Hösten 2016 öppnade Sant Ambroeus Palm Beach sina dörrar för ett nytt samhälle och förde med sig en touch av det gamla Milano – via det moderna Manhattan – till soliga Florida.
Förutom den fina matupplevelsen i de stora matsalarna kan gästerna njuta av avslappnade sittplatser i baren, med cocktailbord och cafébord, en signaturkaffebar och en gelateria. menyn, av chefskocken Marco Barbisotti, innehåller Sant Ambroeus signaturrätter som Vitello Tonnato, Caprese, Tagliatelle alla Bolognese, Risotti och Cotoletta alla Milanese, tillsammans med nya rätter som är inspirerade av havet och Floridas färska råvaror. Sant Ambroeus bjuder på läckra husgjorda kakor, pajer, tiramisu och en krämig millefoglie-dessert.I baren kan gästerna njuta av uppfriskande säsongsbetonade cocktails och digestivi tillsammans med ett vinprogram som består av fina italienska viner, inklusive esoteriska alternativ från mer okända regioner.Sant Ambroeus Palm Beach design är inspirerad av 1950-talets Gran Caffé’s i Italien, en blandning av rena moderna linjer med en varm traditionell atmosfär där man använder rika och ädla material som mahogny och italiensk sten.Restaurangen är också tillgänglig för stora fester för upp till 50 gäster i den stora matsalen samt för hela restaurangköp. För förfrågningar om stora grupper, catering eller privata evenemang, vänligen skicka ett e-postmeddelande till: [email protected].
Restaurangen serverar frukost, lunch, afternoon tea och middag.