran parte del centro de la ciudad (y mató a 3.000 personas), la apertura del puente Golden Gate y del puente de la bahía en la década de 1930 aumentó en gran medida la accesibilidad de la ciudad, impulsando la población una vez más.
Meca de la contracultura, San Francisco ha sido conocido durante mucho tiempo como un lugar de encuentro para hippies, escritores, artistas y músicos. Hogar de una gran comunidad LGBT, San Francisco se ha convertido en un centro para los derechos de los homosexuales.
Además, la ciudad también alberga un gran número de profesionales del marketing, técnicos informáticos, desarrolladores de software y empresarios. Como centro de desarrollo tecnológico, San Francisco es un gran lugar para vivir, trabajar y estudiar.
Artes escénicas en San Francisco
Casa de la segunda mayor compañía de ópera de Estados Unidos (la Ópera de San Francisco), San Francisco cuenta con una animada comunidad artística. El War Memorial y el Centro de Artes Escénicas acogen espectáculos de talla mundial, y grupos como el Ballet de San Francisco ofrecen entretenimiento tanto a los residentes como a los turistas.
La Sinfónica de San Francisco y el Teatro Herbst también ofrecen numerosas opciones de actuación y entretenimiento para la comunidad en general.
Quizás el lugar más famoso de San Francisco sea The Fillmore, donde han actuado Janis Joplin, Jefferson Airplane y The Grateful Dead. Beach Blanket Babylon también es una atracción popular, ya que la revista musical ha sido un éxito de público desde mediados de la década de 1970. En San Francisco hay numerosos teatros, como el Golden Gate Theatre, el Orpheum Theatre y el Curran Theatre.