Odling av havre: Bästa sorter, plantering, skötsel, problem och skörd

Njuter du av en varm skål havregrynsgröt med frukt till frukost? Eller kakor med havregryn och russin? Då borde du odla havre.

Havre är ett näringsrikt spannmål som utgör en underbar måltid, inte bara för människor utan även för din boskap.

När man jämför sädesslag är havre det spannmål som innehåller mest protein. Många av de nyare sorterna innehåller upp till 22 procent. De är kända för att sänka kolesterolet och vara fiberrika.

Havre är ett tåligt spannmål och faktiskt ganska lätt att odla. Havre är trots allt i princip ett gräs.

Hur mycket utrymme behöver jag?

Havre kan ge 36 pund per skäppa. Gene Logsdon uppger i sin bok Small Scale Grain Raising att en bushel råhavre ger ungefär 14 pund havregrynsgröt. Du behöver alltså inte odla många plantor för att få en stor skörd.

Du kan odla fem skäppor på 1/12 av en acre, vilket är 60×60 fot. Om du delar det på hälften kan du odla två och en halv skäppa havre, vilket är fullt tillräckligt för en liten familjs frukostbehov, på ett trädgårdsutrymme på 30×30.

Bästa havresorter

Du kan odla havre som föda för dig själv eller för djur. Du kan också odla den som en täckgröda eller en amningsgröda. Välj en sort som är anpassad till dina behov.

Hullös havre

Hullös havre, Avena nuda, kallas ibland för ”nakenhavre”.

Tekniskt sett har plantorna fortfarande ett skal, men det är inte lika fast och lättare att ta bort än det vanliga skalet. Det tar 100-120 dagar för denna växt att nå mognad.

Se efter sorter som Streaker, som är resistenta mot kronrost. Plantera den i en mängd av tre pund per 1 000 kvadratmeter.

Common Oats

Common oats, Avena sativa, är en vit havre som har ett segt skal och behöver tröskas för hand eller maskin. Den växer till mognad på 100-120 dagar. Vanlig havre växer bra i sura jordar och konkurrerar ut många ogräs.

Den har också mycket biomassa om du vill använda den som täckgröda. Den här sorten har hög avkastning.

Förrådshavre

Förrådshavre, Avena sativa, är en vinterhärdig sort som du kan använda som täckgröda eller som vinterfoder till boskap eller vilda djur som rådjur och kalkoner. De är otroligt motståndskraftiga mot sjukdomar och har en mjukare stjälk än vanlig havre.

Se efter sorter som Reeves, Niagra och Everleaf. Dessa sorter mognar på 49-56 dagar.

Svart havre

Svart havre, Avena strigosa, odlades ursprungligen i Skottland som livsmedel för människor, men numera ses den mest i Sydamerika som foder till boskap. Den är värd att prova i hemträdgården som en matgröda eller täckgröda.

Svart havre har en hög biomassa, den är otroligt lätt att odla och konkurrerar ut ogräs.

Den kallas ibland för japansk havre eller borsthavre.

Plantning av havre

Havre bör, precis som vete, planteras på våren och hösten. De flesta planterar vårhavre, men om du bor i söder kan du välja att så på hösten.

HAvre är en gröda för kallt väder och har inget emot molnigt och regnigt väder. Tänk på hur väl den växer i Skottland och Irland, som båda har havregrynsgröt uppkallat efter sig.

Höns gillar ett liknande klimat som potatis. De tål en sval, blöt vår.

Välj rätt plats

Plantera havre på en plats med full sol. De gillar ett pH mellan 6,0-7,5.

Havre behöver väldränerande jord. Det finns ett gammalt bondeordspråk som lyder ”lera i havren och damm i vetet”. Även om havre behöver mycket vatten gillar den inte att sitta i en pöl.

Havre gillar en måttligt rik jord utan för mycket kväve. Tillsätt rikligt med gammal gödsel före plantering.

