Vi älskar att göra vetenskapliga experiment under hela året. Med hösten i antågande kändes det som en bra idé att prova lite äppelvetenskap!
Äppelförsök
Vad du behöver:
- Små behållare
- Äpplen
- Citronjuice
- Vinäger
- Vatten
- Tonic water
- Soda
- Inspelningsblad för äppelexperiment (valfritt)
Detta vetenskapliga experiment fokuserade på hur olika vätskor påverkar äpplen. Min son och jag använde vätskor som vi redan hade till hands, men jag är säker på att andra vätskor också skulle fungera bra.
Installation av experimentet
För att installera experimentet ställde vi ut fem behållare med några äppelbitar i varje. Vi märkte de fem behållarna med namnet på de vätskor vi skulle använda.
När allt var uppställt hällde vi upp lämpliga vätskor i varje kopp. Vi ställde också upp en ”kontroll” kopp med äppelbitar utan någon vätska. Sedan var det dags att vänta och se den kemiska reaktionen.
Efter några timmar kontrollerade vi våra äpplen och pratade om våra observationer. Anteckna observationerna på inspelningsbladet om du vill*.
Kontrolläpplena hade börjat oxidera, liksom äpplena i läsk. Äpplena i vinägern hade också små bruna fläckar. Äpplena i vattnet såg ut att ha oxiderat en liten bit i jämförelse med sitt ursprungliga tillstånd, men inte mycket.
(Oxidering sker när äpplena kommer i kontakt med luftens syre och börjar reagera och blir bruna.)
I citronjuicen och det toniska vattnet hittade vi dock äpplen som inte hade oxiderat. Denna observation fick min son att göra lite forskning om dessa två vätskor. Citronsaft innehåller askorbinsyra, medan tonic water innehåller citronsyra – båda är kända för att förhindra oxidation i äpplen.
Det finns ett enzym i äpplena, som när det utsätts för syre, gör äpplet brunt. Citronsaft förhindrar till exempel att äpplena blir bruna, eftersom den bromsar detta enzym. Att hålla äpplena under vatten hjälper till att stänga av syretillförseln till äpplena.
Din lilla barn kanske märker att alla äpplen i en vätska blir mindre bruna än kontrollerna.
Min son och jag gjorde det här experimentet tillsammans under sommaren. Han gillar att hjälpa mig att ”testa” aktiviteter innan jag provar dem i klassrummet. Den här aktiviteten skulle vara perfekt under centrumtid, när jag kan engagera mig med små grupper.
Koncept för tidig inlärning
Det här enkla, roliga vetenskapsexperimentet med äpplen berör många koncept för tidig inlärning. Nedan följer några:
- Räkna – räkna äppelbitarna som hamnar i varje skål
- Skrivning – barnen kan hjälpa till att märka varje behållare
- Vetenskaplig process – ställa en fråga, experimentera, observera och anteckna
- Vocabulär – använda olika ord för att beskriva observationer
BIO: Mary Catherine är mamma till en och förskollärare till många. Hon har över tio års erfarenhet av småbarnspedagogik och har undervisat i förskola och förskoleklass. Mary Catherine skriver om meningsfullt tidigt lärande på Fun-A-Day. Du kan också hitta henne på Pinterest, Facebook och Twitter. Titta gärna in på hennes aktiviteter med äppeltema och hennes Pinterest-planka med äpplen för fler idéer.
*Det vetenskapliga experimentet med äpplen finns också som ett gratis utskrivbart blad på Fun-A-Day.
Mer aktiviteter med äppeltema
Nummerlinje med äppelutskrifter (förskoleklass-sidor)
Läs boken Tio äpplen på toppen och skapa en nummerlinje i naturlig storlek med äppelutskrifter.
Apple Hedgehogs: Fine Motor Activity (Pre-K Pages)
Använd äppelhalvor och tandpetare för att skapa igelkottar och utveckla finmotoriken.
Apple Counting Book (Pre-K Pages)
Gör och räkna frön på de numrerade äpplena i den här kostnadsfria utskrivbara boken.
Alfabetspel för äppelträd (Pre-K Pages)
Identifiera bokstäverna på trädet och täck dem med ”äpplen” (pompoms); använd en klädnypa eller en pincett för att öva finmotoriken.
Handavtryck och fingeravtryck av äppelträd (Pre-K Pages)
Måla, spåra och klipp för att skapa ett äppelträd i denna konstutforskning i flera steg.
Apple Pizza Snack Activity (Pre-K Pages)
Gör (och ät) din egen äppelpizza med den här roliga interaktiva snackaktiviteten.
Apple Tree Play Dough Activity (Pre-K Pages)
Utforska träd och äpplen med hjälp av leksaksdeg (och en gratis utskrivbar aktivitet).
