Nutella fyllda kakor kommer troligen att vara en av dina favoritkakor!
Jag ville verkligen döpa dessa kakor till OMGNOMNOMNOMNOM!!!1!men eftersom det här är ett annat recept som jag snodde från någon annan tänkte jag att jag inte skulle döpa om dem på ett sådant sätt.
Jag såg först de här kakorna borta på Bake at 350 där Bridgets lilla snubbe grundligt övertygade mig med all sin sötma att prova de här kakorna. Jag snodde receptet från Darla på Cookin’ Canuck. Hon är möjligen ett ondskefullt kakgeni, men jag gillar henne ändå, ondskefullt geni eller inte.
Nutella stuffed cookies are for people who luv da cookies
I vet alla att min man är en kakkunnig. Han äter kakor till frukost och lunch ganska regelbundet. Han har varit känd för att regelbundet äta monsterkakor och chokladkakor som hela sin måltid. Våra barn skulle vilja komma undan med det, men nej. Han är lite av ett missfoster. Jag gillar honom ändå. Han råkar vara både oerhört söt och väldigt bra på att följa instruktioner. Faktum är att han lydde helt och hållet när jag bad honom gå med på pinterest i det enda syftet att följa det här forumet: Saker som maken ska köpa till mig. Det har resulterat i den här tavlan:
Se? Även om han äter kakor 24 timmar om dygnet och fortfarande är smalare än jag, gillar jag honom ändå.
Allt detta var mitt extremt långsökta sätt att säga att de här kakorna just kom på samma plats som hans första plats, guldmedalj, favoritkakor genom alla tider. Han dog på sätt och vis när han åt dessa. Det gjorde jag också. Det var väldigt romantiskt, när vi båda åt kakor och sedan föll omkull döda på golvet, stirrade in i varandras ögon och sträckte ut våra händer för att hålla fast när vi tog vårt sista andetag av den kakdoftande luften.
Sedan hoppade vi upp och slukade resten av dessa magiska kakor.
Följ mig på sociala medier för fler receptidéer & inspiration!
Recept
Nutellafyllda sockerkakor
Ingredienser
- ▢ 1/2 kopp Nutella
- ▢ 2 1/2 kopp mjöl
- ▢ 1/2 tesked bakpulver
- ▢ 1/2 tesked salt
- ▢ 1 1/2 kopp plus 1/3 kopp granulerat socker delat
- ▢ 14 msk smör, mjukt 1 3/4 pinnar
- ▢ 2 stora ägg
- ▢ 2 teskedar vanilj
Instruktioner
-
Med hjälp av ett mått på 1 tesked, skopa ut Nutella och placera i små droppar på en bakplåtspapperklädd plåt. Ställ in i frysen i 15 minuter.
-
Värma ugnen till 350 grader. Klä ut 2 stora bakplåtspapper med pergamentpapper.
-
I en medelstor skål vispar du ihop mjöl, bakpulver och salt.
-
I skålen på din stativblandare vispar du ihop smöret och 1 1/2 kopp granulerat socker på medelhögt varvtal tills det är ljust och fluffigt, 3 till 5 minuter. Vispa i äggen, ett i taget, och tillsätt vanilj.
-
Vrid mixern till låg hastighet och vispa successivt i mjölblandningen tills den är precis blandad. Skrapa ner skålen för att säkerställa att allt är väl inkorporerat.
-
Placera 1/3 kopp strösocker i en liten skål. Använd 2 matskedar kakdeg till varje kaka. Dela degbiten på mitten och platta ut den nedre halvan något genom att trycka ihop den med handflatorna.
-
Använd en liten metallspatel för att lyfta upp Nutellahögarna från bakplåtspappret och lägg dem på den nedre halvan av kakdegen. Om Nutella börjar mjukna, lägg tillbaka den i frysen i några minuter.
-
Täck Nutella med den andra delen av kakdegen. Försegla kanterna med fingrarna och rulla bollen i sockret för att täcka den. Placera kakorna på det förberedda bakplåtspappret.
-
Upprepa med den resterande degen och Nutella-bunkarna, och placera kakorna med ett avstånd på cirka 5 cm från varandra på bakplåtspappret.
-
Bak kakorna, ett plåt åt gången, och rotera från framsida till baksida halvvägs genom bakningen. Kanterna börjar bli bruna när de är färdiga, cirka 10 till 13 minuter. Kärnorna ska fortfarande vara mjuka och svullna.
-
Hämta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna på plåten i 10 minuter. Ta bort kakorna från plåten med hjälp av en spatel och låt dem svalna på ett galler. De kan också serveras varma. Glöm inte mjölken!