Har du nogensinde undret dig over, hvor meget en kylling vejer? De er søde og fluffy. Nogle er store, og nogle er små, men hvor mange kilo vejer de? Selvfølgelig taler vi ikke om madlavningsvægt. Dette indlæg handler om, hvor meget levende kyllinger vejer.
Indholdsfortegnelse
Kyllingers vægt efter race
Der er en række forskellige faktorer, der vil bidrage til en kyllings endelige, fuldvoksne vægt. Nogle kyllinger er bare naturligt meget store. På samme måde er nogle meget små. Inden for begge disse to forskelle er der et interval.
Selv de største kyllingeracer vil f.eks. have nogle medlemmer, der er mindre, og nogle, der er større i forhold til hinanden. Forskellige stammer eller linjer af høns kan også have større forskelle i størrelse.
Selektivt at avle for store eller små høns kræver mange års arbejde af dedikerede opdrættere. Uanset om du forsøger at finde ud af, hvilken kyllingerace du skal anskaffe dig, eller om du forsøger at finde ud af, hvor meget dine kyllinger kan veje, vil disse vægttabeller for kyllinger hjælpe dig med at få en idé.
For hver race er kun racen anført. Hver race kan have varierende farver. Cochinhøns findes f.eks. i mange forskellige farver, bl.a. blå, sort, spraglet, hvid og buff for blot at nævne et par stykker. I forbindelse med diagrammerne vil de blot blive opført som “Cochin”.
Store høns
| Race | Rooster | Hen | |
|---|---|---|---|
| Ameraucana | 6 lbs | 5 lbs | |
| Ancona | 5.7 lbs | 4.4 lbs | |
| Andalusier | 7.5 lbs | 5.5 lbs | |
| Araucana | 6.6 lbs | 5,5 lbs | |
| Australorp | 8 lbs | 5.9 lbs | |
| Ayam Cemani | 5 lbs | 4 lbs | |
| Barnevelder | 7.2 lbs | 5.7 lbs | |
| Bielefelder | 7.7 lbs | 6.6 lbs | |
| Black Star | 7.7 lbs | 5 lbs | |
| Brahma | 12.1 lbs | 9.9 lbs | |
| Buttercup | 6.5 lbs | 5.5 lbs | |
| Campine | 6 lbs | 5,7 lbs | |
| Cochin | 10.5 lbs | 9 lbs | |
| Cornish | 10 lbs | 5.7 lbs | |
| Cornish x Rock* | 4.4 lbs | 4.4lbs | |
| Crevecoeurs | 6.6 lbs | 5.5 lbs | |
| Delaware | 8.5 lbs | 6.5 lbs | |
| Dominique | 7 lbs | 5 lbs | |
| Dorkings | 9.5 lbs | 9 lbs | |
| Egyptian Fayoumis | 3.3 lbs | 2.8 lbs | |
| Faverolles | 11 lbs | 9.4 lbs | |
| Hamburgs | 5 lbs | 3.7 lbs | |
| Houdan | 6 lbs | 5lbs | |
| Jersey Giant | 13 lbs | 10 lbs | |
| Lakenvelder | 5.5 lbs | 4.5 lbs | |
| Legbar | 7.5 lbs | 6 lbs | |
| Leghorn | 5.7 lbs | 5 lbs | |
| Marans | 8,3 lbs | 4.4 lbs | |
| Minorca | 7 lbs | 6 lbs | |
| New Hampshire | 8,5 lbs | 6.5 lbs | |
| Orpington | 13 lbs | 10 lbs | |
| Plymouth Rock | 7.5 lbs | 6,5 lbs | |
| Polish | 6 lbs | 4.4 lbs | |
| Red Cap | 7,5 lbs | 6,1 lbs | |
| Rhode Island Red | 8,6 lbs | 6,6 lbs | |
| Sumatra | 5.5 lbs | 4 lbs | |
| Sussex | 9 lbs | 7 lbs | |
| Turken | 8,6 lbs | 6,6 lbs | |
| Welsummer | 6.6 lbs | 5 lbs | |
| White Faced Black Spanish | 6 lbs | 5 lbs | |
| Wyandotte | 8 lbs | 6 lbs | |
| Yokohama | 5 lbs | 3.3 lbs |
Alle ovenstående vægtintervaller er hentet fra Wikipedia-artiklen for den pågældende race.
