Jak by měl návštěvník Finska reagovat na následující nabídku?
Jste pozváni, abyste se svlékli a šli do malé místnosti vyhřáté na téměř 100 stupňů Celsia, kde budete chvíli sedět nazí s ostatními a potit se. Pak vyjdete ven a proskočíte (stále nazí) malým otvorem v ledu jezera, moře nebo čehokoli jiného a osvěžíte se v ledové vodě – nebo se místo toho vyválíte ve sněhu.
Zkrátka: „A co sauna?“
Odpověď by měla být jednoduchá. Buďte odvážní a řekněte „ano“ – protože pokud to neuděláte, přijdete o slastný relaxační zážitek, který vám poskytne zásadní vhled do kultury a mentality vašich finských hostitelů.
Sauny existovaly i v jiných kulturách, ale právě ve Finsku se vpletly do národní kultury. V dávných dobách byly nejpraktičtějším místem k mytí během dlouhých zim, kdy netekla teplá voda. Ve Finsku stále najdete lidi, kteří se v sauně narodili. Samozřejmě ne tehdy, když se v ní topilo, ale bylo to sterilní místo, kde byla k dispozici teplá voda.
Odhaduje se, že ve Finsku jsou dva miliony saun na 5,3 milionu obyvatel. Velké podniky a státní instituce mají své vlastní sauny. Prezident má oficiální saunu, stejně jako předseda vlády. Najdeme je v městských bytech i ve venkovských chalupách.
Tradiční sauny jsou vytápěny dřevem, které se spaluje buď v kamnech s komínem, nebo v kamnech bez komína. Ta druhá – kouřová sauna – je původní saunou a většina Finů ji považuje za nejlepší. Dveře se zavřou poté, co dřevo dohoří (a většina kouře unikne), a ponechají uhlíky, které saunu vyhřejí na správnou teplotu, ale poskytují měkké teplo a vůni dřevěného kouře.
Všechny sauny mají koš s kameny vyhřívanými kamny, na který se hází voda pro zvýšení vlhkosti. Pára, které se ve finštině říká löyly (výslovnost vám sdělí hostitel), zvyšuje pocit tepla a nutí vás potit se.
Základní etiketa v sauně je poměrně jednoduchá. Nejprve si svléknete všechno oblečení – za to se musíte snažit nestydět. Považuje se za slušné se před vstupem osprchovat. Jinak platí jen málo pravidel. Zůstaňte v sauně tak dlouho, jak je vám příjemné, a pokud chcete, vraťte se do ní několikrát.
Když vyjdete ze sauny, skočte do jezera nebo se vyválejte ve sněhu. Nebo – a to bude případ většiny zahraničních návštěvníků – se jednoduše osprchujte. Pokud se však budete válet ve sněhu, ujistěte se, že je čerstvý a sypký: starý, zledovatělý sníh může na vaši pokožku působit jako smirkový papír.
V létě vám také mohou podat vihtu – svazek březových větviček, které namočíte do vody a kterými se pak jemně bičujete. Není to tak zvrhlé, jak to zní – stimuluje to krevní oběh a dodává svěží vůni.
V některých hotelových saunách přežívá tradice umývačky. Ta se postará o vaše umytí; nestyďte se.
Pozvání do sauny od obchodních kontaktů, které jste nikdy předtím neviděli, je naprosto normální. Pokud chcete převzít iniciativu sami, téměř všechny hotely mají dobré sauny, i když většinou vytápěné elektřinou.
Já jsem jednou vzal tři americké novináře do sauny v jednom velkém hotelu. Muži se trochu styděli, tak jsme se rozhodli, že si mohou nechat plavky. Uprostřed pořádné löyly se otevřely dveře a do místnosti vstoupila velká stará finská žena. Jednoduše ukázala na prvního vyděšeného Američana a řekla na rovinu: „Ty první, sundej si spodky.“ Zapomněl jsem jim říct o té pračce.
Tento článek byl poprvé publikován ve Financial Times.
Několik dalších rad pro nováčky v sauně
Od Joe Bradyho
Dopřejte si přiměřený čas: sauna je místo pro uvolnění stresu a napětí – beze spěchu.
Před vstupem do horké místnosti se osprchujte.
Na lavici k sezení si položte malý ručník, a to jak z hygienických důvodů, tak proto, že lavice může být poměrně horká.
Teplota v horké místnosti je věcí preferencí, ale Finská saunová společnost doporučuje 80 až 100 stupňů Celsia. Některým lidem však zcela vyhovuje 70stupňové teplo. Na čem se zodpovědní saunéři všeobecně shodují, je to, že soutěžit v tom, kdo vydrží větší horko, je hloupé a nezdravé.
Vlhkost vzduchu zvýšíte poléváním kamenů vodou a po několika minutách pocení se osvěžíte ve sprše nebo jinou čistou vodou. Lidé se srdečními potížemi nebo vysokým krevním tlakem by se po opuštění horké místnosti měli vyvarovat koupání ve studené vodě.
Pokud se vám saunování líbí, vraťte se do horké místnosti, abyste se více zapotili, a šlehejte se svazkem listnatých březových větviček, kterým se ve finštině říká vihta. Použití vihty neboli saunové metly není nezbytné (a možná ji ani neseženete), ale zvyšuje očistný účinek sauny tím, že otevírá póry.
Proces prohřívání a ochlazování můžete opakovat tolikrát, kolikrát chcete: ve Finsku většina lidí absolvuje alespoň dvě sezení v horké místnosti. Součástí saunování je obvykle i mytí mýdlem nebo šamponem, obvykle ke konci celé procedury.
Oblečte se až poté, co se vaše tělesná teplota vrátí do normálu a vy se přestanete potit.
Následující rady Finské saunové společnosti stojí za zapamatování: „Před saunováním je třeba se vyhnout velkým jídlům a alkoholu.“ Nicméně „sauna vás zanechá nejen spokojené, ale také žíznivé a hladové“. Pak by se samozřejmě měly užívat osvěžující nápoje, aby se uhasila žízeň a obnovila rovnováha tekutin v těle. Co se pije, záleží na místních zvyklostech. Finové si obvykle pochutnávají na nízkostupňovém pivu – pěkně vychlazeném.
Od Mikko Norrose, prosinec 2001; aktualizováno v květnu 2009
.