昔お母さんが作ってくれたようなワンパンアプリコットチキンを、材料5つと鍋ひとつで、ほとんど手をかけずに味だけを楽しめる料理です。 自家製オニオンスープミックスとフレンチドレッシングのレシピ付き！
私たちは、特に少ない材料で作るワンポットチキン料理の大ファンなんです。 この鶏もも肉は、カリッと、もちっと、甘く、香ばしく、一度に楽しめます。
Baked Apricot Chicken
Apricot Chickenは「あれとこれを瓶に詰めて混ぜた」レシピなのに、私が大好きな育ちのレシピの一つでした。
私は以下に必要最低限のものをリストアップしましたが、私はあなたを教えてあげると、私はあまりにも記事の下にあなたのためにリストされている自家製オニオンスープミックスと自家製フレンチドレッシングを使用しました。
アプリコットチキンは、あなたが好きなだけ迅速かつ簡単にまたは手作りのレシピとして可能です。 そうすることで、一部がチキンに染み込み、焼き色がつくのです。
このねっとりしたアプリコットのグレーズには実は旨みが詰まっているんだそうです。 このような場合、「このような場合、どのようにすればよいのでしょうか？
私の夫は、キッチンでこの料理を見たとき、いつも親切に行動し、それを楽しむための彼の好きな方法は、一度提供された上に新鮮なオレンジを絞ったものであるので、くさびにオレンジをスライスし始めます。 私のように、出来合いのものは避けたいという方のために、私が普段使っている自家製のものを以下にご紹介します。 私は、自家製オニオンスープミックスが大好きで、よく使っていますよ。 また、”Ultimate Slow Cooker French Dip Sandwiches “では、サワークリームと一緒にオニオンスープミックスを使い、ポテトチップスのディップを作りました。
オニオンスープミックスの作り方。
乾燥オニオンスープミックス1パックの代わりに、以下を混ぜ合わせます
- 1/4 カップ乾燥オニオンフレーク
- 2 テーブルスプーン低め。ビーフブイヨン顆粒
- 1/4 小さじ オニオンパウダー
- 1/4 小さじ パセリフレーク
- 1/8 小さじ セロリシード
- 1/8 小さじ パプリカ
- 1/8 teaspoon ground black pepper
このオニオンスープミックスのレシピはまとめて作り、1パックの代わりに約1/4カップの調味料を使っています。 量的には1/4カップ以上必要だと思いますが、オニオンフレークが調味料の入るポケットを作ってくれるので、1/4カップくらいがちょうどいいです。
フレンチドレッシングの作り方：
材料をボウルに入れて泡立てるか、小さなフードプロセッサかミキサーで混ぜます。
- オリーブオイル1カップ
- ケチャップ2/3カップ
- 砂糖1/2カップ
- 白酢1/2カップ
- おろしみじん切り玉葱大さじ2,
- レモン汁大さじ1
- ドライマスタード小さじ1
- パプリカ小さじ1
- 塩小さじ1
他の鍋チキンレシピもご紹介します。
- スパニッシュオリーブチキン＆ライス（ワンパン!)
- One Pot Mexican Chicken and Rice
- One Pot Basil Chicken Coconut Curry
この One Pot Apricot Chicken レシピの作成に使用した道具：
Cast Iron Skillet: これは私の台所で最も使用される鍋です, 重い, よく熱を保持し、最高の炙りを与える ever.
オニオン スープ ミックス: もし、上記の自家製を使いたくなければ、これは私が使っているナチュラルな既製品です。
フレンチドレッシング。 これは自然派で大好きです。
Recipe
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One Pot Apricot Chicken Recipe
- Yield: 6 人分
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Course: メインコース
- 料理。 アメリカン
- 著者名 Sabrina Snyder
材料
- 骨付き皮付き鶏もも肉6枚
- 塩小さじ1/2
- 粗挽き黒コショウ小さじ1/4
- 1枚 packet dry onion soup mix
- 1 cup French dressing
- 1 cup apricot preserves
- 1 tablespoon fresh thyme chopped
使い方
注意事項: 調理中にキッチンタイマーを作動させるには、説明書の時間をクリックしてください。
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オーブンを375度に予熱し、鋳鉄製のスキレットをセットして中火で加熱します。
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鶏肉に塩・コショウをし、皮目を下にしてスキレットに入れます。
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鶏肉の両面を3～5分焼きます。
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ボウルまたは大きな計量カップに残りの材料を入れ、泡立てて混ぜ合わせます。
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半分を鶏肉にかけ、フライパンをオーブンに入れ25分加熱します。
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残りを鶏にかけ、さらに5分加熱します。
Nutrition Information
収穫量は6人前、1食分の量です。 351キロカロリー、カロリー 351g、炭水化物。 13g、タンパク質：23g、脂質：23g、飽和脂肪：4g、コレステロール：107mg、ナトリウム：1179mg、カリウム。 360mg、食物繊維：1g、糖質：8g、ビタミンA：275g、ビタミンC：3.8g、カルシウム：34g、鉄：1.5g
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