Detta är det ultimata receptet på en Pina Colada! Den här Pina Colada-smoothien är gjord med enkla ingredienser och utan tillsatt socker och är verkligen den bästa versionen av den klassiska tropiska cocktailen. Servera med eller utan alkohol för en läcker flykt till tropikerna.
Det finns inget bättre än att sitta på stranden med en kall Pina Colada i handen! Men även när du inte kan fly till stranden kan du njuta av en läcker, hälsosam version av en pina colada direkt hemma. Den här cocktailen passar perfekt till lins tacos, stek Fajitas, tacopizza eller en sydvästlig Cobb-sallad. Gör den utan alkohol så att barnen kan njuta av den eller tillsätt en skvätt rom för en version som endast är avsedd för vuxna.
Om jag var tvungen att välja ett recept som jag var ”berömd” för bland min familj och mina vänner skulle det vara min Pina Colada.
Jag har gjort den här enkla cocktailen i årtionden och alla förundras över hur god och fräsch den är.
Den efterfrågas vid varje social sammankomst och min familj säger att den är ett MÅSTE att göra när vi njuter av måltider som Beef Tacos, Vegetarian Fajitas eller Chicken Enchiladas.
Istället för att vara gjord med massor av tillsatt socker eller konstgjort smaksatt sirap är mitt recept på en pina colada gjord med enkla, hälsosamma ingredienser och utan tillsatt socker. Det är perfekt balanserat, precis tillräckligt sött och otroligt fräscht i smaken.
Jag tror att du kommer att hålla med om att denna version av en Pina Colada är bättre än ALLA som finns där ute!!! Den är enkel, fräsch, lätt att göra och viktigast av allt, den är utsökt! Och tro mig, min man och jag har rest till Karibien och Mexiko och smakat vår beskärda del av Pina Coladas.
Nyckelingredienser
- Ananasjuice: Jag har alltid ananasjuice till hands för Instant Pot Chicken Breasts, Mongolian Beef och många andra recept. Om du inte kan hitta ananasjuice kan du ta ett tips från mig och använda saften från konserverad ananas (se bara till att den är konserverad i 100 % juice) och sedan ha ananasbitar eller skivor på sidan.
- Apelsinjuice: Om du har tålamod att safta färska apelsiner ger det den BÄSTA pina colada. Men för all del, använd vilken apelsinjuice som helst som du har till hands.
- Kokosmjölk: Kokosmjölk på burk är bäst till pina colada för en fyllig och ren smak. Lätt eller fullfett fungerar, men jag tycker att den lätta kokosmjölken smälter lättare in i smoothien. Använd överbliven kokosmjölk för att göra Coconut Coffee Creamer eller Butter Chicken eller kyl upp till 5 dagar.
- Bananer: Bananer kanske inte är traditionella i pina coladas, men bananen sötar den här cocktailen perfekt utan behov av tillsatt socker. Och under mina resor kan jag säga att de flesta karibiska öar lägger till bananer i sina pina coladas också. Frysta bananbitar ger den här smoothien en krämig, frusen konsistens, men färska bananer fungerar också.
- Sprit (valfritt): Vit eller mörk rom anses vara traditionell i en pina colada. Personligen rekommenderar jag kokosnötsrom till den här cocktailen. Och i en nödsituation fungerar vanlig vodka i stället för rom.
Hur man gör den BÄSTA Pina Colada
Att göra en pina colada hemma är så enkelt som att lägga ingredienserna i mixern och mixa. Låt mig dock ge dig några tips som är viktiga.
- Start med att lägga vätskorna i mixern. Detta gör att bladen kan röra sig fritt och inte fastnar på bananen.
- Om du vill ha en tjock, skummande pina colada-smoothie, se till att använda frysta bananer.
- Placera bananbitar i mixern, inte en hel banan. Detta gör smoothien mycket lättare att mixa.
- Alkohol är helt frivilligt. Jag mixar ofta upp smoothies och häller sedan upp dem i glas. Jag tillsätter alkohol till min och min mans drink och serverar mina barn Virgin Pina Coladas. Se bara till att blanda pina colada med en sked för att fördela rommen jämnt i pina colada.
Måltider som passar bra till pina colada
- Slow Cooker Pork Carnitas
- Instant Pot Chicken Tacos
- Grillad Jerk Pork Tenderloin
- Taco Salad
Oavsett om det är för ett poolparty, Tacokväll eller en sammankomst med vänner, är denna Pina Colada ett MÅSTE. Lita på mig, du kan bli känd för det här receptet också.
Pina Colada
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 koppar ananasjuice
- ▢ 2 koppar apelsinjuice
- ▢ 1 kopp konserverad kokosmjölk lätt. eller fullfett
- ▢ 2 frysta bananer som är sönderdelade i bitar för att lättare kunna mixas
Instruktioner
-
Placera ananasjuice, apelsinjuice och kokosmjölk i en mixer. Tillsätt bananer och mixa tills det är slätt och krämigt.
-
Servera genast med en shot kokosnötsrom om så önskas.