Historier om ”pinjefrukter” verkar cirkulera regelbundet varje år, tillsammans med ett foto av vita jordgubbar med röda frön och påståenden om att de inte smakar som jordgubbar, utan som ananas:
De här små killarna kan se ut som jordgubbar – men smakar som något helt annat: https://t.co/oriCjAwVIy
– Crillmatic (@jcrillz) March 20, 2016
The pineberry is real, även om de inte är korsningar mellan ananas och jordgubbar (trots en del vilseledande rubriker om detta). Pineberry dök först upp, eller återuppstod, 2010 (faktiskt den 1 april, vilket fick vissa cyniker att dra slutsatsen att de var en utstuderad bluff) på de brittiska marknaderna.
Men även om de inte var en bluff var de inte heller någon ny och spännande korsning av jordgubbar och ananas. Även om de inte heller var en förlorad sort som mirakulöst återupplivats av företagsamma forskare kan liknande bär ha funnits sedan 1700-talet (och andra vita jordgubbssorter har funnits betydligt längre):
Den specifika jordgubbssort vars genetik bidrar till pinjeberrys slående utseende ”räddades” i själva verket av en grupp nederländska jordbrukare. De upptäckte källmaterialet i Frankrike. De hittade och räddade inte pinjen från utrotning i Chiles vildmark, som vissa har påstått. Efter sex års urval och odling av plantor förbättrades plantornas växtkraft och kvalitet, och beslutet att börja odla dem för kommersiell produktion fattades.
Frukten som produceras av tallplantor är mycket aromatisk och har en smak som de flesta säger påminner om ananas, samtidigt som den har samma konsistens och känsla som en jordgubbe. Tallriset, eller ananasjordgubben, är mer av en nyhet i dagsläget. De produceras i mycket liten skala i Europa och Belize och är inte särskilt lönsamma på grund av tallrikarnas ringa storlek (stora tallrikar är mindre än en tum stora) och tallriksplantornas låga avkastning….
De verkade dock inte smaka särskilt mycket som ananas, enligt ett reportage i The Guardian från 2010:
Weekend’s matredaktör Bob Granleese, som aldrig är en av dem som håller sig undan, var inte ett fan: ”Den luktar som jordgubbar”. Bite. ”Den smakar som … vatten.” Paus. ”Med sötningsmedel i.” Paus. ”Det är äckligt.” Jag tog nästa steg och drog genast ett citronsugande ansikte åt den skarpa albinofrukten som jag bara kan beskriva som ”nippig”. Jay Rayner var inte heller imponerad: ”I grund och botten är det en omogen jordgubbe. Bara för att det kan säljas betyder det inte att det bör säljas”. Och den hängivna matälskaren Rachel Dixon blev helt förbluffad: ”Vad i helvete? Det är en hallon. Nej, det är en jordgubbe. Njut av det. ”Um.” Paus. Grimas. ”Whoa”. Paus. ”Så det är någon sorts konstig jordgubbe som inte smakar särskilt gott.” Inte mycket stöd hittills.
Pinbärens växtsäsong är ungefär fem veckor lång, vilket ytterligare begränsar deras kommersiella möjligheter. Men om du känner ett verkligt behov av pinjefrukter men inte befinner dig i närheten av en marknad som säljer dem, kan du beställa dem på nätet eller odla dina egna.