Kokosnød er også kendt som livets træ, da alle dele af træet hjælper os. Også hovedfrugten (stenfrugten) er meget hjælpsom. Lige fra dens vand til olie, mælk og kød får vi en masse fødevarer, og de er alle sunde og bør indgå i vores daglige kost. Mange mennesker bliver forvirrede over deres produkter, da de stammer fra den samme kilde. For et par dage siden talte vi om kokosmælk vs. kokosnøddecreme. Og i dag taler vi om forskellen mellem kokosmælk vs kokosvand.
Mange bliver også forvirret mellem disse to, da de er populære kokosdrikkevarer. For den uvidende er de begge meget forskellige og har forskellige smagsvarianter samt næringsværdi. Mens kokosnøddevand er den væske, der findes i midten af unge og grønne, er kokosmælk fremstillet af det hvide kød fra en moden kokosnød. Læs videre for at få mere dybdegående oplysninger.
LÆS OGSÅ | Sundhedsfordele ved kokosmælk: Her er hvorfor du skal tilføje denne mælk uden mælkeprodukter til din kost
Hvad er kokosvand og dets sundhedsfordele? Annonce
Kokosvand ligner normalt vand, men de har smagsstoffer, i modsætning til vand. De grønne og unge kokosnødder har gennemsigtig væske inde i kokosnødden. Så hvis du ryster den forsigtigt, kan du høre vandet indeni. Du kan åbne den og drikke direkte.
De er let søde og har et meget lavt kalorieindhold. Det er en af de bedste kilder til næringsstoffer, da vandet er fyldt med kalium, natrium, calcium, zink og magnesium. Da det er meget kaloriefattigt, kan drikken og præparater af det være nyttige for vægtpassere.
Det er en fantastisk kilde til hydrering. Kokosnøddevand er godt til at slukke tørsten end almindeligt vand, da det er et nærende og forfriskende alternativ.
De antiinflammatoriske egenskaber hjælper vores hud meget. Det hjælper med at holde akne, rødme og let betændelse på ansigtshuden i skak. Og derfor vil du ofte se kokosvand i hudmidler og -produkter.
Har du problemer med fordøjelsen, så bør du indtage det ofte, da det er fyldt med fibre, og indholdet normaliserer bl.a. tarmaktiviteten og stofskiftet. Selv blodtrykspatienter bør drikke dette vand ofte, takket være dets indhold af kalium.
LÆS OGSÅ | Kokosolie vs. olivenolie: Hvilken en bør være dit valg og hvorfor
Hvad er kokosmælk og dens sundhedsmæssige fordele?
I modsætning til kokosnøddevand er mælk menneskeskabt. Kødet fra den brune kokosnød rives i strimler og koges i vand eller kokosvand. Og senere sies det for at få uigennemsigtig og hvid væske. Der er mere fedt og flere kalorier i mælk. En kop kokosmælk indeholder 445 kalorier og 48 gram fedt, hvilket er langt mere end kokosnøddevandets fedt- og kalorieprocent.
Det bliver ofte brugt som mælkeerstatning af mange. Det har dog en tydelig og nøddeagtig smag. Kokosmælk bruges mest til at lave supper, hovedretter og drikkevarer blandt andet.
Såvidt vi taler om sundhedsmæssige fordele, er de kraftværker af antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber og hjælper dig dermed med at reducere betændelse og hævelse ved skader. Det tjener som en velsignelse ved autoimmune inflammatoriske tilstande som reumatoid arthritis.
Det kan også reducere niveauet af LDL-kolesterol (dårligt kolesterol) i kroppen, hvis det indtages i små mængder regelmæssigt, da det mættede fedt kan have en positiv effekt på kolesterolet. Og et bedre kolesterol kan holde hjertesygdomme, slagtilfælde og forhøjet blodtryk væk.
Det kan også hjælpe dig med at håndtere hårproblemer, især hvis du har tørt hår. Det høje fedtindhold holder hovedbunden hydreret og forhindrer kløe og skæl.
Er du blodmangel? Så bør du overveje kokosmælk, da de har en god mængde jern. Bare en kop kokosmælk kan give os næsten en fjerdedel af det anbefalede daglige indtag af jern.
Det hjælper også til at få et bedre immunforsvar. Laurinsyren, der er indeholdt i kokosmælk, har antiseptiske egenskaber og bekæmper bakterier, vira og svampe.
LÆS OGSÅ | Kokosnøddevand Sundhedsfordele: Her er hvorfor det er godt for din krop
Hvilken er sundere?
Både er næringsrige, men deres indtag afhænger dog af dit helbred. Sørg for at undgå mærkevarer, der indeholder sukker og konserveringsmidler eller kunstige ting. For at få de maksimale fordele skal du gå efter naturlige produkter. Sørg også for at drikke dem med måde.
LÆS OGSÅ | Hudpleje: Her er hvordan kokosnød kan gøre underværker for din hud