Peanut Butter Chocolate Chip Rice Krispie Treats tar den klassiska marshmallowgodiset till nästa nivå.
Vem älskar inte Rice Krispie Treats? De är onekligen utsökta och vem som helst kan göra dem. Faktum är att min mamma brukade vara hemkunskapslärare och ett av de första recepten man lärde sig att göra i hennes klass var Rice Krispie- godis. Ett rum fullt av mellanstadieelever lagade ihop allt smält smör med marshmallows, rörde i Rice Krispies-flingor och tryckte ut blandningen i en form. Man skulle kunna tro att det skulle bli en A+ framgång för alla, men jag kan tänka mig att det var mycket marshmallowbränning, felmätning av ingredienser och stökiga stökiga arbetskök.
Ja, jag behöver inte föreställa mig det, jag var där. Ja, min mamma var min hemkunskapslärare. Lol! Hon var cool, men gav mig verkligen ingen särskild uppmärksamhet. Tvärtom faktiskt. Hennes förväntningar på mig i hennes klass var mycket högre än de hon hade på mina klasskamrater. Det var inte meningen att jag skulle få problem av min mamma inför alla mina vänner, så jag uppförde mig på bästa sätt. Det var roligt och ganska speciellt att se tillbaka på nu. Jag avviker … tillbaka till de här läckra godbitarna …
Vi höll oss till det klassiska Rice Krispie Treat-receptet i hemkunskapsklassen på mellanstadiet, men bagaren/kokaren inom mig ville gärna ge dem en smaklig twist. Om mina betyg inte hade stått på spel skulle jag ha avvikit från originalreceptet och rört i lite jordnötssmör, chokladbitar och mer marshmallows. Och sedan, bara för att det skulle smaka gott, skulle jag ha droppat dem med mer jordnötssmör och chokladbitar.
Ja, titta här, min mellanstadiedröm om Rice Krispie- godis har äntligen gått i uppfyllelse (22+ år senare!)….
De här Rice Krispie-godisarna är riktigt läckra. De är kladdiga, tuggiga och fyllda med jordnötssmör och choklad.
De tar Rice Krispie Treats till nästa nivå av läckerhet och när du väl har kommit dit kommer du aldrig att vilja gå tillbaka till klassikerna. Njut!
xoxo,
Description
Peanut Butter Chocolate Chip Rice Krispie Treats tar det klassiska marshmallow godiset till nästa nivå.
Ingredienser
- 5 koppar Rice Krispies spannmål
- 2 matskedar smör
- 1 kopp + 1/4 kopp krämigt jordnötssmör, delat
- 1 påse (16 ounce) + 1 kopp miniatyrmarshmallows, delade
- 1 kopp + 1/4 kopp mini chokladbitar, delade
Instruktioner
- Linera en 13×9-tumsform med pergamentpapper och spraya med non-stick matlagningsspray. Ställ åt sidan.
- Placera flingor i en stor blandningsskål.
- I en medelstor kastrull på låg värme smälter du 2 matskedar smör och 1 kopp jordnötssmör. Tillsätt 16 ounce-påsen med miniatyrmarshmallows och rör om kontinuerligt tills de är helt smälta. Ta bort från värmen och häll omedelbart över flingorna i den stora blandningsskålen. Rör om ordentligt. Vik i 1 kopp miniatyrmarshmallows tills de är utspridda och virvlade överallt.
- Låt spannmålsblandningen svalna i skålen i 10 minuter. Strö försiktigt ut och rör om mini chokladchips i blandningen i omgångar tills de är jämnt fördelade överallt. Använd mer pergamentpapper och tryck ut blandningen jämnt och stadigt i den förberedda formen.
- Dryp på toppen av blandningen med 1/4 kopp jordnötssmör (som har smält något tills det har en droppbar konsistens) och strö sedan över 1/4 kopp minichokladspån. När det är helt kallt, skär i fyrkanter.
Recept av Maegan Brown/Foto av Madison Mentesana
Dela är att bry sig om!