Kokos je také známý jako strom života, protože všechny jeho části nám pomáhají. Také hlavní plod (peckovice) je velmi užitečný. Právě z jeho vody, oleje, mléka a dužiny získáváme spoustu potravin a všechny jsou zdraví prospěšné a měly by být zařazeny do našeho každodenního jídelníčku. Mnoho lidí si jejich produkty plete, protože pocházejí ze stejného zdroje. Před několika dny jsme hovořili o kokosovém mléku a kokosové smetaně. A dnes si povídáme o rozdílu mezi kokosovým mlékem vs. kokosovou vodou.
Mnozí si pletou i tyto dva nápoje, protože se jedná o oblíbené kokosové nápoje. Pro neznalé je třeba říci, že oba jsou velmi odlišné a mají odlišnou chuť i výživovou hodnotu. Zatímco kokosová voda je tekutina, která se nachází ve středu mladého a zeleného kokosu, kokosové mléko se připravuje z bílé dužiny zralého kokosu. Chcete-li se dozvědět více do hloubky, čtěte dále.
ALSO READ | Zdravotní účinky kokosového mléka: Tady je důvod, proč toto nemléčné mléko zařadit do svého jídelníčku
Co je kokosová voda a její zdravotní účinky? Reklama
Kokosová voda vypadá jako normální voda, na rozdíl od vody má však příchutě. Zelené a mladé kokosové ořechy mají uvnitř kokosu průhlednou tekutinu. Pokud s ním tedy jemně zatřesete, můžete slyšet vodu uvnitř. Můžete ji rozlomit a rovnou se napít.
Jsou mírně sladké a mají velmi nízký obsah kalorií. Je to jeden z nejlepších zdrojů živin, protože voda je plná draslíku, sodíku, vápníku, zinku a hořčíku. Protože je velmi nízkokalorická, může být nápoj a přípravky z ní užitečné pro osoby, které si hlídají váhu.
Je skvělým zdrojem hydratace. Kokosová voda je vhodná k uhašení žízně než obyčejná voda, protože je výživnou a osvěžující alternativou.
Protizánětlivé vlastnosti velmi pomáhají naší pokožce. Pomáhá udržet na uzdě akné, zarudnutí a lehké záněty na pokožce obličeje. A proto se s kokosovou vodou často setkáte v pleťových prostředcích a produktech.
Máte problémy s trávením, pak byste ji měli konzumovat často, protože je plná vlákniny a její obsah mimo jiné normalizuje činnost střev a metabolismus. Dokonce i pacienti s krevním tlakem by měli tuto vodu pít často, a to díky obsahu draslíku.
VÍCE ČTĚTE | Kokosový olej vs. olivový olej:
Co je kokosové mléko a jeho zdravotní účinky?
Na rozdíl od kokosové vody je mléko uměle vyrobené. Dužina hnědého kokosu se rozdrtí a povaří ve vodě nebo kokosové vodě. A později se přecedí, aby se získala neprůhledná a bílá tekutina. V mléce je více tuku a kalorií. Jeden šálek kokosového mléka obsahuje 445 kalorií a 48 gramů tuku, což je mnohem více než procento tuku a kalorií v kokosové vodě.
Mnozí ho často používají jako náhradu mléčných výrobků. Má však výraznou a oříškovou chuť. Kokosové mléko se většinou používá mimo jiné k přípravě polévek, hlavních jídel a nápojů.
Když už mluvíme o zdravotních benefitech, jsou to síly s antimikrobiálními a protizánětlivými vlastnostmi, a tak vám pomohou snížit záněty a otoky při zraněních. Slouží jako dobrodiní při autoimunitních zánětlivých onemocněních, jako je revmatoidní artritida.
Mohou také snižovat hladinu LDL cholesterolu (špatného cholesterolu) v těle, pokud se konzumují pravidelně v malém množství, protože nasycené tuky mohou mít na cholesterol pozitivní vliv. A lepší hladina cholesterolu může zabránit srdečním chorobám, mrtvici a vysokému krevnímu tlaku.
Může vám také pomoci vypořádat se s problémy s vlasy, zejména pokud máte suché vlasy. Vysoký obsah tuků udržuje pokožku hlavy hydratovanou a zabraňuje svědění a tvorbě lupů.
Jste chudokrevní? Pak byste měli zvážit kokosové mléko, protože mají dobré množství železa. Pouhý jeden šálek kokosového mléka nám může dodat téměř čtvrtinu doporučené denní dávky železa.
Pomáhá také k lepšímu imunitnímu systému. Kyselina laurová, která je obsažena v kokosovém mléce, má antiseptické vlastnosti a bojuje proti bakteriím, virům a plísním.
VÍCE ČTĚTE | Zdravotní účinky kokosové vody:
Která je zdravější?
Oboje je výživné, jejich příjem však závisí na vašem zdravotním stavu. Určitě se vyhněte značkovému zboží, které obsahuje cukry a konzervační látky nebo umělé věci. Chcete-li získat maximum výhod, sáhněte po těch přírodních. Dbejte také na to, abyste je pili s mírou.
DOPORUČUJEME | Péče o pleť: Tady se dozvíte, jak kokosový ořech dokáže zázraky s vaší pletí
.