Considere la buena suerte del lanzador de los Yankees CC Sabathia. El zurdo de 39 años, en el ocaso de su probable carrera en el Salón de la Fama, tuvo la oportunidad de pasar la histórica serie de fin de semana de su equipo en una de las principales ciudades del mundo para los veganos: Londres. Conocido por su plétora de innovadores restaurantes a base de plantas, el imponente lanzador pudo mantener fácilmente la dieta que comenzó antes de la temporada 2018, en un esfuerzo por sacar el máximo provecho de su estructura de 1,80 metros y 300 libras.
Sabathia es sólo uno de los numerosos atletas profesionales que evitan la carne, los productos lácteos, las aves de corral y muchos otros pilares dietéticos típicos con el fin de mantenerse saludable con la esperanza de prolongar las carreras, aumentar la energía o combatir los problemas médicos. Por ejemplo, la leyenda del tenis Venus Williams adoptó una dieta crudivegana para reducir el impacto del síndrome de Sjogren, una enfermedad autoinmune debilitante que obligó a Williams a retirarse del Abierto de Estados Unidos en 2011. Una dieta crudivegana se diferencia de una dieta vegana «tradicional» en que ningún alimento del régimen puede cocinarse a más de 118 grados, lo que hace que comer sea interesante en los viajes, a menos que uno lleve consigo un chef personal.
Tom Brady tiene una dieta estupenda
A la cabeza del desfile de éxitos de atletas veganos está el seis veces campeón de la Super Bowl, Tom Brady. Brady, con su programa de rendimiento TB12, es copropietario de la empresa de kits de comida vegana Purple Carrot. Vegano la mayor parte del año, la estrella de los New England Patriots tiene un asterisco junto a su menú dietético, ya que Brady admite que come algo de proteína animal magra durante el invierno. Por su carrera sin parangón, le daremos un pase a Tom.
De ejecutor a activista
El ex ejecutor de los Canadiens de Montreal, George Laraque, es vegano desde hace 10 años, profundamente comprometido con los derechos de los animales como portavoz de PETA. Hijo de inmigrantes haitianos, Laraque figura en nuestra lista no sólo por su profundo apego personal al veganismo, sino también por ser propietario de dos restaurantes de base vegetal en Montreal. Antiguo jugador de segunda ronda de los Edmonton Oilers, este nativo de Montreal jugó con fuerza en las esquinas y terminó su carrera de 12 años con 53 goles y 100 asistencias.
Lucha por los derechos de los animales
En contra de la imagen brutal del deporte, el luchador de MMA Jake Shields llega al veganismo con facilidad, al ser criado por un padre vegano. Peso wélter de la Liga de Luchadores Profesionales, especializado en jiu-jitsu americano, Shields ha sido campeón de peso wélter y medio en varias organizaciones de MMA, como Rumble on the Rock, Elite XC y Strikeforce. Shields, otro portavoz de PETA, admite que varios de sus suplementos de proteínas pueden contener suero de leche -un subproducto lácteo-, por lo que se considera más vegetariano que vegano.
Colin Kaepernick adopta otra postura
Redondeando la lista de atletas profesionales que han encontrado energía y concentración renovadas gracias a una dieta vegana está uno de los mariscales de campo más conocidos del fútbol americano profesional (aunque sin equipo), Colin Kaepernick. Junto con la protesta por el himno nacional que acapara los titulares, el exmariscal de campo de los 49 años se hizo vegano en 2017. Aunque el atleta convertido en activista no jugó ni un solo partido en el 17, ganó el premio al ciudadano del año de la revista GQ.
Los gatos de Nashville se amontonan en las verduras
A pesar del omnipresente aroma a costillas que impregna la zona de Nashville, varios Titanes de Tennessee han rechazado la carne (y otros productos animales) y se han hecho veganos. Más de 15 Titans se han hecho veganos después de que el linebacker Derrick Morgan iniciara la tendencia hace más de dos años. Impulsado por las delicias a base de plantas cocinadas por la esposa de Morgan, Charity, una chef entrenada en el Cordon Bleu, la dieta se afianzó y ahora cuenta con Wesley Woodyard, el extremo defensivo de 300 libras Jurrell Casey, y DaQuan Jones, un liniero que inclina la balanza a 322 libras. Al parecer, nadie pasa hambre.