Kaldereta med fläskkött recept (Kalderetang Baboy)

Kaldereta är en av de rätter du alltid kommer att se under alla festligheter i Filippinerna.

Oavsett om det är ett födelsedagsfirande eller en stadsfiesta kommer du utan tvekan att se den på bordet. Rätten har sitt ursprung i Spanien och heter Caldereta som betyder caldera.

Filippinerna har anpassat detta recept eftersom spanjorerna har ockuperat Filippinerna under mycket lång tid.

De har varit här i trehundra år och det är inget annat än naturligt att filippinerna har vant sig inte bara vid den spanska kulturen utan även vid deras kök.

Kött från nötkött i Kaldereta och get (Kalderetang Kambing) samt kyckling (Kalderetang Manok) är de vanligaste köttet som används i Kaldereta, men du kan även prova med fläskkött i detta recept.

Detta Kaldereta recept på fläskkött kommer också att tillfredsställa allas hungriga magar.

Kaldereta recept på fläskkött Tillagning & Tips

Samma som i de andra Kaldereta recepten kommer du också att lägga till en hel del chilipeppar, eftersom Kaldereta inte är Kaldereta om den inte är het.

Om du vill ha en ny version av Kaldereta är detta Kaldereta-recept med fläskkött ett måste att prova. Det tar bara cirka 1 ½ till 2 timmar att förbereda och tillaga den här rätten.

Välj en mjuk del av fläsket för att du ska kunna njuta fullt ut av den här rätten. Vid tillagning av den här rätten kan du välja mellan att använda tomatpuré eller färska tomater.

Det beror på hur du vill prova den. Naturligtvis kommer du inte att laga detta en gång så du kan prova alla versioner du vill.

Om du ska prova på färska tomater, se till att välja de mogna för att få en tjock och slät sås plus att det också kommer att lägga till en vacker färg och starkare smak till den.

Se också till att du bryner köttet innan du lägger till de andra ingredienserna, som till exempel grönsakerna. Det är bättre att steka potatisen också och glöm inte morötterna.

Du kan också lägga till oliver för att ge den en annan typ av smak men det finns vissa som väljer att lägga till pickles istället. Det är lite billigare också.

Tillägg leversmörgås och det blir en perfekt maträtt för dig och alla de lyckliga som får smaka på din lockande maträtt.

Om leversmörgås inte finns att tillgå kan du prova med färsk fläsklever och det ger samma effekt.

Svin Kaldereta recept (Kalderetang Baboy)

Joost Nusselder

Just precis som i de andra Kaldereta recepten kommer du också att lägga till en hel del chili för Kaldereta är inte Kaldereta om den inte är het. Om du vill ha en ny version av Kaldereta är det här Kaldereta-receptet med fläskkött ett måste att prova.

5 från 1 röst

Förberedelsetid 20 min

Tillagningstid 1 timma

Total tid 1 timma 20 min

Kurs Huvudrätt

Cuisine Filippinska

Portioner för 4 personer

Kalorier 727 kcal

Näring

Och nu är det dags för den bästa delen efter matlagningen; dags att få smaka på detta överdådiga Kaldereta-recept med fläskkött.

Ha en tallrik varmt ångat ris och starta din sammanhållande stund med familjen medan du delar denna hemskt läckra måltid.

Att ha en Tempranillo vid sidan om när du äter denna måltid kommer att vara en av de bästa upplevelserna du kommer att ha med din familj.

Om du å andra sidan har lagat denna måltid för ett speciellt tillfälle och det kommer att komma folk hem till dig, kan du ha den tillsammans med läsk eller iste.

Det kommer att spara dina utgifter lite också.

Dina vänner och släktingar kommer definitivt att tacka dig för att du bjöd in dem och kommer förmodligen att vänta på nästa tillfälle.

Det är ett ganska bra intryck du säkert kommer att ge.

Du kommer att älska dessa filippinska Teriyaki fläskkotletter också, du borde kolla in dem.

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att prova ny mat med japansk mat i centrum av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat djupgående bloggartiklar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.

.