Är jodbrist vanligt?
Sedan 2007 har Världshälsoorganisationen erkänt att det finns ett nationellt problem med jodbrist i Storbritannien, Irland, Italien och en handfull andra utvecklade länder samt i de flesta afrikanska länder.
Forskning tyder på att 76 % av tonårsflickorna och 66 % av de vuxna kvinnorna i Storbritannien har jodbrist. Detta innebär att de får i sig mindre än det rekommenderade dagliga intaget (RDI) på 0,15 mg per dag.
Denna brist på jod beror delvis på användningen av bekämpningsmedel i det moderna jordbruket, vilket har minskat de naturliga nivåerna i våra jordar. Bearbetade livsmedel och fri-from-dieter förhindrar att det som finns kvar når våra tallrikar.
Varifrån kommer jod?
Jod är ett mineral som ser till att sköldkörteln fungerar som den ska. Sköldkörteln är en körtel i halsen som producerar hormoner som reglerar ditt hjärta, din ämnesomsättning och dina kognitiva förmågor. Jod spelar också en viktig roll för den fysiska och mentala utvecklingen i det tidiga livet.
Tång, ägg, fisk och mjölk är bra källor till jod. I alger varierar mängden jod beroende på art, men de är alla en utmärkt källa.
Vad händer om min sköldkörtel inte fungerar som den ska?
Några tecken på en underaktiv sköldkörtel är viktökning, bristande fokus, glömska, minskad energi, torr hud och att känna sig kall hela tiden. Hos gravida kvinnor kan det ha skadliga effekter på barnens utveckling.
I utvecklingsländer orsakar allvarlig jodbrist struma, en svullnad i halsen, och hämmad tillväxt hos barn.
Mediskt diagnostiserad jodbrist kallas hypotyreos och är vanligare hos kvinnor i klimakteriet.
Hur behandlar jag en underaktiv sköldkörtel?
De flesta människor skulle ha nytta av en jodförstärkning, och det krävs bara små förändringar i kosten. Det enklaste sättet är att äta mer tång. Sjögräs är den mest koncentrerade formen av naturligt jod, som lätt absorberas av kroppen.
Om din sköldkörtel är på gränsen, eller om du har några av symtomen, kan du märka att det gör stor skillnad för dig att konsumera mer jod.
Sjögräs är den bästa jodkällan
Jod kan också tillverkas och tillsättas i salt, eller tas i form av kosttillskott. Jodat salt och jodtillskott innehåller kaliumjodid, som absorberas mycket snabbt och sedan utsöndras igen inom tre timmar.
Det naturliga jodet i tång absorberas däremot långsamt och utsöndras om och när det behövs. Detta skapar en mer stabil och jämn tillförsel av jod till sköldkörteln. Sjögräs ger också många fler näringsämnen än bara jod och erbjuder ett bredare utbud av hälsofördelar än salt eller kosttillskott.
Hur mycket jod behöver jag?
Det finns två siffror att ta hänsyn till, rekommenderat dagligt intag (Recommended Daily Intake, RDI) och tolerabelt övre gränsvärde (Tolerable Upper Limit, TUL).
Rekommenderat dagligt intag är den mängd av ett näringsämne som uppfyller de flesta friska människors dagliga behov. Tolerable Upper Limit är den största mängd som du kan konsumera utan att din hälsa påverkas negativt. Båda påverkas av biologiska faktorer och var du bor.
Världshälsoorganisationen och USA fastställer ett rekommenderat dagligt intag på 0,15 mg och en övre gräns på 1 mg, medan EU föreslår ett rekommenderat dagligt intag på 0,6 mg och 1,1 mg som övre gräns. Gravida och ammande kvinnor behöver dock mer jod än befolkningen i allmänhet; cirka 0,25 mg dagligen.
Fakta och siffror åsido, det viktiga att komma ihåg är att lyssna på din kropp.
Kan jag få för mycket jod?
På det stora hela riskerar den brittiska befolkningen inte att få ett överdrivet jodkonsumtion, och naturligt jod som kroppen inte behöver utsöndras vanligtvis snabbt. I sällsynta fall kan för mycket jod överstimulera sköldkörteln och leda till hypertyreoidism. Om du känner dig yr och misstänker att du har fått i dig för mycket jod ska du dricka mycket vatten för att spola ut överskottet.
Välj Mara sjögräs
En portion på 2 g av Maras Dulse eller Shony räcker för att ge ditt RDI av jod. För Kombu behövs endast 1 g. Vår expertis garanterar dig näringsrika alger från orörda vatten, utvalda för sin smak och kvalitet.
Mara Seaweed är lätt att lägga till i dina måltider, mycket roligare än att ta ett piller och mycket godare. Om du vill veta mer om hur vårt tång hjälper mot jodbrist kan du ta en titt på vår djupgående kundcase-studie eller utforska våra resurser för vidare läsning.
Är du redan övertygad? Besök vår tångbutik.
Behövs ytterligare övertygelse? Läs vår kundstudie.