Skrivet av GreekBoston.com i Äkta grekisk mat Recept, Grekiskt köttfärs Recept
Och även om dessa är formade som hamburgare, smakar de inte som dem! De har tydliga grekiska smaker. De smakar bäst när de grillas men kan också stekas i stekpanna eller bakas. Det här receptet förutsätter att du vill grilla dem.
Biftekia Recept Ingredienser:
- 1 pund malet nötkött, lammkött eller fläskkött
- 1 liten lök, finhackad
- 3 matskedar torkad brödsmulor
- 1 stort ägg, lätt rört med en gaffel
- 1 tesked torkad mynta (grönmynta är bäst)
- 1 tesked torkad grekisk oregano
- 2 matskedar färsk, hackad persilja
- 1 matsked grekisk olivolja
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malen svartpeppar
Anvisningar för att göra grekiska burgare:
Lägg alla ingredienser i en medelstor skål och rör antingen om med en träsked eller blanda med händerna. Forma var och en till hamburgerformade patties och lägg dem i ett enda lager på en plan yta, bakplåtspapper eller på tallrikar.
Förvärm grillen till 350 grader Fahrenheit eller förbered kolen. Lägg hamburgarna på grillen och stek på båda sidor tills hamburgarna är genomstekta. Detta bör ta 5-8 minuter på varje sida, beroende på hur du vill ha dem tillagade. Använd en kötttermometer för att testa köttet för säkerhets skull.
Categorized in: Recept på äkta grekisk mat, Recept på köttfärs i grekisk stil
Detta inlägg är skrivet av GreekBoston.com