Plantering av utsäde

Havre bör sås direkt i jorden tidigt på våren. Bearbeta din trädgårdstomt på hösten så att jorden blir lös och redo att planteras.

Lantbrukare sprider vanligtvis havrefrön och bearbetar dem sedan ytligt. Du kan också kratta jord över dem.

Du behöver bara en liten mängd jord för att täcka fröna. Fröna som ligger ovanpå jorden kommer att gro, men de kommer troligen att ätas upp av fåglar först.

Om du bestämmer dig för att plantera i ett trädgårdsområde i stället för på en åker, plantera i rader för att göra dem lättare att underhålla. Plantera fröna med fyra till sex tum mellanrum och i rader med minst 12 tum mellanrum.

Håll fröbäddarna fina och fuktiga eftersom havre behöver fukt för att gro för att gro.

Hållning av havre

Vatten

Havre gillar vatten. Håll havrebädden fuktig och kontrollera att plantorna inte är torra under sommarens varma soliga dagar. Droppbevattning fungerar bra för havre eller så kan du översvämma eller handbevattna. Försök att vattna från botten för att inte uppmuntra svampsjukdomar.

Ogräs

Ogräs, särskilt flerårigt ogräs, kan vara ett problem för ung havre. Du bör förbereda jorden, ta bort skräp och bearbeta den för att minimera ogrästillväxten.

Fördelen med att sprida ut frön är att du skapar en tät plantering som kan konkurrera ut ogräs. Havre är ett gräs och växer tätt ganska snabbt.

Om du planterar konventionellt i rader måste du hacka eller bearbeta mellan raderna flera gånger under säsongen så att ogräset inte konkurrerar med havren om näring.

Gödselmedel

Testar du din jord innan du planterar för att avgöra om det finns några brister. Förbättra jorden vid behov. Om du ser till att jorden är ordentligt förberedd behöver du inte gödsla under växtsäsongen.

Problem och lösningar vid odling av havre

Havre har färre insektsproblem än andra spannmålsgrödor. Här är vad man bör se upp för:

Kronrost

Kronrost är den vanligaste sjukdomen som besvärar havre, särskilt i söder där det är mer fuktigt. Den orsakas av en svamp.

Du ser oftast en brun stjälkbotten på plantorna, eller så kan du se att det bildas vita huvuden på grödan.

Förebyggande är det bästa botemedlet. Om du befinner dig i en stat som är benägen att drabbas av kronrost, leta efter havresorter som är resistenta. Hagtornsväxter är en värd, så se till att du inte har några i närheten av dina trädgårdar. Se också till att rotera dina grödor.

Septoria Leaf Blotch

Septoria är en sjukdom som orsakas av en svamp. Denna blight drabbar spannmålsgrödor, inklusive havre.

Du kommer först att märka runda eller diamantformade fläckar på bladen, följt av svarta lesioner på stjälkarna. Om sjukdomen fortsätter kan kärnorna bli infekterade och bilda svarta lesioner.

Se till att du tillämpar god växtföljd och planterar resistenta sorter om du har denna sjukdom i ditt område. Du kan också använda ett svampmedel på plantorna.

Sällskapsplantering av havre

Havre odlas ofta specifikt som en sällskapsplantering för att hjälpa till att kontrollera ogräs. Plantera den tillsammans med baljväxter, vinterärter, åkerbönor, klöver, vicker, alfalfa och vete.

Harvning och förvaring

Harva kärnorna medan de fortfarande är något mjuka. Om du väntar på att de ska bli hårda kommer plantan att börja släppa dem och du förlorar dem när de faller till marken.

Du kan behöva kontrollera havren med jämna mellanrum för att se om kärnorna är klara. Kärnorna ska vara något mjuka men fasta. Ta en och se om du kan göra en buckla i den med naglarna. Om så är fallet är de redo att skördas.

