Pečené meruňkové kuře na jedné pánvi (5 ingrediencí!)

Jedna pánev s meruňkovým kuřetem, jakou dělávala vaše maminka, s pouhými pěti ingrediencemi a jednou pánví, toto jídlo je plné chuti téměř bez námahy! Obsahuje recepty na domácí cibulovou polévkovou směs a francouzský dresink!

Jsme velkými fanoušky kuřecích pokrmů z jednoho hrnce, zejména s tak málo ingrediencemi. Tato kuřecí stehna jsou křupavá, lepkavá, sladká a slaná najednou. Zamiluje si je celá vaše rodina.

Pečené meruňkové kuře

Meruňkové kuře bylo jedním z těch receptů, které jsem si zamilovala, přestože je to recept typu „vezmi sklenici toho a toho a smíchej to dohromady“.

Níže jsem ho uvedla jako nejnutnější, ale prozradím vám, že jsem použila domácí cibulovou polévkovou směs a domácí francouzský dresink, které jsem pro vás níže v příspěvku také uvedla.

Marikulové kuře může být tak rychlý a snadný nebo tak domácí recept, jak jen budete chtít.

Když jde o to, aby se na meruňkovém kuřeti udržela lahodná poleva, ve skutečnosti ráda polévám polevou ve dvou dávkách. To umožňuje, aby se část z ní připekla do kuřete a zhnědla. Lepkavá poleva pak umožní druhé polovině glazury přilnout.

Jak připravit nejjednodušší recepty na kuře v jednom hrnci:

1. Nahřejte litinovou pánev na vysokou teplotu.
2. Přidejte na pánev kuře, které má kůži a kosti, nejlépe se hodí stehna.
3. Kuře dobře opečte z obou stran.
4. Přidejte na pánev další položky, jako je zelenina, rýže nebo omáčky.
5. Opečte při teplotě 375 stupňů nebo vyšší.
6. Při vaření jednou promíchejte přísady nebo složky omáčky.

Tato lepkavá meruňková poleva je skutečně plná chuti. Když jsem se s lidmi podělila o původní recept s pěti ingrediencemi, obvykle jsem se dočkala znepokojeného pohledu, ale jakmile ji ochutnají, vždy se ptají na recept.

Jeden z mých oblíbených hacků pro tento recept (pokud chcete nazvat ingredienci navíc hackem!) je však pomeranč! Trocha pomerančové šťávy a pomerančové kůry pozvedne omáčku na další úroveň.

Když můj manžel vidí tento pokrm v kuchyni, vždycky se zachová vstřícně a začne krájet pomeranč na klínky, protože jeho oblíbený způsob, jak si ho vychutnat, je s čerstvým pomerančem vymačkaným na talíři. Co bych si bez něj počala, haha.

Pokud jste jako já a chcete se vyhnout hotovým variantám, níže jsem pro vás uvedla domácí verze, které obvykle používám. Domácí směs na cibulovou polévku vlastně miluji a používám ji často! Vyrostla jsem na cibulové polévkové směsi se zakysanou smetanou pro můj oldschoolový bramborový dip a ráda ji používám v mých Ultimate Slow Cooker French Dip Sandwiches.

Jak připravit cibulovou polévkovou směs:

Smíchejte následující ingredience, které nahradí jeden balíček sušené cibulové polévkové směsi

• 1/4 šálku sušených cibulových vloček
• 2 polévkové lžíce nízkého obsahusodného hovězího bujónu v granulích
• 1/4 lžičky cibulového prášku
• 1/4 lžičky petrželových vloček
• 1/8 lžičky celerového semínka
• 1/8 lžičky paprika
• 1/8 čajové lžičky mletého černého pepře

Tento recept na cibulovou polévkovou směs dělám ve velkém a místo jednoho balíčku používám asi 1/4 šálku koření. Podle objemu byste si mysleli, že by to mělo být více než 1/4 šálku, ale cibulové vločky dělají kapsy, kam se koření dává, takže asi 1/4 šálku je ideální.

Jak připravit francouzský dresink:

Složky prošlehejte v míse nebo spojte v malém kuchyňském robotu či mixéru.

• 1 šálek olivového oleje
• 2/3 šálku kečupu
• 1/2 šálku cukru
• 1/2 šálku bílého octa
• 2 lžíce nastrouhané nasekané cibule, s vymačkanou šťávou
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička suché hořčice
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kuchyňské soli

Další recepty na kuře v jednom hrnci:

• Španělské kuře s olivami a rýží (jedna pánev!)
• Jeden hrnec mexického kuřete s rýží
• Jeden hrnec bazalkového kuřete na kokosovém kari

Nástroje použité při přípravě tohoto receptu na meruňkové kuře v jednom hrnci:
Lehká pánev: Je to moje nejpoužívanější pánev v kuchyni, je těžká, dobře udržuje teplo a poskytuje to NEJLEPŠÍ propečení vůbec.
Mix na cibulovou polévku:
Francouzský dresink: Pokud nechcete použít výše uvedenou domácí verzi, používám tuto přírodní hotovou variantu: Tento zálivkový dresink miluji, je zcela přírodní.

.