Vattenmelon Mint Lime Juice

Det sägs att ju äldre du blir, desto mer sofistikerade blir dina smaklökar. Kanske är det sant, men jag vet att mina smaklökar definitivt har förändrats med tiden.

Jag brukade INTE gilla vattenmelonjuice alls. Jag minns tydligt att varje år jag åkte tillbaka till Taiwan gick vi till nattmarknaderna och en av de mest populära juicerna som såldes där var färsk vattenmelonjuice och mina kusiner fick alltid en kopp och jag sa bestämt ”nej tack”.

Mina föräldrar gör det hemma också och när jag besöker dem på sommaren bjuder de mig alltid på ett glas. Återigen sa jag alltid nej.

Då kom jag på varför jag tyckte att hela idén med vattenmelonjuice var äcklig.

Den serverades till mig ljummen!!! Snälla gör inte det.

När jag åkte till LA förra året och någon i vår grupp beställde färsk vattenmelonjuice och den kom iskall – den smakade helt annorlunda. Sedan förra året hade jag väntat och väntat på sommaren så att jag kunde göra vattenmelonjuice. Detta var redan i oktober när jag var i LA och jag frågade Jason i januari om han trodde att jag kunde hitta vattenmelon i butikerna. Lol, um inte riktigt. Ännu en anledning till varför jag önskar att jag bodde på västkusten – färska råvaror året runt!

Så, jag var tvungen att vänta en hel säsong för att göra det här receptet på vattenmelonmyntsjuice med lime! Och nu kan jag inte sluta med vattenmelonrecepten.

Denna vattenmelon mint lime juice är så uppfriskande speciellt iskall. Jag rekommenderar inte att servera denna ljummen då jag verkligen inte tycker att smakerna lyser igenom. Vattenmelon är tänkt att drickas kallt eftersom ja; det är vattenmelon! Man associerar det med en sval uppfriskande känsla. Vattenmelon är en sommarfrukt av en anledning. Den svalkar dig när det är hett ute!

Kombinationen av vattenmelon, mynta och lime i denna smakrika sommardryck är allt du behöver! Plus – naturligt sötad 🙂

Drick ett högt glas av den här. Direkt uppfriskande!

5 från 4 röster

Spara receptet Sparad! Skriv ut recept

Vattenmelon Mint Lime Juice

Thie vattenmelon mint lime juice är en omedelbar sommarkylande uppfriskare!

Förberedelsetid: 15 minuter

Total tid: 15 minuter

Portioner: Det är möjligt att justera portionerna, men observera att resultat, tidsåtgång och köksredskap kan variera när man justerar portionerna: Julie Chiou

Ingredienser

• ▢ 5-6 koppar tärnad kärnfri vattenmelon
• ▢ Saft från 2 limefrukter
• ▢ Handfull myntablad

Instruktioner

• ▢
  Placera allting i en mixer och mixa tills det är slätt.
• ▢
  Om så önskas, sila saften över en finmaskig sil och en stor skål. Pressa igenom tills bara saften finns i skålen och fruktköttet stannar kvar i silen.
• ▢
  Häll upp i burkar och förvara i kylskåp i upp till fem dagar.