Cannabiskoncentrater er den hurtigst voksende produktsektor på cannabismarkedet. Koncentrater spænder fra BHO-voks til levende harpiks til mere raffinerede og terpenrige ekstrakter. På grund af deres ubarmhjertige styrke er cannabiskoncentrater en effektiv ingrediens i en række forskellige højpotente spiselige produkter.
Hvor du kan indgyde dine dabs i din mad, skal du først indgyde koncentratet i et smør eller en olie, som du kan lave mad med. Madlavning med koncentrater svarer til madlavning med hele cannabisblomster, men der er et par mindre forskelle. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver højpotente spiselige produkter ved hjælp af cannabiskoncentrater.
Sådan dekarboxylerer du cannabiskoncentrater
Som med enhver proces, der involverer forberedelse af cannabisprodukter til fremstilling af spiselige produkter, er det første skridt, du skal tage, når du laver spiselige produkter med dabs, at dekarboxylere dine ekstrakter.
Det er nemt at dekarboxyle koncentrater, men de optimale dekarboxyleringsteknikker varierer afhængigt af den type koncentrat, du bruger. Dekarboxylering konverterer den ikke-psykoaktive syrebaserede THCa-forbindelse til den aktive THC-forbindelse, der fremkalder eufori og cerebrale virkninger.
Her er et par tips, som du skal huske på ved dekarboxylering af cannabiskoncentrater:
- Brug en lav og langsom dekarboxyleringsmetode for at bevare flere af dens cannabinoider og terpener.
- Varm dine koncentrater let op for at gøre det nemt at overføre dem fra deres beholder til dekarbing-overfladen
Sådan dekarbing af BHO
Dekarbing af BHO-koncentrater (butanhasholie) kræver BHO, en bageplade eller ovnsikker pande, pergamentpapir og et ovntermometer. Forvarm din ovn op til ca. 200-250º F, og placer ovntermometeret på den hylde, du vil placere bagepladen for at kontrollere temperaturen.
Linér bagepladen med pergamentpapir, og læg dit BHO-koncentrat i midten af pergamentpapiret. Lad dit koncentrat varme op i ca. 20 til 25 minutter. Bare hold øje med det, så det ikke bliver varmt nok til at nedbryde ekstraktet.
Når BHO-koncentratet er helt smeltet og bobler som en gal, er det tid til at tage det ud og lade det køle af i et par minutter.
Sådan dekarboniserer du RSO
RSO (Rick Simpson Oil) er et fuldspektret og potent ekstrakt. Dekarbonering af RSO kræver RSO, en stor gryde, madolie (f.eks. solsikke- eller rapsolie), omrøringsredskab, tang og et termometer. Start med at fylde den store gryde ca. en fjerdedel med madolie. Placér glas- eller silikonebeholderen (med RSO’en indeni) i gryden med madolie.
Varm grydens indhold op ved middellav varme (ca. 200º F), alt imens du bryder de bobler, der stiger op til overfladen. Brug dit termometer til at kontrollere temperaturen. Når varmen når 200º F, slukker du for kogepladen og fjerner gryden fra varmekilden.
Venter et par minutter, indtil gryden er afkølet, og boblerne er mindsket, for at tage koncentratbeholderen ud med din tang.
Sådan dekarboniserer du kief
Kief er en opløsningsløs type cannabiskoncentrat, der grundlæggende er en samling af trichomhoveder. For at dekarbonisere kief skal du samle noget kief, en bageplade, pergamentpapir, en spatel og et ovntermometer. Forvarm din ovn op til ca. 200º F, og brug dit ovntermometer til at kontrollere, hvornår temperaturen er helt perfekt.
Linér din bageplade med pergamentpapir. Fordel din kief oven på pergamentpapiret i et jævnt lag uden at skabe en sky af kief. Når temperaturen er optimal, skal du placere din bageplade i ovnen og lade den stå i ca. 15 til 20 minutter. Herefter skal du fjerne bagepladen og lade den køle af.
Sådan laver du cannabutter med koncentrater
Cannabutter er en alsidig og potent version af almindeligt smør. Cannabutter kan bruges til pasta, bagværk, popcorn, kaffe og meget mere.
Ingredienser
For at begynde, skal du om samle følgende forsyninger:
- Et gram koncentrat
- Parketpapir
- Ovnfast fad
- Kasserolle
- To teskefulde flydende eller pulveriseret sojalecithin
- Dabber
- Tørrebrænder eller lighter
- Olie eller smør.
Vejledning
Hvor du tilsætter koncentratet i smørret eller olien, skal du bestemme doseringen af din højpotente spiselige ingrediens. Et gram koncentrat kan indeholde et sted mellem 60 og 95 procent THC, og det bruges typisk til hver kop smør eller olie. Vi vil diskutere, hvordan du doserer edibles i et separat afsnit nedenfor.
1. Dekarboxylér altid dine ekstrakter først.
Som beskrevet ovenfor anbefaler vi, at du decarboxylerer cannabiskoncentratet i ovnen for at aktivere cannabinoiderne og gøre dem klar til indtagelse.
