Möjligheter för hobbyodlare och andra småskaliga odlare att sälja på bondemarknader finns året runt i stora delar av landet. Under de kallare månaderna när försäljningen är långsammare säljer vissa jordbrukare tidiga grönsaker eller produkter som odlats i växthus. Om du väljer detta tillvägagångssätt eller om du följer ett mer traditionellt odlingsschema kan du sälja många produkter på lantbruksmarknader innan dina huvudgrödor är redo att skördas.
En lantbrukare behöver inte sälja ett stort antal olika produkter för att lyckas under lågsäsong. Faktum är att det kan vara en framgångsrik strategi att bli känd för en handfull produkter som du producerar eller samlar in. Tänk på sådant som du redan gör bra och sådant som du tycker om att göra. Är dina pajer, kakor eller tårtbitar legendariska i din familj? Har du bin och ett överskott av bivax som är redo för ett projekt? Har du färdigheter i quiltning, träsnideri eller handarbete? Maximera sådana förmågor. Mörka, kalla vinterkvällar när semesteråtagandena har passerat och trädgården inte behöver rensas är idealiska tider för att arbeta med produkter för bondemarknaden. Här finns listor i åtta kategorier över hemgjorda produkter som du kan sälja.
1. Hemmagjorda bad & Skönhetsprodukter
- Beeswax Lip Balm
- Herbed Soaps
- Goat Milk
- Oatmeal
- Bath Salt
- Sugar Scrubs
- Hand Creams
- Naturliga deodoranter
.
Hantverk &Handgjorda artiklar
- Aproner
- Quilts
- Babyartiklar
- Puppkläder
- Hand-Målade födelsedjur
- Julprydnader
- Hand-skivade skedar & Honungsdrickare
- Potteri
- Nålstickning på kuddfodral
- Skyddsdukar
Bakat gods
- Bröd
- Kakor
- Muggar
- Muggor
- Brownies
- Specialiteter/regionala produkter
- Suggarderobes
- Cake Pops
- Fudge
- Hemlagad godis &Karamell
- Karamell &Kandiderade äpplen
Hem-Konserverade varor
- Sylt
- Geléer
- Salsa
- Frukter
- Grönsaker
- Sauerkraut
- Relaterat
Säljvaror (nya eller gamla)
- Kokskärare
- Vintage Glass Rolling Pins
- Marbler
- Andra marknadsartiklar som passar ditt varumärke & Nisch (Kontrollera med din marknad för att se om den tillåter återförsäljningsartiklar.)
Made-to-Order Food
- Doughnuts
- Färsk Lemonad
- Färsk juice
- Smoothies
- Homemade Ice Cream
- Crepes
- Tacos
- Any Number of mat på en pinne
- Popcorn eller Kettle Corn
Gourmet Dog Biscuits
- Jordnötssmör
- Bacon
- Sötpotatis &Pumpa
Trädgård-Startförnödenheter
- Korgar
- Vegetabiliska burar
- Startbrickor
- Stakes
- Bulbs
- Påväxande potatis
- Ovanliga sorter av startväxter
Tips for Success
När du väl vet vad du vill göra och sälja, beror din framgång på hur du genomför din plan och hur du presenterar dina produkter i ditt marknadsstånd. Här är några lärdomar som jag har lärt mig.
Tillförlitlighet
Jag tycker att det är viktigt att ha flera regelbundna produkter, t.ex. chokladkakor och min beställda färska lemonad, som kunderna kan lita på att få varje vecka. Men jag har också märkt att kunderna gillar att shoppa och se nya saker. Jag erbjuder då och då en ny bakelse eller olika smaker av lemonad (jordgubbs- och rabarberlimonad var en stor succé tidigt i våras när det var säsong för jordgubbar och rabarber i området). Även om mina produkter förändras med årstiderna har mina kunder lärt känna mig för min lemonad och mina kakor.
Förpackning
Oavsett vad du säljer, se till att priset är tydligt. Om du säljer småsaker kan du lägga dem i en fin korg eller en gammal emaljskål med en liten skylt på. Affischtavlor och stora krittavlor kan fungera för några saker, men placera prissättningen så nära produkten som möjligt. Inkludera viktig information som t.ex. vad som finns i produkten (eller vad som inte finns i den), när den tillverkades, din logotyp/gårdsnamn och skötselanvisningar. Erbjud visitkort för personer som vill ha ett sätt att komma ihåg dina produkter eller rekommendera dem till andra.
Regler & Föreskrifter
Många delstater har särskilda regler och föreskrifter när det gäller försäljning av hemgjorda livsmedel och produkter, så utgå inte från att du kan sätta upp en monter och sälja allt du tillverkar. Du måste följa lagarna i din delstat samt reglerna för den bondemarknad där du vill sälja. Kontakta marknaden i förväg för att få reda på dess riktlinjer, och kolla upp din delstats regler på nätet. Utahs krav finns i dokumentet Outdoor Market Requirements som tagits fram av Utah Department of Agriculture and Food. Reglerna i din delstat heter förmodligen något liknande. När du forskar på nätet ska du hämta information från en officiell statlig webbplats.
Avhängigt av vad du planerar att sälja kan du också behöva leta upp ytterligare detaljer för följande områden:
- Om du vill sälja hemlagade livsmedel, vad krävs då för att inrätta ett lagligt storkök?
- Behövs det ett tillstånd för livsmedelshantering för livsmedel som tillagas på plats?
- Vad krävs det i din delstat för att sälja kosmetika, t.ex. läppbalsam eller deodorant?
Om du gör dina efterforskningar kan du inte bara skydda dina kunder, utan även ditt företag.