Liz Vaccariello er chefredaktør for magasinet Parents, der har 2,2 millioner abonnenter. Derudover er hun i øjeblikket Group Editorial Director for Parents Latina og Merediths livsstilstitler, herunder Shape, Real Simple, InStyle, Martha Stewart Living og Health.Vaccariello har stået i spidsen for mange af mediebranchens mest genkendelige brands og har udviklet indhold på tværs af trykte, digitale og sociale kanaler. Før han kom til Meredith, havde Vaccariello adskillige ledende redaktionelle roller, herunder som Chief Content Officer for Reader’s Digest. Hun har også været chefredaktør for Rachael Ray Every Day, chefredaktør for Prevention, administrerende redaktør for Fitness og chefredaktør for Cleveland Magazine. Vaccariello optræder regelmæssigt i nationale medier, herunder The Today Show, CBS This Morning, Good Morning America og Dr. Oz. Hun er forfatter til ni bestsellerbøger, herunder New York Times’ bestseller Flat Belly Diet! Hun har modtaget adskillige priser og hædersbevisninger i løbet af sin fornemme karriere og er en hyppig taler ved store topmøder, der bl.a. præsenteres af MPA, Folio, MIN og Digiday. Vaccariello, som er forælder til tvillingedøtre, har en BA i kommunikation med udmærkelse fra University of Michigan og bor i New Jersey med sin familie.