2. Lad det køle af.
Når koncentratet er blevet dekarboxyleret, skal du lade det køle langsomt af inde i ovnen i et par minutter. Når koncentratet er afkølet, flyttes det ind i fryseren i ca. 10 minutter. Ved at fryse koncentratet i et par minutter kan du lettere fjerne det fra pergamentpapiret ved hjælp af en dabber eller et andet skrabeværktøj.
3. Infusion af smør med dit koncentrat
Når du har skrabet BHO-koncentratet af pergamentpapiret, er det tid til at infundere dit koncentrat i smør.
For at påbegynde infusionsprocessen skal du opvarme smørret i en gryde ved svag varme, indtil smørret begynder at smelte eller vise lidt damp, men uden at det koger. Overfør dit koncentrat ved hjælp af en dabber eller andre køkkenredskaber i det opvarmede smør eller den opvarmede olie. Du kan også opvarme redskabet let med en lighter eller lommelygte for at smelte koncentratet i gryden. Rør forsigtigt rundt i blandingen for at sikre, at dit koncentrat hurtigt bliver godt fordelt i det varme smør. Efter et par minutter vil dit ekstrakt være fuldt ud blandet med smørret og klar til at blive brugt i en opskrift.
Note: I stedet for at bruge smør anbefaler mange cannabis-kokke, at man i stedet bruger kokosolie på grund af dens høje fedtindhold. Cannabinoider binder sig til lipider.
3. Tilsæt eventuelt lecithin for at forbedre virkningen
Når alt koncentratet er blevet smeltet i blandingen, kan du eventuelt tilsætte to teskefulde flydende eller pulveriseret lecithin i smørret. Selv om det ikke er nødvendigt, men lecithin menes at forbedre optagelsen af THC i blodbanen. Mere THC i blodbanen betyder en mere potent og længerevarende oplevelse.
Det var nemt, ikke sandt? Denne smør- eller olieinfusion kan nu bruges i en lang række opskrifter på forretter, forretter eller desserter. Koncentrat giver en finere cannabis-smag end ved brug af cannabisblomster-infusioneret smør eller olie.
Sådan doserer du edibles lavet med dabs
Cannabisknopper kræver en meget større mængde materiale at arbejde med end cannabis-koncentrat på grund af forskellen i styrke. En opskrift kan kræve en ounce cannabisblomst for hvert pund smør, men opskriften ændres, når du bruger cannabiskoncentrat.
Når du doserer edibles, skal du overveje potensen af dit BHO-koncentrat. Lad os sige, at dit koncentrat testes med 75 procent THC, hvilket betyder, at du har omkring 750 mg THC at arbejde med pr. gram. For en opskrift, der giver ca. 20 småkager ved hjælp af en kop smør, vil hver portion have ca. 37,5 mg THC, hvis du bruger hele grammet BHO-koncentrat.
Cannabis edibles lavet med marihuana-koncentrat skal behandles med forsigtighed, især af førstegangsbrugere. Edibles lavet med cannabiskoncentrater har en betydeligt højere potens end edibles lavet med kun blomsten. En standarddosis for edibles er 10 mg THC i mange stater. Juster opskriften efter din smag.
Når du indtager cannabis edibles lavet med koncentrater, bør nye brugere starte med en lille portion eller dosis og vente mellem en til to timer for at måle virkningerne. Du må ikke indtage mere, før du kan vurdere virkningerne på din krop. Øg gradvist dosis for at opnå din ideelle oplevelse.
Fordele ved at bruge koncentrater til edibles
Traditionelt ville du opvarme nogle malede cannabisblomster i din ovn, slow cooker eller på komfuret, men nu får du mulighed for at arbejde med de stadig mere potente cannabiskoncentrater. Der er masser af fordele ved at bruge koncentrater til edibles sammenlignet med cannabisblomst med hensyn til styrke, smag og lethed.
Højere styrke
Med hensyn til styrke har cannabiskoncentrater vanvittigt høje cannabinoidniveauer, der når op på op til 90 procent THC og CBD. Al denne styrke kan indblandes i næsten enhver mad eller måltid. Koncentrater kan også levere en bred vifte af terpener i et spiseligt produkt eller måltid.
Reduceret urteagtig smag
Cannabis spiselige produkter plejede at have den vedvarende græsagtige smag af ukrudt, men cannabis-koncentrater eliminerer dette problem. I stedet for at arbejde med gramvis af tørret og skarp urt kan du bruge den koncentrerede version uden plantemateriale for at få en mindre skarp spiselig.
Edibles lavet med koncentrater kan prale af næsten ingen cannabislugt. Husk at mærke dine spiselige cannabisprodukter for at undgå utilsigtet indtagelse.
Øget bekvemmelighed
Cannabiskoncentrater tilbyder også en uovertruffen grad af bekvemmelighed og lethed i forhold til at arbejde med cannabisblomsterknopper. Koncentrater kan anvendes i mindre skala i stedet for at koge en hel batch cannabutter til en stor batch af spiselige sager.