Den nyaste delen – 10:14 Diet – fokuserar på att äta alla måltider inom ett 10-timmars fönster, innan du fastar i 14 timmar. Om du till exempel äter din första måltid klockan 7.00 på morgonen måste du avsluta din sista måltid senast klockan 17.00.
Och de resultat som publicerats i Cell Metabolism tyder på att det finns vissa fördelar med denna kosthållningsplan.
Efter att ha rekryterat 19 överviktiga vuxna med förhöjt blodsocker, förhöjda kolesterolnivåer och högt blodtryck, satte forskarna dem på matplanen i tre månader.
”Typiskt sett skulle folk äta mellan 8.00 och 18.00”, säger dr Pam Taub, en av studiens författare och kardiolog vid University of California, San Diegos School of Medicine.
RELATERAT: Varför intermittent fasta är mer än bara en tillfällig modefluga
Volontärerna såg till att de var väl hydrerade under fasteperioden. De registrerade inte bara tidpunkten för sina måltider utan även sina sömnvanor.
Resultaten var extremt positiva.
”Vi såg en 3-procentig minskning av deras vikt och en 4-procentig minskning av bukens viscerala fett”, fortsätter Taub.
”Vi bad dem inte att ändra vad de äter”, förklarar hon. Men med tanke på det mindre tidsfönstret för att konsumera mat tog gruppen in nästan 10 procent färre kalorier.
Det var inte bara en förbättring på vågen. ”Vi såg att kolesterolnivåerna förbättrades och att blodtrycket också förbättrades.”
”Vi är förvånade över att den här lilla förändringen av ättiden skulle ge dem en så stor fördel”, tillägger Satchidananda Panda, medförfattare till studien och professor vid Salk Institute for Biological Studies.