För att skörda fröna måste du ta bort fröhuvudena. Skär dem så långt upp på stjälken som möjligt, eftersom det gör det lättare att tröska dem. Du kan skörda stjälken senare och torka den till halm.

Du kan också låta din boskap gå in och äta upp stjälkarna direkt från marken. Jag har en vän som inte vill ta sig tid att skörda stjälkarna så hon låter getter och höns gå in och städa åt henne. Sedan jordar hon in de återstående stubbarna som gröngödsling.

Härdning

När du skördar topparna med fröna måste de härda. Det finns flera sätt att göra detta på. Curing innebär att du måste låta frökapslarna torka ut.

Detta är lätt att göra genom att sprida ut frökapslarna på en skärm. Se till att de ligger i ett enda lager. Välj en plats som är sval och i skuggan.

Gen glöm inte att skydda havren från dina höns eller vilda fåglar. Jag lägger en bit nätgaller ovanpå mina för att skydda dem.

Om du vill hänga upp havren för att torka måste du lämna tillräckligt med stam för att knyta ihop dem och hänga upp dem. Om du väljer att hänga upp din havre, kom ihåg att skalen kan öppna sig och släppa en del frön när de torkar, så du behöver något under för att fånga upp de frön som faller.

Skär av havren när kornet hårdnar och stjälkarna är något gröna. Det gröna bleknar när plantan torkar. Knyt stjälkarna till buntar och lägg dem i stänger eller häng upp dem för att torka.

Tröskning

Likt många sädesslag har havrefröna ett hölje som kallas skal och som inte är ätbart. Du måste ta bort det för att komma åt själva havren.

Tröskning är helt enkelt att ta bort fröet från skalet. På stora gårdar görs detta mekaniskt. Det är dock lätt att göra för hand också.

Tröskningen kan variera beroende på vilken typ av havre du odlar.

Det finns en mängd olika sätt att ta bort fröna från skalet. Många av dem är ganska roliga och utgör en bra familjeunderhållning!

Ett roligt och enkelt sätt att ta bort fröna är att lägga all havre mellan två rena lakan. Trampa och hoppa sedan över hela det översta arket. Ser du? Jag sa ju att det skulle vara roligt.

Detta gör att fröna försvinner utan att du får dina smutsiga fötter på dem. Ta sedan bort det översta lakanet. Låt vinden blåsa bort de lätta skalen. Du kan också använda en fläkt inställd på låg effekt för att göra detta.

Hullös havre

För hullös havre kan du, eftersom skalet inte sitter fast lika hårt, flyta bort alla agnar som finns på havren. Kör den skördade havren i ett stort vattenbad och skumma av skalen. Häll sedan av vattnet och sprid ut havren på ett galler för att torka. Se till att de torkar ordentligt.

Lagring

Lagra din havre i en lufttät behållare. Att förvara dem hela bidrar till att de håller sig bra. Om du vill rulla dem gör det före tillagning eller i små partier. Du kan köpa en spannmålsrulle från många matlagnings- eller järnaffärer för under hundra dollar.

Ideér för att använda havre

Självklart kan du göra din egen havregrynsgröt eller müsli, men var inte rädd för att vara kreativ. Prova att göra havremjölk hemma. Använd dem för att göra energibollar, muffins eller en mexikansk havregrynsskål.

Du kan också använda havre för att lindra inflammerad hud eller för att behandla akne.

Du är redo att börja odla havre

Havre är en växt med många användningsområden. Du kan skörda kornet för konsumtion av människor eller djur och stjälkarna för halm eller strömedel. Du kan till och med göra stjälkarna till ensilage för dina djur.

Om du vill imponera på dina vänner kan du berätta för dem att en gång i tiden använde bilföretaget Rolls Royce havrekross för att polera kolvarna på sina bilar.

Att odla havre är ett enkelt sätt att lägga till spannmål till det du producerar själv. Havre är lätt att odla och tröskningen är inte så svår som man kan tro. Ge det ett försök! Låt oss veta hur det går!