Bantam
Bantamracer er miniaturekyllingeracer i kyllingeverdenen. Disse fugle er små i størrelse, men har store personligheder. Nogle racer er ægte bantamracer, hvilket betyder, at de ikke eksisterer som store hønsehøns. Andre sorter har både en stor hønse- og en bantamstamme.
| Breed | Rooster | Hen | |
|---|---|---|---|
| Belgisk skæg D’Anver | 26 oz | 22 oz | |
| Buff Brahma | 38 oz | 34 oz | |
| Buff Orpington | 40 oz | 36 oz | |
| Cochin | 30 oz | 26 oz | |
| Cubalaya | 26 oz | 22 oz | |
| D’Uccle | 26 oz | 22 oz | |
| Dominique | 28 oz | 24 oz | |
| Easter Egger | 35 oz | 31 oz | |
| Japanese Bantam | 26 oz | 22 oz | |
| Old English Game | 24 oz | 22 oz | |
| Phoenix | 30 oz | 28 oz | |
| Rhode Island Red | 34 oz | 30 oz | |
| Rock | 40 oz | 36 oz | |
| Rosecomb | 26 oz | 22 oz | |
| Seabright | 22 oz | 20 oz | |
| Serama | 16 oz | 14 oz | |
| Silkie | 36 oz | 32 oz | |
| White Faced Black Spanish | 30 oz | 27 oz | |
| Wyandotte | 40 oz | 36 oz |
Alle ovenstående vægte stammer fra Cackle Hatchery’s avlssider.
Slagtekyllingevægt
The National Chicken Council har et praktisk skema for amerikansk slagtekyllingevægt. Slagtekyllingevægt er vægten af den levende fugl, lige inden den bliver forarbejdet til konsum. Det er ikke overraskende, at markedskyllinger bliver tungere hvert år.
Faktisk er dagens slagtekyllinger nu mere end dobbelt så tunge som i 1925. Deres vægt er steget fra et gennemsnit på 2,5 pund i 1925 til 6,26 pund i 2018. Det er en enorm forskel!
Broilers er dog deres egen enhed. De fleste af os vil aldrig arbejde for eller eje et kommercielt fjerkræanlæg. Det er mere end sandsynligt, at du kom her for at undre dig over, hvor meget en bestemt kyllingerace kan veje. Jeg har gennemsøgt internettet for svar, og her er, hvad jeg fandt!
Største kyllingeracer
Når det kommer til kyllinger, kan vi se, at nogle racer bare er naturligt større end andre. Hvis du ønsker en stor høne, er de største hønseracer:
- Jersey Giant
- Orpington
- Brahma
- Faverolle
- Cochin
- Dorking
De fleste af de ovennævnte racer har en række forskellige farver til rådighed. Jeg har personligt haft fire af de seks racer på denne liste. Jeg kunne ikke rigtig vælge den ene frem for den anden, da jeg havde dem, men hvis jeg skulle vælge en i dag, ville jeg nok vælge at have Buff Brahmaer igen.
De mindste kyllingeracer
Vi ved, at kyllingeracer er de mindste kyllingeracer, men hvilken kyllingerace er virkelig den mindste?
Seramaen er den mindste kyllingerace med haner, der typisk vejer 16 oz og høns, der normalt når op på 14 oz.
De otte mindste kyllingeracer er:
- Serama
- Seabright
- Belgian Bearded
- Cubalaya
- D’Uccle
- Japanese Bantam
- Old English Game
- Rosecomb
Forskel mellem kyllinger og store høns
Kyllinger blev opdrættet som pyntehøns. De lægger ganske vist æg, men deres æg er i forhold til deres størrelse. De har en perfekt størrelse til mindre områder. På grund af deres lille statur kan du have op til 10 bantamhøns på samme plads, som du normalt ville holde 3 store høns.
