Förmiddagskorv i amerikansk stil är ett välsmakande tillbehör till alla morgonmåltider. Oavsett om du hittar dessa korvar som kan värmas och ätas i närheten av varmkorvarna eller i frysavdelningen, är färdigkokt frukostkorv vanligtvis gjord av griskött, även om det finns nötkött, kalkon, kyckling och andra proteinalternativ tillgängliga. Vissa är smaksatta med lönn eller äpple, andra har smak av salvia, rök och peppar.
De bästa är saftiga, välbalanserade bitar med en nypa sötma och precis rätt antydan av örter. De kan också innehålla lite kryddor eller peppar. Men de sämsta är gummiaktiga, feta, onda, salta eller så fulla av socker att de smakar som kanderat kött.
Här får du reda på vilka som var de godaste – och vilka länkar som förlorade. Observera: Korvlänkstorleken varierar så mycket att vi har baserat näringsinformationen här på en portion på 54-59 gram, vilket kan vara allt från en till fyra länkar.
Applegate Naturals Classic Pork Breakfast Sausage
En krydda, en pepprig avslutning och rena smaker gör att den här fräscha, mjuka, tuggiga korven smakar som hemlagad. 170 kalorier, 14 g fett, 400 mg natrium, 11 g protein. $5,99 för 7 ounces på Sprouts Market; $3,99 på rea på Safeway. (4 stjärnor)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat ’n Serve
Kombinationen av griskött och kalkon i den här mjuka lilla korven ger en djärv köttsmak, men den är lite för salt – och lite för kryddig för de små. 210 kalorier, 19 g fett, 580 mg natrium, 9 g protein. $2,50 för 5,2 ounces på Raley’s. (3½ stjärna)
Aidell’s Chicken and Apple Breakfast Links
Ham-fans kanske uppskattar denna rökiga, söta korv trots det hårda höljet och den något gummiaktiga konsistensen. 120 kalorier, 8 g fett, 460 mg natrium, 8 g protein. 4,99 dollar för 8 ounces på Safeway. (3 stjärnor)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Om du letar efter en liten bit kalorisnål korv kan du kanske gilla dessa små, saftiga, kryddstarka kalkonkorvar gjorda med potatisstärkelse. 90 kalorier, 4,5 g fett, 420 mg natrium, 10 g protein. $3,99 för 5 ounces på Sprouts Market; $2,49 på Raley’s. (3 stjärnor)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Dessa mjuka bitar är lite feta, men smaken är mild och behaglig. Dessa korvar kommer sannolikt att behaga kräsna ätare. 188 kalorier, 16 g fett, 485 mg natrium, 8,4 g protein. 4,49 dollar för 9,6 ounces på Raley’s. (3 stjärnor)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Denna extra långa länk smakar som skinka, minus röken. Den är behagligt saftig, men höljet är lite segt och smaken enformig. 160 kalorier, 12 g fett, 405 mg natrium, 10 g protein. $5,99 för 10 ounces på Whole Foods. (2½ stjärna)
Fra’mani Mattinata Breakfast Sausage
Terrifiska lager av umamismak ger en läcker tugga, men höljet är löjligt hårt – nästan för hårt för att svälja. 150 kalorier, 12 g fett, 430 mg natrium, 9 g protein. $6,99 för 10 ounces på Whole Foods. (2 stjärnor)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Sausage
Hur denna fläskkorv kan smaka så mycket som en köttfärsbit är ett mysterium. Smaken är inte dålig, den levererar bara inte korvsmak. 180 kalorier, 16 g fett, 400 mg natrium, 8 g protein. 4,99 dollar för 7 ounces på Whole Foods. (1 stjärna)
Trader Joe’s Bavarian Bratwurst Nuremberg Sausage
Dessa täta, bleka, korvliknande korvar smakar konstgjort – och salt. 213 kalorier, 18 g fett, 470 mg natrium, 8 g protein. 2,79 dollar för 7 ounces på Trader Joe’s. (½ stjärna)
Al Fresco Apple Maple Chicken Sausage
Den diskreta smaken av kyckling står inte upp mot den här korvens stora, söta smaker av sirap, brunt socker, äpple och kanel. 105 kalorier, 3,5 g fett, 280 mg natrium, 8,75 g protein. $3,99 för 8 ounces på Raley’s. (½ stjärna)
Banquet Brown ’N Serve Original
Salt, mer salt och bara lite mer salt kväver alla andra smaker i den här korven. 180 kalorier, 16 g fett, 410 mg natrium, 7 g protein. 1,99 dollar för 6,4 ounces på Raley’s och Safeway; 6,99 dollar för 2 pund på Safeway. (Inga stjärnor)
Recensioner baseras på produktprover som köpts av denna tidning eller tillhandahållits av tillverkare. Kontakta Jolene Thym på [email protected]. Läs fler kolumner om smakprov på www.mercurynews.com/tag/taste-off.