Store hønseracer er de høns i normal størrelse, som de fleste mennesker tænker på. Gennem historien er de blevet avlet med henblik på produktion. Uanset om det er kød eller æg, tjener de fleste store hønseracer et formål.
Det betyder dog ikke, at entusiaster ikke sætter pris på forskellige farver og andre sjove egenskaber som skæg og fjerklædte fødder.
Forskellen mellem kyllinger og store hønsehøns er størrelsen. Bantamracer blev opdrættet til at være under 2,5 lbs ved den største, mens store hønsehøns kan veje 13 lbs eller mere afhængigt af racen.
Sådan vejer du en levende kylling
Vil du begynde at spore nogle flere data om din flok? Måske avler du for at få større fugle, eller du vil bare gerne se, hvordan dine kyllinger vokser. Vægt er et godt tal at spore. Det er nemt og billigt at gøre det for hele din flok.
Jeg har personligt brugt tre forskellige metoder. Til at starte med skal du købe en slags digitalvægt. De er ikke dyre (jeg kan godt lide denne på Amazon.com), og de er super bærbare til vejning lige ved dit hønsehus, hvor de har det bedst.
Metode 1: Vej kyllingerne på en fødevarebalance
- Nulstil vægten.
- Sæt kyllingen på vægten.
- Registrér vægten
Denne metode er meget sværere, hvis dine kyllinger ikke er vant til at blive håndteret, men det er den metode, jeg typisk gør for babykyllinger.
Jeg bruger som regel en fødevarevægt med en platform i rustfrit stål for at gøre det lettere at rydde op efter eventuelle uheld. Det gør den nem at tørre af og holde ren. Husk, at hvis du har store hønsekyllinger, skal du bruge en vægt, der kan rumme større fugle.
Jeg bruger denne vægt på Amazon.com med en kapacitet på 13 lb, som fungerer godt til mine fugle.
Denne metode er bedst til mindre fugle, som kyllinger, eller dem, der er særligt rolige og tilbøjelige til at sidde stille længe nok til at få en aflæsning.
Her er faktisk en god video af denne metode i aktion.
Metode 2: Placering i en sæk
- Hæng en blød bomuldssæk fra vægten tom og tæl apparatet.
- Placer din kylling forsigtigt i sækken og luk den.
- Væg kyllingen i sækken.
- Fjern kyllingen forsigtigt.
Med denne metode kan kyllingen forblive i en oprejst stilling. Sækken vil “omfavne” kyllingen på siderne, så den føler sig mere sikker, og mørket vil hjælpe den til at holde sig i ro, mens du vejer den. Denne proces tager lidt længere tid, men resulterer også i nøjagtige vægte.
Metode 3: Hængende på hovedet
- Binde en snor eller snor om kyllingens fødder.
- Vip dem forsigtigt på hovedet
- Hæng enden af snoren fast til vægten.
- Få din vægt.
- Løs kyllingen forsigtigt.
Hele processen tager mindre end et minut. Det er sådan, jeg vejer mine voksne kyllinger, fordi det er hurtigt og nemt. Hvis du gør det forsigtigt, burde der ikke være meget stress for dine fugle overhovedet. Jeg plejer at gøre det om aftenen, når de er nemme at fange, veje og sætte tilbage i kyllingestalden.
Sidste tanker
Hvorvidt du ønsker store kyllinger, små kyllinger eller noget midt imellem, er der en kyllingerace, der passer til dig. Vægten er et perfekt redskab til at give dig en idé om, hvor stor din kylling vil blive, når den er fuldt udvokset.
Sporing af vægten blandt dine egne fugle kan hjælpe dig både med at overvåge en bestemt fugls helbred (tager den på eller taber den sig) og med at træffe beslutninger om avl, hvis du forsøger at øge eller mindske størrelsen på fuglene i din flok.